acesta este un moment minunat al anului pentru a obține o perfecționare a evenimentelor de la Ch. Asta pentru că proprietarul Carl Schmitter este întotdeauna cel mai aglomerat în timpul sezonului de Paște. Vorbind cu Carl, s-ar putea crede că afacerea este „ca de obicei”, dar cunoscându-l pe Carl, șansele sunt ca afacerea să fie altceva decât „obișnuitul”. Vezi tu, Carl este un tip destul de umil, așa că nu-i place să vorbească despre succesele sale. Așa că atunci când s-a întâmplat să menționeze că își dublează spațiul de la terminalul alimentar Niagara Frontier de pe Clinton Street, aproape că nu am prins ce arunca. „Stai, Tocmai ai spus că dublezi dimensiunea spațiului tău de vinărie?”L-am întrebat pe Carl, după ce am vorbit cu el la telefon timp de aproximativ cinci minute?”Da”, a răspuns el. „Preluăm golful de alături. Creștem producția și am făcut echipă și cu o colaborare artistică numită Buffalo ‘ s Own – le vom oferi spațiu de expoziție. Colaborarea este formată din artiști, animatori și designeri. Următorul spectacol se numește The Night The Buffalo Roamed.”

Vinăria urbană din bivolița de la Haga se vinde în jur de 120 de lăzi din Rezervația de zi Dyngus în perioada Paștelui.

în timp ce l-am sunat inițial pe Carl să-l întreb despre vinurile sale care se învârt în jurul zilei Dyngus și a Paștelui, am fost fericit să aud că afacerea sa generală merge chiar mai bine decât s-ar fi putut aștepta cineva. Clienții săi dedicați au ajuns să iubească diferitele soiuri de vinuri și cidru care sunt produse pe tot parcursul anului.

de fapt, ar trebui să te consideri unul dintre cei norocoși dacă pui mâna pe o sticlă în ediție limitată a Rezervației Dyngus Day (făcută concord red și loganberry), sau chiar o sticlă de LoveJoy (un dulce ros________conflict), care aduce un omagiu cartierului din jurul terminalului alimentar. Dar nu vă așteptați să găsiți Vinăria urbană Ch Centicteau Buffalo la terminalul deschis chiar acum, deoarece Carl a redirecționat temporar afacerea către piața Broadway pentru a valorifica afluxul de trafic pietonal de vacanță. Apoi va reveni la afaceri ca de obicei la Terminal, odată ce sezonul de Paște se va termina.

ch.

împreună cu spațiu nou, oferte noi și parteneriate noi, Carl mi – a spus că multe dintre etichete sunt actualizate, așa că, dacă sunteți în căutarea vechilor favorite de așteptare, asigurați-vă că acordați atenție-multe dintre sticlele noi prezintă un aspect nou și actualizat de designerul grafic Jessica Black, care este cu grupul Martin. Carl a menționat că Black a proiectat și 998 White (diamant-struguri nativi) – eticheta prezintă vechiul Sattler ‘s Magazin universal în Buffalo’ s Polonia District.

vinurile și cidrul sunt produse în pivnița de sub ceea ce a devenit sala de degustare a terminalului.

după cum am menționat, există întotdeauna ceva nou pregătit de Carl, fie că este unul dintre vinurile esoterice de fructe, un cidru tare sau un vin de gheață (vezi selecția). Suntem atât de norocoși să-l avem pe Carl să facă ceea ce face cel mai bine Carl, și asta este chugging chiar de-a lungul, împingând creațiile sale minunate, astfel încât restul dintre noi să putem pur și simplu să ne relaxăm și să ne bucurăm de cele mai recente și mai mari selecții produse de singura cramă urbană din Buffalo.

ch Octicteau Buffalo Urban Winery și Cidery

sezonul de Paști (prin Aprilie 22) | piața Broadway | 998 Broadway/Buffalo NY

sediul: Niagara Frontier Food Terminal | 1500 Clinton Street | Buffalo, New York 14206 / (716) 704-4671