există atât de multe restaurante în jurul Walt Disney World pentru a alege de la, și știm că Epcot are o multitudine de opțiuni care pot fi dificil de a restrânge. Consultați această recenzie a restaurantului Chefs de France din pavilionul Franței Epcot. Este o experiență culinară perfectă pentru următoarea vacanță.

v-am împărtășit recent că Chefs de France se va redeschide pe 8 octombrie după o lungă perioadă de închidere din cauza pandemiei Covid-19 și a închiderii parcului.

redeschiderea

întârzierea redeschiderii ar fi putut avea de-a face și cu Chef executiv de mult timp, Bruno vrignon, anunț de pensionare.

sunt fericit să văd că acest restaurant uimitor se va redeschide din nou în curând! Chefs de France este o locație de luat masa pe care o punem pe lista noastră de mese de vacanță destul de frecvent.

calitatea mâncării este întotdeauna bună și am avut întotdeauna chelneri foarte atenți de fiecare dată.

modificări

am aflat recent că, la redeschidere, Chefs de France va oferi un meniu prix fixe. Meniul pare, de asemenea, ușor redus, ceea ce sperăm că este doar o schimbare temporară.

atmosfera

Chefs de France este absolut frumos în interior. Totul despre decor emană senzația de a fi într-un Bistro parizian la scară largă.

în timp ce acest lucru este cu siguranta o locație amendă de mese, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aducerea copiii.

îmi place că personalul de la Chefs de France îi face pe toți să se simtă bineveniți.

nu există deloc umilință stereotipică. Nu am fost niciodată făcut să simt că nu aparțin acestui loc. Chiar și atunci când s-ar putea să nu fie la fel de îmbrăcat-up ca ne-ar lua în mod normal, pentru o cină de lux, am fost întotdeauna tratate ca oaspeții de 5 stele.

în anii normali, Chefs de France face parte din planul pachetului de mese Procesional la lumina lumânărilor.

am rezervat de multe ori această rezervare, astfel încât nu am avut de a lupta pentru un loc bun la procesional și pentru că ambianța restaurant de Crăciun este spectaculos!

Chefs de France face o treabă frumoasă cu decorul lor de Crăciun. Chiar dacă procesiunea la lumina lumânărilor nu se întâmplă anul acesta, sperăm că își vor pune în continuare decorațiunile festive în jurul restaurantului.

scaune

singura plângere am cu Chefs de France este cât de aglomerat se poate obține. Pentru dimensiunea sa, împachetează prea multe mese în sălile de mese.

de multe ori, mesele sunt împinse chiar una peste alta și poate fi dificil să nu lovești persoana din spatele tău atunci când încerci să te ridici și să folosești facilitățile.

cu noi politici de distanțare socială în loc și restaurante fiind obligați să Spațiu oaspeții afară, acest lucru poate fi o schimbare binevenită pentru acest restaurant special.

va fi destul de interesant să vedem cum sunt implementate aceste modificări odată ce restaurantul se deschide!

alimente

motivul pentru care ne întoarcem la Chefs de France timp și timpul din nou este că mâncarea este întotdeauna de top-notch! Recenzia mea despre mâncare este de dinainte de închiderea și retragerea bucătarului șef.

de atunci, meniul a fost redus și a fost adăugat un nou meniu prix fixe. Sperăm că acestea vor fi doar schimbări temporare inițiale!

startere

pâine

după ce am fost așezați la masa noastră, am fost întâmpinați de serverul nostru și am primit o mică baghetă franceză pentru masa.

această pâine este cel mai bun serviciu de pâine în toate Disney, în opinia mea.

are un exterior uimitor de crustă, dar interior cald, moale și pufos. Pâinea este servită cu pete de unt reci, învelite individual, care încep să se topească imediat ce lovesc Centrul cald al pâinii.

Bisque de Homard (homar Bisque)

cu meniul scalate-backed, homar bisque nu a făcut tăiat! Acest lucru mă face atât de trist și sper că este doar o reducere temporară.

puteți obține în continuare aceeași supă delicioasă la Les Halles până când revine la meniul de la Chefs de France.

Acest lucru este de departe cel mai bun homar Bisque în toate Disney (crede-mă, cred că am încercat aproape toate dintre ele!).

este un pic scump, dar merită costul. Această supă este cea mai bogată și mai cremoasă supă pe care am gustat-o vreodată! Castronul pare puțin înșelător. Ai o tona de supa în acest lucru pentru că este atât de adânc!

majoritatea biscuiților de homar necesită o lupă pentru a găsi bucățile de homar în supă, dar nu la Chefs de France!

am avut întotdeauna bucăți uriașe de carne proaspătă de homar dulce în toată supa mea!

supă de ceapă franceză

supa de ceapă franceză a rămas din fericire! Îmi place o supă bună de ceapă franceză și nu am avut șansa să o încerc la Chefs de France încă de când merg mereu la homar Bisque.

voi pune asta pe lista mea pentru a încerca data viitoare cu siguranță!

intrări

file mignon

îmi place o friptură bună! Este folosit pentru a fi că ai putea găsi o duzină de restaurante diferite în jurul Walt Disney Resort, care a servit antreuri friptură uimitoare.

acum găsesc că lista începe să scadă destul de rapid de-a lungul anilor. Chefs de France este locul unde merg când vreau acea friptură perfect gătită și ultra aromată de fiecare dată!

meniul de la Chefs de France tinde să se schimbe din când în când, dar există întotdeauna unele variații ale Filet de boeuf Grill entree pe listă. De ceva timp, a fost servit cu sos de piper verde, cartofi gratinați și fasole verde.

