această salată de Paste Caprese este umplută cu tăiței fragede, roșii cherry, busuioc proaspăt și brânză cremoasă de mozzarella. Este aruncat într-un pansament alb balsamic și pesto, ceea ce conferă acestui fel de mâncare o explozie de aromă. Simplă, proaspătă și plină de aromă, această salată rece de paste este gata în câteva minute și este perfectă pentru vară!

marți fericite, prieteni! Sper că ți-a plăcut weekendul lung cu familia, prietenii, artificiile și o mulțime de mâncăruri delicioase.

acum, știi că sunt totul despre mâncare, dar hai să vorbim despre două dintre iubirile mele de vară astăzi. Înghețată și caprese-orice. Cei care țipă doar vara și toate lucrurile delicioase, nu-i așa?

să începem cu înghețată. Sunt un mare fan al servirii moi, shake-uri, cupe triple, îl numiți. Și din moment ce hubster mănâncă practic înghețată în fiecare seară, aproape că puteți garanta că avem întotdeauna un galon (sau trei) ascuns în congelatorul nostru. Chiar dacă mâncăm înghețată pe tot parcursul anului, este foarte necesară vara, mai ales că a fost atât de cald în ultima vreme!

dacă ai stat pe aici destul de mult, știi că sunt practic obsedat de aromele caprese, mai ales vara. De la această pâine cu usturoi, la acea salată de quinoa, acest burger și acea brânză la grătar, îmi place să găsesc noi modalități de a încorpora trifecta ingredientelor mele preferate (roșii, busuioc și brânză mozzarella).

această salată de paste caprese este umplută cu tăiței fragede, roșii cherry, busuioc proaspăt și brânză cremoasă de mozzarella. Este aruncat într-un pansament alb balsamic și pesto, ceea ce conferă acestui fel de mâncare o explozie de aromă. Simplă, proaspătă și plină de aromă, această salată de paste este gata în câteva minute și este perfectă pentru vară!

Dacă vă place caprese la fel de mult ca mine, atunci vă garantez că veți fi peste cap pentru această salată de paste Caprese. Roșiile proaspete, busuiocul și mozzarella fac cea mai uimitoare combinație de arome, mai ales atunci când sunt aruncate cu un pansament zesty. Și ce ar putea fi mai bine decât să arunci totul cu niște paste proaspete?

să vorbim despre acel dressing pentru un minut. Mai precis, oțetul balsamic alb. Ai mai încercat asta? Îl folosesc într-o mulțime de rețete de salate, deoarece gustul este o atingere mai blândă decât oțetul balsamic obișnuit. Și când întâlnește pesto, wow…is e bine!

și ca majoritatea rețetelor mele, Această salată de paste caprese pesto este o briză de biciuit. Dar știai că asta se va întâmpla, nu? Pur și simplu faceți pastele, aruncați roșiile, busuiocul, mozzarella și adăugați pansamentul. Ușor peasy!

această salată de paste face garnitura perfectă pentru a merge alături de un castron mare de înghețată de unt de arahide de la EDY. La urma urmei, este vară, iar caprese și înghețată merg împreună ca două mazăre într-o păstăi.

Deci, data viitoare când doriți să vă distrați la o petrecere de vară sau la o întâlnire sau doriți doar să îmbrățișați aromele verii, această salată de Paste Caprese (și înghețată!) este exact ceea ce ai nevoie!

ingrediente pentru salată de Paste Caprese

această salată de paste cavatappi nu ar putea fi mai simplă de făcut! Iată ce veți avea nevoie pentru a face această salată de paste Caprese cu roșii cherry:

• tăiței Cavatappi
• ulei de măsline
• oțet balsamic alb
• Pesto
• roșii Cherry
• busuioc proaspăt
• perle Mozzarella
• sare și piper

cum se face salata de Paste Caprese

vă puteți bucura de această salată de paste Caprese imediat puteți să-l refrigerați pentru a mânca ca o salată rece de Paste Pesto. Oricum, iată cum fac această salată de paste caprese pesto acasă:

1. gătiți tăiței până la al dente.
2. aruncați împreună paste fierte, ulei de măsline, pesto și oțet balsamic alb.
3. adăugați ingredientele rămase și amestecați.

puteți congela salata de Paste?

nu recomand congelarea acestei salate de paste caprese, nu. Roșiile cherry ar schimba textura, la fel ca busuiocul proaspăt.

Sfaturi pentru prepararea salatei de Paste Caprese

am folosit tăiței cavatappi pentru a face această salată de paste Caprese pesto, dar orice tăiță scurtă și robustă va funcționa. Gândiți-vă: macaroane de cot, paste de bowtie etc.

am folosit pesto clasic de busuioc în această rețetă, dar într-adevăr orice pesto va funcționa. Am văzut variații distractive de pesto la magazin, cum ar fi pesto de roșii uscate la soare-folosiți orice doriți.

rețineți că această salată de paste Caprese este cea mai bună în ziua în care este făcută. Roșiile și busuiocul se ofilesc în timp, iar pastele se vor înmuia cu cât stau mai mult în frigider.

cauti mai multe idei salata de paste? Te-am acoperit!

• salată italiană de Paste
• salată prăjită de ciuperci și roșii de Paste
• salată de Paste balsamice de cireșe
• salată de Paste Caesar de pui
• salată cremoasă de Paste BLT