Acest mic dejun Vegan Caraibe este un mod consistent și de umplere pentru a începe ziua. Dacă micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, nu puteți greși cu această farfurie. Unul dintre lucrurile pe care le-am iubit despre micul dejun în Jamaica este că puteți avea o farfurie plină de mâncare pentru micul dejun și nimeni nu va bate o pleoapă.

năut Scrambled

pentru porțiunea de proteine din acest mic dejun, am făcut o încăierare de năut folosind un amestec de putere divizat galben și praf de năut. În secțiunea alimentară mondială a majorității supermarketurilor, veți găsi acest amestec etichetat ca făină gram. Dacă aveți un măcinător de cafea, puteți macina mazărea în pulbere acasă. Puteți găsi rețeta completă de năut aici.

scorțișoară patlagina la cuptor

pentru un pic de dulceață, am făcut niște scorțișoară plantains coapte. Plantains sunt un mare plus pentru cele mai multe mese și un pic minunat de dulceață pentru a echilibra alte feluri de mâncare în această masă.

Callaloo aburit

callaloo aburit va adăuga o porție frumoasă de verdeață la acest mic dejun. Callaloo este o legumă verde cu frunze, care este ambalat cu o mulțime de vitamine. Am păstrat acest fel de mâncare simplu adăugând doar câteva cepe și ardei grași.

găluște de hrișcă

pentru carbohidrații din acest mic dejun vegan, am optat pentru găluște de hrișcă fiartă. Puteți înlocui găluștele cu banane fierte, pâine sau poate fructe de pâine prăjite. Făina de hrișcă pe cont propriu poate fi puțin moale, așa că, dacă vă place ca găluștele dvs. să fie foarte ferme, aș recomanda să adăugați niște făină de porumb la făina de hrișcă înainte de a face găluștele.

cum se fac găluște fierte fără Gluten

Mai întâi

adăugați făina de hrișcă, făina de porumb și un vârf de sare într-un castron. Folosiți o lingură pentru a amesteca ingredientele uscate împreună.

În al doilea rând

faceți o fântână în centrul făinii și adăugați puțină apă. Folosiți mâna sau o lingură pentru a combina amestecul într-un aluat. Apoi adăugați treptat apă până când aveți un aluat.

al treilea

pentru a face găluștele, ciupiți o bucată de aluat și apoi rotiți-o într-o bilă. Folosiți palmele mâinilor pentru a aplatiza bila de aluat într-un disc. Așezați găluștele în apă clocotită pentru a găti în timp ce le faceți sau așezați-le înapoi în castron în timp ce faceți celelalte găluște.

căutați mai multe rețete vegane fără gluten?

scorțișoară Plantains coapte

năut încăierare

Callaloo

ai face acest mic dejun Vegan Caraibe?

vă rugăm să lăsați un comentariu de mai jos, împărtășiți-l și evaluați-l. De asemenea, mă puteți urmări pe YouTube, Instagram și Pinterest. Etichetați-mă astfel încât să pot vedea ce creați.

găluște fierte fără Gluten

fără gluten Plantaste

o rețetă ușoară de găluște fiartă fără gluten alternativă la găluștele tradiționale jamaicane fierte.

Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

Course Dinner

Cuisine Caribbean, Jamaican

Servings 2

Equipment

• Mixing bowl
• Saucepan

Ingredients

• 1 ½ cup Buckwheat Flour
• ½ cup Cornmeal
• Pinch of salt to taste

instrucțiuni

• adăugați făina de hrișcă, făina de porumb și un vârf de sare într-un castron. Folosiți o lingură pentru a amesteca ingredientele uscate împreună.
• faceți o fântână în centrul făinii și adăugați puțină apă. Folosiți mâna sau o lingură pentru a combina amestecul într-un aluat. Apoi adăugați treptat apă până când aveți un aluat.
• pentru a face găluștele, ciupiți o bucată de aluat și apoi rotiți-o într-o bilă. Folosiți palmele mâinilor pentru a aplatiza bila de aluat într-un disc. Așezați găluștele în apă clocotită pentru a găti în timp ce le faceți sau așezați-le înapoi în castron în timp ce faceți celelalte găluște.

Keyword buckwheat dumplings, dumplings, gluten free dumplings