îmi place foarte mult această variantă a filetului și cred că și mulți oaspeți o fac, motiv pentru care a rămas atât de mult timp. Pentru mine, nu este nimic mai bun decât o friptură bună servită cu fasole verde și cartofi.

obțineți o porție generoasă de carne de vită groasă și suculentă. Îmi comand întotdeauna fripturile făcute mediu, iar Chefs de France îl gătește întotdeauna perfect.

părți

personal, prefer piureul de cartofi cu friptura mea în loc de cartofi gratinați. Tot ce a trebuit să fac a fost pur și simplu cere serverul meu pentru a sub gratin au pentru piure și el a avut grijă de ea.

piureul de cartofi a fost o mare substituție! Erau cremoase și netede ca mătasea.

fasolea verde a fost gătită într-un mod perfect fraged-crocant (spre deosebire de cele pe care echipa noastră de scriitori le-a găsit la Pop Century, care au devenit fundul multor glume).

îmi plac vârfurile haricots mult mai mult decât fasolea verde obișnuită, deoarece sunt mai subțiri. Nu-mi place ronțăit în jos pe fasole verde dur sau moale cu friptura mea.

sos

oricât de mult îmi place aroma cărnii singur, trebuie să am sos cu friptura mea. Sosul de boabe de piper verde este acompaniamentul perfect pentru a se potrivi facturii! Am fost un pic ciudat prima dată când am comandat această friptură pentru că am crezut că sosul va fi verde.

nu este! Este o culoare bogată în visiniu, la fel ca un sos de tip vin roșu. Este bogat în gust și scoate atât de bine aroma cărnii de vită.

dacă nu sunteți sigur dacă vă place sosul de piper verde, puteți cere serverului dvs. să-l pună pe lateral. Ca bonus, barca cu sos pe care ți-o oferă pe lateral deține mai mult sos decât ai primi în mod normal pe farfurie dacă ajungi să-ți placă!

deserturi

Dacă aveți orice cameră stânga pentru desert în acest moment, kudos pentru tine! De cele mai multe ori, de obicei nu ajungem atât de departe sau vom încerca să împărțim ceva în jurul mesei.

în timpul pachetului procesional la lumina lumânărilor, fiecare persoană a primit propriul desert, așa că le-am trecut doar pentru a obține gusturile diferitelor arome. Pot spune cu încredere că niciuna dintre ele nu este o alegere proastă!

Tarte Au Chocolat (tartă de ciocolată)

tarta de ciocolată a fost super gustoasă și perfectă pentru toți colegii mei chocoholici de acolo! A fost servit cu ciocolată Valrhona (compania franceză de ciocolată premium), sos de ciocolată și înghețată de vanilie.

când am avut această tartă, a fost servită inițial cu înghețată de mentă de casă, care a oferit un contrabalans frumos ciocolatei dulci. Parerea mea este că oaspeții suficient a cerut să-l înlocuiască cu vanilie, că au schimbat doar meniul oferind complet.

Assiette de sorbets du jour (Sorbets asortate ale zilei)

vorbind de sorbets, acestea sunt cele mai uimitoare sorbets veți găsi pe proprietatea Disney! Sunt făcute în casă și sunt cât se poate de proaspete.

aromele obișnuite de sorbet prelucrate pot avea gust artificial, dar cele de la Chefs de France au gust exact ca fructele proaspete, deoarece sunt făcute cu ingrediente reale.

acesta a fost desertul meu de ceva vreme. Sorbetul este suficient pentru a obține soluția dulce fără a fi prea umplut.

îmi place că oferă un trio de arome pentru a gusta, astfel încât să nu trebuie să alegeți un favorit!

aromele sorbetului se schimbă de la o zi la alta, așa că va trebui să cereți serverului dvs. lista de arome oferite atunci când vizitați.

când am fost ultima dată la Chefs de France aromele erau căpșuni, zmeură și mango. Mi-au plăcut absolut aromele de căpșuni și zmeură. Au gust ca și cum fructele de pădure ar fi fost culese proaspete în acea dimineață.

mango nu a fost la fel de bun, dar apoi, din nou, nu-mi place foarte mult arome de mango. Ei tind să fie un pic amar pentru gustul meu. Asta a fost problema cu acest sorbet. Avea un gust amar ciudat.

pe partea de sus a sorbets a fost un mic, proaspăt coapte madeleine și întregul desert a fost acoperit cu fructe de padure proaspete și sos. A fost atât de delicios și răcoritor!

acesta este cu siguranță desertul meu preferat la Chefs de France!

Meringue aux fruits rouges (coș de Meringue cu fructe de pădure proaspete)

acest desert a fost o combinație îngrijită de arome. Baza coșului este o bezea ușoară și crocantă, care este apoi umplută cu cremă de vanilie și fructe de pădure proaspete.

pe partea laterală este o lingură mare de sorbet de căpșuni, iar sosul de zmeură este stropit pe farfurie.

acesta nu a fost felul meu preferat, deoarece crema era o cremă de patiserie foarte groasă. Nu era pufos și nu avea un pic de aromă.

restul desertului a fost destul de gustos, mai ales sorbetul. Având în vedere că crema era o mare parte din desert, nu aș mai comanda-o.

există o mulțime de motive pentru a vizita Chefs de France la următoarea vizită la Disney World! Dacă sunteți în căutarea pentru că bucătăria perfectă mese fine și atmosfera, asigurați-vă că pentru a rezerva o rezervare!

Ce părere aveți despre Chefs de France? Ați încercat acest restaurant sau de gând să pe tine vacanta viitoare? Anunță-ne pe Facebook!

-Christina