ce este boala celiacă?
boala celiacă este o boală autoimună în care consumul de gluten (o proteină găsită în grâu, orz și secară) declanșează un răspuns imun intestinal. Aceasta provoacă deteriorarea mucoasei intestinului subțire atunci când se consumă alimente cu gluten. Boala celiacă nu este același lucru cu alergia la gluten, intoleranța sau sensibilitatea.
care sunt simptomele bolii celiace?
deși majoritatea persoanelor cu boală celiacă sunt simptomatice, unele persoane pot să nu aibă deloc simptome. Care sunt simptomele bolii celiace?
simptomele pot include:
- probleme Digestive, cum ar fi balonare abdominală, durere, gaze, diaree, scaune palide și scădere în greutate
- o erupție cutanată severă cunoscută sub numele de dermatită herpetiformă
- anemie cu deficit de fier sau număr scăzut de sânge
- probleme musculo-scheletice, inclusiv crampe musculare și dureri articulare sau osoase
- probleme de creștere și eșecul de a prospera la copii
- senzație de furnicături la nivelul picioarelor cauzată de afectarea scăzută a calciului și a nervilor
- ulcere aftoase, acestea sunt răni în gură
- perioade menstruale absente
- convulsii
cum este diagnosticat celiacul?
primul pas spre diagnosticarea bolii celiace este de a lua un istoric medical complet și examen fizic. Dacă se suspectează boala celiacă, se va lua un desen de sânge pentru a fi testat. Se vor face o varietate de teste care pot indica un diagnostic de celiac. Dacă un panou celiac este pozitiv, diagnosticul trebuie confirmat prin biopsie în timpul unei endoscopii, deoarece acest test este mult mai precis decât panoul celiac. Acest lucru se face sub sedare, moment în care medicul examinează și ia biopsii ale intestinului subțire cu un endoscop subțire, luminat și flexibil.
cum este tratat celiacul?
este foarte important să urmați o dietă fără gluten dacă aveți un diagnostic cunoscut de boală celiacă. În timp, respectarea completă a unei diete stricte fără gluten va permite inflamației din intestinul subțire să se diminueze și să înceapă vindecarea. Orice ingestie de gluten poate provoca o apariție a simptomelor, cum ar fi durerea abdominală și diareea. Alimente pentru a evita pe o dieta fara gluten includ:
- orz
- Bulgur
- dur
- Farina
- făină Graham
- malț
- secară
- Gris
- alac
- Triticale
