acest terci de semințe de chia face un început delicios, încălzit și sănătos al zilei. Plin de semințe nutritive de chia – acesta este un mic dejun ușor și versatil. Pur și simplu adăugați o varietate de topping – uri la terci de chia-nuci, fructe, iaurt pentru a face acest mic dejun la fel de decadent sau la fel de simplu cum doriți. Paleo, Vegan, Whole30 și fără Gluten.

(acest post de terci de semințe de chia a fost publicat pentru prima dată în iunie 2016)

îmi place budinca de semințe de chia, dar când vremea devine mai rece, este frumos să ai ceva cald pentru a începe ziua. Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun fără cereale, atunci acest terci de semințe de chia este o opțiune ușoară excelentă în loc de terciul dvs. standard făcut cu ovăz.semințele de Chia sunt cel mai bine consumate înmuiate – își păstrează până la 8 ori greutatea normală în apă. Aceasta înseamnă că sunt super hidratante pentru organism. Ele sunt de fapt cea mai bogată sursă vegetală de acizi grași esențiali omega 3, care sunt antiinflamatori (sursă).

semințele de Chia sunt excelente pentru orice afecțiuni inflamatorii ale pielii uscate și fulgi și ajută la rehidratarea corpului, astfel încât pielea. Ce ar putea fi mai bun decât that……An dimineață instant Ridica-ma!semințele de Chia sunt, de asemenea, o formă bună de fibre, proteine, calciu și zinc. Acestea sunt benefice pentru a avea in dieta ta, dacă sunt lactate gratuit și în căutarea de a ciocni până aceste niveluri de calciu (sursa).

note de rețetă suplimentare pentru prepararea terciului de semințe de Chia

pot înmuia semințele de chia peste noapte?

Da! Pentru a face acest mic dejun, cel mai bine este să începeți cu o seară înainte prin înmuierea semințelor de chia, astfel încât să puteți obține maximum de nutrienți din aceste semințe dense de nutrienți, de asemenea, le face mai ușor de digerat. Mare lucru este acest proces durează doar aproximativ 1 minut de prep seara!

cum înmoi semințele de chia?

puneți 1/4 cană de semințe de chia într-un castron, acoperiți semințele de chia cu 400 ml de lapte preferat. (Am folosit 250 ml sau 1 cană de lapte de cocos și 150 ml sau 2/3 cană de lapte de migdale). Se amestecă, asigurându-se că chia este acoperit de tot lichidul și acoperă vasul. Lăsați semințele de chia să se înmoaie peste noapte în frigider și apoi aveți doar câteva minute de gătit de făcut dimineața. Ușurel!

de ce mi se scurge terciul de chia sau budinca de chia?

ar trebui să se îngroașe atunci când gătește și pentru „terci” cred că are un gust mai bun dacă amestecul de chia nu este prea gros. Cu toate acestea, dacă este prea curgător pentru dvs., amestecați mai multe semințe de chia și lăsați să se stabilească puțin până se îngroașă.

ce topping-uri pot avea pe terci de chia?

• puteți folosi orice fructe – fructe de padure, banane, pere, mere, prune, feijoas și kiwi toate funcționează bine.
• puteți amesteca pulberea prin amestecul de chia, cum ar fi pudra de cacao, dacă doriți să aveți un terci de chia „ciocolată” sau adăugați niște condimente, cum ar fi un vârf de ghimbir măcinat, nucșoară sau scorțișoară.
• îmi place să adaug un pic de textură, astfel încât nucile tocate, nuca de cocos deshidratată, nuca de cocos rasă sau semințele de in măcinate sunt toate opțiuni bune.
• dacă nu aveți niciuna dintre cele de mai sus, o lingură de unt de arahide sau migdale poate fi o opțiune ușoară de topping care adaugă un pic de proteine și grăsimi.
• iaurtul și / sau iaurtul de nucă de cocos pot completa terciul frumos.
• nu am adăugat niciun îndulcitor doar lăsând fructele să îndulcească terciul în mod natural. Dacă doriți să fie mai dulce, puteți stropi sirop de arțar deasupra sau dacă doriți să fie cât mai puțin zahăr posibil, dar totuși dulce, puteți amesteca câteva picături de stevia prin amestecul lichid de chia înainte de a se stabili și păstrați fructele la minimum.

un pic mai mult pe topping-uri am folosit pentru a face terci de chia în această rețetă……….

