27 iunie 2017, de Andrew
surse de proteine vegane ieftine și ușoare
‘dar de unde îți iei proteina?”Trebuie să fii atât de deficient de fier! Nu te costă o avere?’Nu aș putea trăi fără carne; am nevoie de ea’. Bla, bla, blaaah. Nu sunt aici pentru a vă ține prelegeri despre pro și contra dietelor pe bază de carne și plante și cu siguranță nu voi dezlănțui o armadă etică pe o scurtă postare pe blog, dar aș dori să-i potolesc puțin pe nay-sayers, cu câteva fapte simple. A fi vegan, veggie sau în primul rând pe bază de plante nu trebuie să fie restrictiv, costisitor sau care să inducă deficit de nutrienți. În plus, ca fiziolog, vă pot asigura că nu există dovezi că aveți nevoie de mai mult de 2G/kg de proteine pe zi, cu excepția cazului în care sunteți un atlet de elită care se antrenează de intensitate ridicată timp de multe ore pe zi. Deci, dacă sunteți îngrijorat de pierderea câștigurilor dvs. – nu vă temeți, iată câteva alimente bogate în proteine vegane, disponibile la nivel local, pentru foarte puțini dintre cei câștigați cu greu $$$.
unt de arahide. Cel mai mare dar al lui Dumnezeu pentru omenire. Energie densa, proteine ambalate, lingura-lins bunătate într-un borcan. Desigur, dacă vrei chestii premo, veți plăti dolar de top. Dar chiar și untul de arahide ieftin aduce zâmbete la Palatele lipicioase. Lidl oferă 330g de PB rezonabil pentru 90p; acesta este un total de ~90g proteine. Orice nuci / unt de nuci va oferi, de asemenea, cantități similare.
lapte de soia. Din nou, dacă vă îndreptați spre H&B, vă vor încărca stânga dreapta și centru pentru niște prostii organice, ecologice, alimentate cu energie solară. Dar vechii tăi prieteni de la Lidl îți vor vinde un litru de lapte de soia îndulcit sau neîndulcit pentru ceva de genul 60p, care va corespunde până la ~35g proteine. N. b Pentru cei interesați, soia oferă o sursă completă de proteine, adică un profil excelent de aminoacizi la egalitate cu proteina din zer și ou.
carne fără carne. Să nu începem să dezbatem etica de a te bucura de imitația cărnii, dar dacă ești deschis să o încerci, te plătește (pe tine) să faci cumpărături. Sainsbury a lansat recent o gamă de carne vegană. Mince-ul lor se vinde în jurul valorii de 1.50 Pentru 500g-mai ieftin decât mince-ul real și cântărește la 19.5 g proteine la 100g, în timp ce bilele fără carne vă vor întoarce doar 1.50 Pentru 380g, oferind până la 15.2 g proteine pe hundo.
fasole și năut. Pick up o cutie de copt/mixt/ chili / fasole sau năut, și vă puteți aștepta la ~20g proteine per staniu pentru cât mai puțin de 30p.
pâine! M-ai auzit, bun vechi gluteny, aluat, chestii bune toasty. Lidl vinde rulouri bogate în proteine (făcute fără ouă sau lactate!) conținând proteine 25-30g pentru doar 29P fiecare! (Aceasta nu este o aprobare plătită; alte supermarketuri europene bugetare sunt disponibile – Lidl este doar cel mai apropiat). În plus, orice pâine de bună calitate, cu semințe integrale, va conține de obicei >5G proteine pe felie … palmă 15g de PB PE 2 felii și ai deja în jur de 20g proteine.
