- Share
- Tweet
- Pin
nu este nevoie să vă încălziți cuptorul sau să porniți aragazul pentru aceste chiftele ușoare și sănătoase umplute cu Mozzarella! În timp ce această mâncare delicioasă de confort poate părea bogată și brânză, este de fapt o cină curată care este plină de proteine și legume pentru o cină hrănitoare și prietenoasă cu familia!
știu că ar putea părea un pic nebun să împărtășești o rețetă consistentă și confortabilă de chiftele în mijlocul verii, dar…ascultați! Aceasta este de fapt o rețetă ușoară, perfectă pentru sezonul costumelor de baie, iar chiftelele și sosul se gătesc în întregime în aragazul lent…ceea ce înseamnă că nici măcar nu trebuie să vă încălziți cuptorul într-o zi fierbinte! Destul de genial, nu?
eu de fapt nu pot lua toate de credit pentru această rețetă special. O cititoare foarte dulce pe nume Julie mi-a împărtășit-o prin e-mail acum câteva luni după ce a creat-o pentru logodnica ei. Am modificat rețeta originală a lui Julie pentru a o face și mai ușoară (nu am vrut să trebuiască să coace chiftelele sau să pornesc o tigaie înainte de a folosi oala de ciob și am luminat-o cu niște carne slabă și o mulțime de legume proaspete).
cum să umpleți chiftelele cu Mozzarella
pentru a umple chiftelele trebuie să amestecați toate ingredientele împreună pentru a face chiftelele în afară de mozzarella. Pentru a face acest lucru, puneți totul într-un castron și masați ușor totul împreună folosind mâinile.
ridicați o cantitate mică de amestec de chifteluțe, aplatizați-vă în mână, apoi adăugați un cub de mozzarella și modelați carnea în jurul ei pentru a crea o chifteluță. Repetați cu restul amestecului.
servind sugestii și folosind resturi
veți iubi aceste chifteluțe servite peste paste sau tăiței de dovlecel sau umplute într-un rulou hoagie. Familia mea le-a devorat când am servit prima dată masa și ne-am bucurat din nou de resturile de la congelator. Așa este-am primit două mese dintr-un efort (mâncați jumătate acum, înghețați cealaltă jumătate pentru mai târziu), care este adevărata definiție a eficienței! Mulțumesc lui Julie pentru această idee minunată!
mai multe retete perisoare s-ar putea dori:
- chiftele italiene de curcan la cuptor
- chiftele de gratar aragaz lent
- chiftele sănătoase de pui Taco
- chiftele Suedeze mătușii Bee
PIN de imprimare
slow cooker mozzarella-chiftele umplute
Ingredients
For the Meatballs:
- 1.5 lb. carne de vită măcinată am folosit 93% slabă
- 1 ou mare bătut
- 2 linguri lapte
- 2 linguri parmezan ras
- linguriță de sare
- linguriță de usturoi praf
- linguriță de piper
- 2 lingurițe de condimente italiene
- 1 jurnal 8 uncii brânză mozzarella proaspătă, sau dacă le puteți găsi îmi place să folosesc mozzarella proaspătă snacking bile de brânză, deoarece sunt deja modelate Exact la dimensiunea potrivită-este o scurtătură ușoară!
pentru sos:
- 2 morcovi rasi
- 1 ceapa mica tocata marunt
- 1 ardei gras rosu tocat marunt
- 1 8 uncii pachet felii de ciuperci
- 1 6 uncii poate pasta de tomate
- 1 cana de carne de vită bulion
- 1 cana marinara sos de casă sau dintr-un borcan
- 1 lingurita de sare
- o lingurita de oregano
- o lingurita de busuioc
instrucțiuni
-
așezați legumele (morcovi, ceapă, ardei gras și ciuperci) în fundul aragazului lent.
-
într-un castron mare, folosiți mâinile pentru a combina ușor primele 8 ingrediente pentru chiftele (carne de vită prin condimente italiene). Se taie mozzarella în cuburi mici(aproximativ diametru de un centimetru). Formați amestecul de carne în jurul fiecărei bucăți de brânză pentru a forma bile rotunde.
-
Place raw meatballs on top of vegetables in the slow cooker.
-
In a separate bowl, combine tomato paste, broth, marinara, salt, oregano, and basil. Pour over meatballs.
-
Cover and cook on low for 4-6 hours. Give everything a good stir and serve over pasta, zucchini noodles, or in hoagie rolls!
