reconfortant, cremos, supa cheesy să te înveselească și vă încălzi. Făcută cu conopidă, șuncă și brânză cheddar albă, această supă este plină, dar ușoară.
supă de conopidă
Sunt atât de obosit de vremea yo-yo! Sunt două zile de frig, patru zile de cald, două zile de îngheț, patru zile de cald. Aerul condiționat îmi spune să mă hotărăsc deja și plantele o iau razna. Este al doilea an consecutiv în care temperaturile sunt atât de nebunești.
adică, nu avem niciodată o iarnă timpurie aici, în FL, dar cel puțin obținem o temperatură constantă mai rece până la Crăciun. Acest acces de furie vreme caldă/rece este într-adevăr încurcați cu capul și sănătatea mea.
‘cu siguranță este sezonul… pentru răceli. Între cea mai mare parte a țării care se ocupă cu furtuni de zăpadă și acest model de vreme nebun în FL, este timpul oficial pentru unele cacao cald confortabil și supă. Jumătate din familie a fost cu raceala non-stop de săptămâni și am fost într-adevăr în speranța că aș putea evita, dar mi-a găsit, și mi-a găsit greu. Tot ce vreau este niște ceai fierbinte și supă.
deși, ca să fiu sincer, ceea ce vreau cu adevărat sunt niște macaroane și brânză ooey-gooey, dar nu pot avea asta, deoarece pastele fără gluten nu sunt la fel și nu-mi place. Dar, știi ce?
această supă cremoasă și brânză mi-a satisfăcut frumos pofta. Îmi plac aromele minunate care se reunesc în această supă simplă și îmi place că este suficient de consistentă, fără a avea paste sau cartofi împachetați în ea. Este doar ceea ce medicul a ordonat!
mai multe rețete de șuncă rămase:
o oală de fasole sunca si Tortellini supa de Carlsbad pofte
sunca Mac și brânză Supa de șarlatan alimente
sunca si bere Cheddar alb brânză Supa de cu sare și Whit
încărcate supa de cartofi la cuptor
Asiago Broccoli brânză Supa
chifteluță de pui și supă orzo
dacă ați făcut oricare dintre rețetele mele și le-ați împărtășit pe Instagram, Asigurați-vă că mă etichetați @willcookforsmiles și #willcookforsmiles pentru a putea vedea toate lucrurile pe care le-ai încercat!
Conectează-te cu will Cook pentru zâmbete!
asigurați-vă că faceți clic mai jos și urmați-mă pe social media, astfel încât să nu pierdeți niciodată o rețetă.
nu uitați să vă înscrieți pentru e-mail, astfel încât să nu pierdeți rețete noi.
Creamy Cauliflower Ham and Cheese Soup
Ingredients
- 2 Tbsp vegetable oil for cooking
- 1 small yellow onion
- .75 lb ham
- 2 garlic cloves pressed
- 2 lb head of cauliflower
- 1 1/2 Tbsp flour
- 1 tsp dry sage
- Salt
- Fresh cracked black pepper
- 3-4 cups chicken stock
- 1 bay leaf
- 1/4 cup heavy whipping cream
- 4 oz sharp white cheddar cheese grated
instrucțiuni
-
tăiați ceapa și puneți-o deoparte. Tăiați șunca în bucăți mici și dați deoparte. Tăiați floretele de conopidă, aruncați tulpina și tocați floretele pe bucăți mici. Pune-l deoparte, de asemenea.
-
Preîncălziți un vas mediu la foc mediu cu puțin ulei. Se adaugă ceapa tăiată cubulețe și se sotează până devine transparentă. Adăugați șuncă și gătiți câteva minute. Adăugați usturoiul presat, amestecați și gătiți până la parfum.
-
adăugați conopida pregătită, amestecați bine și gătiți câteva minute.
-
presărați făină peste legume și șuncă și amestecați bine.
-
se toarnă bulionul de pui, amestecând încet. Suficient stoc de pui pentru a acoperi doar amestecul de conopidă.
-
adăugați frunze de dafin, sare, piper și salvie. Se amestecă și se acoperă cu un capac, lăsând o fisură pentru ca aburul să scape. Gatiti 20-25 de minute.
-
se amestecă frișcă grea și brânză Cheddar albă rasă. Gatiti inca cateva minute si serviti.
-
**pentru a face această supă fără gluten, înlocuiți făina fie cu făină fără gluten, fie cu 1 lingură de amidon de porumb.**
Video
nutriție
