sunt îndrăgostit nebunește de New Orleans și de fapt nu este o călătorie lungă de unde locuiesc! Soțul meu și cu mine ne-am dus fiica la New Orleans acum câteva luni și ne-am simțit minunat. Am avut niște mâncare uimitoare, dar nu am putut găsi o mulțime de mâncare Cajun care era vegană. Eram destul de gelos pe toată bunătatea picantă pe care o avea soțul meu. Deci, aici suntem. Cajun condimentat tofu și crupe cremoase cu niște varză super-garlicky! Toată această rețetă este atât de rapidă și ușoară! Masa perfectă în timpul săptămânii!
mi-am făcut propriul condiment Cajun și voi pune rețeta mai jos pentru tine, totuși, dacă nu ai chef să faci asta, un magazin cumpărat condiment premixat este total bine. Mirosul condimentului singur îți va face gura apă. Am decis să fac acest Cajun tofu super crocant folosind metoda mea de coacere. Tofu sănătos, rapid, crocant, picant. Perfecțiune absolută! Contrastul dintre tofu crocant picant și grăsimile super cremoase mă face să simt că cu siguranță nu pierd nimic!
am folosit ceea ce unii ar numi o cantitate excesivă de usturoi pentru verdeață, dar sunt obsedat de usturoi! Am folosit aproximativ 6 cuișoare, dar puteți să-l formați puțin dacă doriți. Cu toate acestea, vă recomand să mergeți usturoi complet. Sigur! Frumusețea acestei arome care lucrează împreună atât de armonios este uimitoare. O mușcătură cu crupe, tofu și verdeață toate împreună este fericire pură. Ia o gură uriașă plină de tot, vei fi super fericit, promit!
îmi place de gătit de Sud! Mă simt foarte confortabil cu gătitul și toate aromele. Am de gând să fie de lucru pe un tarif mult mai Sud în curând. Rămâneți la curent cu câteva roșii verzi prăjite! Acest lucru se va întâmpla în următoarele săptămâni! Sudul și mai ales New Orleans are un loc special în inima mea. Sudul va fi întotdeauna acasă, indiferent unde mă duc! Sper că vă veți bucura!
- 1 bloc extra ferm tofu
- 1 la 1 1/2 linguri. Condimente Cajun (magazin cumpărat sau rețetă de casă de mai jos), în funcție de cât de picant doriți.
- 1 C. crupe, de modă veche
- 4 C. Apă
- 2 lingurițe. Sare
- 2 linguri. Unt Vegan, am folosit echilibrul Pământului
- 2 linguri. Ulei de măsline
- 3 C. Verzii, am folosit varză și păpădie verde
- 4-6 catei de usturoi
- sare și piper după gust
- 2 lingurițe. Praf de usturoi
- 1 linguriță. Praf de ceapă
- 1 linguriță. Oregano
- 1 linguriță. Cimbru
- 1 linguriță. Piper negru
- 1/2 linguriță. Piper Cayenne
- 1 linguriță. Sare
- 2 lingurițe. Paprika
- 1/2 linguriță. Fulgi de ardei roșu
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
- apăsați tofu un pic pentru a obține o parte din apă. Tăiați în cuburi mici.
- aruncați într-un castron cu condimentul Cajun(asigurați-vă că utilizați doar 1 1/2 lingură. de condimente Cajun). Așezați într-un singur strat pe o foaie de copt pregătită. Coaceți la 400 timp de aproximativ 30 de minute până când este frumos și crocant, răsturnând la jumătatea drumului.
- în timp ce tofu se coace, porniți grăsimile, aduceți apa la fierbere, adăugați grăsimile, reduceți la foc mic și gătiți acoperite timp de aproximativ 20 de minute.
- odată ce aveți tofu și crupe merge, puteți sote verdeață. Încălziți o tigaie sotată cu uleiul de măsline, adăugați usturoiul și verdeața. Gătiti la înălțime medie până când verdele sunt ofilite și fierte. Adăugați sare și piper după gust. Opriți căldura.
- odată ce grăsimile sunt terminate, adăugați sare și unt vegan și amestecați.
- când totul este gata, tofu, crupe și verdeață, servi imediat toate împreună cu sos fierbinte suplimentar, dacă doriți!
- am avut câteva note despre faptul că este prea sărat, totuși cred că oamenii pot folosi întreaga rețetă de condimente Cajun. Reteta spune doar pentru a folosi 1-1 1/2 lingura de condimente. Am pus rețeta de mai jos în cazul în care nu găsiți condimente cajun sau doriți doar să vă faceți propria dvs.
