tacos de pește sunt delicioase, dar tacos de pește cu brânză și condimente cajun sunt chiar mai bune! Această rețetă este atât de simplă, dar incredibil de proaspătă și delicioasă!

(această rețetă a fost publicată inițial în martie 2010, dar a fost actualizat cu fotografii noi în 2018).

nu este amuzant că există unele alimente și bucătării pe care noi doar nu au brânză cu? Luați, de exemplu, cele mai multe alimente asiatice. Nu te duci la un restaurant chinezesc și te aștepți ca ceva din meniu să conțină brânză.

și când ai pește, rareori te bucuri de el cu brânză. Până acum. Pentru că, ceea ce naiba este punctul de un taco dacă nu există nici o brânză implicat?

la început, m-am gândit brânză pe tacos de pește a fost un fel de ciudat… Dar apoi m-am dus pentru ea și sa dovedit că este de fapt fantastic. Mai ales când peștele este frecat în condimente Cajun și servit cu o salată de varză.

făcând Tacos de pește cu brânză

Mai întâi trebuie să vă spun un secret. În general, nu am fost niciodată un mare pește Taco persoană. Îmi place tacos (poate mai mult decât viața) și iubesc peștele. Dar rareori am tacos de pește în restaurante care îmi plac foarte mult.

și de multe ori când am chef de tacos, vreau carne de vită sau carne de porc… Sufocat în brânză și guacamole. Dar sunt destul de sigur că această rețetă de taco de pește cu brânză mi-a schimbat complet mintea.

sunt acum o mare persoană taco pește.

ce tip de pește să folosești?

În primul rând, mai întâi trebuie să decideți ce fel de pește să folosiți pentru tacos. Sincer, puteți folosi orice doriți! Una dintre rețetele mele preferate de taco de pește vreodată este aceasta pentru tacos de somon.

dar, în mod tradițional, tacos de pește sunt făcute cu un pește alb, fulgi. Alegerea mea preferată este barramundi. Dacă nu ați mai avut barramundi înainte, cu siguranță merită încercat! Este un pește blând, care este o sursă excelentă de Omega-3. chiar mai bine? Este un pește ecologic durabil!

cu toate acestea, puteți utiliza și mahi-mahi sau cod pentru aceste tacos de pește… Sau într-adevăr, orice alt tip de pește sunteți pofta.

care este cea mai bună brânză pentru Tacos de pește?

Din nou, opțiunile sunt destul de nesfârșite atunci când vine vorba de brânză pentru tacos de pește, în funcție de stilul de gătit pe care îl faceți. Dar cred că un cheddar ascuțit (recomand întotdeauna Cabot ‘ s serious Sharp) este întotdeauna o alegere excelentă.

Dacă vă place picant, un cheddar habanero sau pepperjack vă va ajuta să oferiți tacosului dvs. un plus de fler Mexican. Cu toate acestea, în prezent visez la un taco de pește grecesc cu brânză feta și unul în stil bivol cu brânză albastră. Odată ce veniți să împerecheați pește și brânză, veți începe să obțineți tot felul de creații!

această rețetă folosește un amestec de condimente Cajun pe care îl veți freca peste tot peștele. Apoi gătiți peștele într-o tigaie în timp ce amestecați o varză mărunțită, slaw de ceapă roșie.

după încălzirea tortilla în o tigaie, top-le cu varza slaw și fulg pește peste partea de sus. Apoi vin roșiile tocate și brânza mărunțită!

și taco de pește perfect cu brânză este atât de ușor. Îmi place să le servesc cu niște pene suplimentare de var și avocado. Pentru că de fiecare dată când spui „taco”, o să am nevoie și de niște avocado.

Ridică-te și sapă. Pot spune sincer acestea au fost cele mai bune tacos de pește l-am avut vreodată. Probabil în parte pentru că peștele nu era prăjit și era plin de aromă.

îmi place să știu că totul este proaspăt și în timp ce îl mănânc, m-am simțit ca pe o plajă din California. Deși am fost într-adevăr în Boston, în mijlocul unei alte furtuni uriașe de ploaie.

dar mâncarea te poate transporta în totalitate, nu?

aromele din tacos au mers atât de bine texturi/consistențe-îmi place mica criză din varză.

claritatea brânzei este uimitoare. Nu fac discriminări împotriva brânzeturilor și le iubesc cu adevărat pe toate, dar când sunt forțat să aleg, spun cu cât este mai ascuțit, cu atât mai bine. Nu am încercat niciodată o brânză prea ascuțită pentru a-mi plăcea.

nici nu am întâlnit unul care este prea picant. De fapt, asta e o minciună… Recent am avut o fantomă pepper colby jack și aproape că m-a ucis. A fost mai mult decât picant.

trebuie să vă spun că acestea merg absolut perfect cu o sticlă de bere bună. Atunci vei simți cu adevărat că ești pe o plajă din California. și probabil vei fi tot felul de relaxat și vei uita că ai un loc de muncă și o familie și responsabilități și o casă de curățat. Ți-am spus că mâncarea te poate transporta.

și acum sunt un adevărat credincios al taco-ului de pește și sunt în căutarea de a ar trebui să serviți întotdeauna tacos de pește cu brânză.

ce fel de brânză ai folosi pe tacos de pește?

Dacă sunteți în căutarea unor rețete de pește mai delicioase, verificați peștele meu de pește Mojito la grătar sau peștele meu copt cu sare. Îmi place, de asemenea, aceste tacos crocante Jerk de la mai mult decât puteți mesteca!