au existat o mulțime de hype despre alergiile alimentare în ultimii ani. Oamenii merg fără gluten, fără lactate și caută alte lucruri în dieta lor care ar putea să le rănească sănătatea sau chiar să le împiedice obiectivele de fitness. Dacă v-ați întrebat dacă alimentele pe care le consumați ar putea afecta sănătatea și starea de fitness, iată câteva informații adunate din partea comunității medicale.
sensibilitățile alimentare față de alergiile alimentare
dacă cineva pretinde că are o alergie alimentară, dar poate mânca alimente care o conțin fără o reacție alergică imediată (cunoscută sub numele de răspuns IgE), nu este tehnic o alergie. Este mai mult ca o sensibilitate alimentară. Alergiile alimentare sunt realități care pun viața în pericol pentru mulți oameni și nu trebuie confundate cu problemele digestive ușoare sau cu inflamația care este mai tipică pentru o sensibilitate alimentară. Cu alte cuvinte, dacă aveți o alergie alimentară, va fi evident.cu toate acestea, sensibilitățile sau intoleranțele alimentare provoacă reacții mai puțin imediate în organism, care sunt mult mai puțin severe și pot fi chiar neobservate. Simptomele frecvente sunt probleme digestive, balonare, oboseală, ceață cerebrală sau dureri de cap. Chiar dacă acestea nu sunt la fel de severe ca un răspuns alergic, ele vă pot împiedica capacitatea de a duce un stil de viață sănătos și activ.
anumite alimente pot determina creșterea în greutate?
deși mulți medici și nutriționiști consideră că există o legătură între sensibilitățile alimentare și creșterea în greutate sau pierderea în greutate încăpățânată, nu există suficiente studii științifice care să susțină acest lucru. Totuși, este posibil să vă gândiți dacă ați avut probleme cu pierderea în greutate, în ciuda antrenamentelor la Centrul de fitness și a modificărilor obiceiurilor alimentare.
ideea că sensibilitățile alimentare ar putea fi legate de creșterea în greutate se bazează pe efectul sistemului imunitar asupra altor hormoni care reglează digestia și greutatea corporală. Când suntem sensibili la un anumit aliment, corpurile noastre eliberează hormoni care ne cresc nivelul de insulină. Insulina, la rândul său, declanșează câteva enzime care spun organismului să stocheze grăsime în loc să o folosească pentru energie. În cele din urmă, un procent mai mare de grăsime din organism declanșează inflamația și conduce un alt hormon, cunoscut sub numele de leptină, la disfuncție. Este posibil ca această reacție în lanț a răspunsurilor hormonale să împiedice eforturile dvs. de scădere în greutate.
ce alimente provoacă sensibilități?
alimentele de la sursa celor mai multe sensibilități și intoleranțe sunt adesea aceleași alimente care declanșează alergii: lactate, ouă, grâu, arahide, nuci de copac, soia etc. Produsele lactate și glutenul de grâu sunt vizate cel mai mult din această listă, mai ales că sunt utilizate în atât de multe alimente procesate care alcătuiesc nucleul dietei americane medii.
cum să răspundem la potențialele sensibilități alimentare
Nu putem da vina pe creșterea în greutate sau dificultatea de a pierde în greutate doar pe hormoni și sensibilități alimentare. Cu toate acestea, putem căuta modalități de a evita această sursă potențială de creștere în greutate, deoarece urmărim un stil de viață sănătos, care include antrenamente regulate la Centrul de fitness și o dietă sănătoasă. Iată câțiva pași de făcut dacă bănuiți că o sensibilitate alimentară vă împiedică pierderea în greutate.
- tăiați alimentele suspectate din dieta dvs. timp de cel puțin 3 săptămâni drepte (căutați surse ascunse).
- reintroduceți treptat aceste alimente în dieta dvs. și folosiți un jurnal alimentar pentru a înregistra răspunsul corpului: nu doar modificările de greutate, ci și modul în care vă simțiți.
- continuați-vă obiceiurile alimentare sănătoase și rutina de antrenament la Centrul de fitness. Acestea sunt schimbările care vor face cu adevărat diferența în atingerea obiectivelor dvs. de fitness.
Citeste mai multe aici