am folosit migdale tocate, fructe de padure congelate blitzed în blender pentru a-mi da o burniță de fructe de pădure și scorțișoară sote pere și feijoas (sunt în sezon în Noua Zeelandă în acest moment). Am presărat niște nucă de cocos rasă în jurul părții laterale și am acoperit totul cu o păpușă de iaurt de nucă de cocos.

acum……da eu folosesc o varietate de topping-uri atunci când simt un pic decadent și au un pic mai mult timp, cum ar fi în week-end……..și, de asemenea, pentru a face fotografiile să arate frumos, desigur!

nu…..Probabil că nu aș adăuga toate aceste topping-uri dacă aș avea o dimineață aglomerată înainte. Câteva toppinguri simple pot funcționa bine, iar terciul dvs. de chia va avea în continuare un gust bun!

fructe de padure congelate blitzed face un pic mai mult decât veți avea nevoie, astfel încât să puteți păstra în frigider pentru următoarea pereche de micul dejun sau adăugați-l într-un smoothie.

este terci de semințe de Chia Paleo?

da, este!

este terciul de semințe de Chia cu conținut scăzut de carbohidrați?

da pe cont propriu, terciul de semințe de chia are un conținut scăzut de carbohidrați net datorită conținutului ridicat de fibre. Dar carbohidrații generali ai terciului dvs. vor depinde foarte mult de toppingurile pe care le utilizați. Dacă utilizați o mulțime de fructe bogate în zahăr și carbohidrați, cum ar fi bananele sau adăugați sirop de arțar decât nu rezultatul final nu va fi un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți ca terciul dvs. de chia să fie cât mai scăzut de carbohidrați, atunci rămâneți la fructe care sunt mai mici în zahăr, cum ar fi fructele de pădure.

sfaturi nutriționale suplimentare

am folosit pere tocate în această rețetă, deoarece sunt în prezent în sezon pentru noi. Parul umil este adesea trecut cu vederea, dar conține niveluri ridicate de antioxidanți și este o sursă excelentă de vitamina C, cupru și vitamina K. Perele conțin, de asemenea, pectină, care este o fibră solubilă care se leagă de colesterol și ajută la eliminarea toxinelor din organism (sursă).

lăsați întotdeauna pielea pe pere, deoarece pielea conține niveluri surprinzător de ridicate de fitonutrienți, inclusiv polifenoli anti-cancer, flavanoizi anti-îmbătrânire și glutationul super antioxidant care poate ajuta la prevenirea cancerului, accidentului vascular cerebral și hipertensiunii arteriale (sursă).

am adăugat și feijoa tocate în acest terci de semințe de chia și, deoarece au un sezon foarte scurt, Îmi place să profit la maximum când pot!

ai mai încercat feijoas înainte? Feijoa sunt unice pentru NZ, Brazilia, Bolivia și Argentina. Feijoa fac parte din familia guava, pielea este verde, iar pulpa cărnoasă are un gust distinct picant și aromat, care este, de asemenea, ușor dulce. Dacă nu locuiți undeva că feijoas cresc într-adevăr sunt lipsesc! Treci aici!

feijoa cresc din abundență în toamnă în NZ și dacă sunteți suficient de norocoși să aveți prieteni cu copaci feijoa (ca și noi), atunci, în general, un sac sau doi vor fi lăsați la ușă.

Feijoa sunt o sursă excelentă de vitamina C, 100gm de fructe proaspete oferă aproximativ 20,3 mg de vitamina C, care reprezintă 34% din CDI. Feijoa conține, de asemenea, cantități mici de vitamine din complexul B, cum ar fi vitamina B3, B5 și B6 și folat, precum și minerale precum calciu, magneziu, cupru și mangan (sursă).

pentru alte rețete delicioase de semințe de chia, ați putea dori să încercați:

budincă de chia de Mango cu nucă de cocos și afine

gem ușor de Chia – nu este nevoie de gătit!
căpșuni, Acai & nucă de cocos Chia Parfait

sper să vă placă această rețetă! Vă rog să-mi spuneți cum ați ajuns în comentariile de mai jos, îmi place să aud de la tine!

pentru mai multe retete gustoase si pentru a vedea ce am fost obtinerea de până la tine mă poți urmări pe Facebook, Instagram, Pinterest sau Twitter.

să aveți o săptămână minunată!

Hope