rolul structurii ceramidei și micromediul acesteia asupra ordinii conformaționale a modelului amestecurilor de lipide stratum corneum: o abordare prin spectroscopie FTIR

scopul acestui studiu este de a investiga influența arhitecturii grupului capului ceramidei și a acidului gras liber (o altă clasă principală de lipide ale stratului cornos) sau a proteinei (keratina), asupra organizării lamelare a ceramidei auto-asociate în filmele model care imită organizarea lipidelor în stratul cornos. Spectroscopia FTIR este o tehnică puternică pentru investigarea structurii unor astfel de sisteme. Această tehnică a fost deja utilizată pentru a caracteriza tranzițiile de fază ale SC și ale sistemelor model conexe. Deoarece se știe că temperatura modifică ordinea conformațională a lipidelor, am folosit-o ca parametru variabil pentru a monitoriza diferențele în stabilitatea conformațională a ceramidelor. Studiul nostru a inclus patru ceramide: ceramide 2, 3, 5 și 6 care diferă prin arhitectura grupului principal. Au fost studiate două tipuri de interacțiuni lipid-lipide: nepolare și polare. S-au remarcat câțiva factori structurali care au participat la comportamentul organizațional: insaturarea lanțului alchil, alfa-hidroxil pe fracțiunea de acizi grași și grupul cap sfingozină sau fitosfingozină. Există o interacțiune directă a acidului palmitic asupra organizării lanțurilor alchilice și o interacțiune slabă cu grupul capului polar în prezența keratinei, ambele provocând o destabilizare a organizării ortorombice ceramidice.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.