î.îmi place să-mi fac propriile biscuiți de brânză de casă și mi se pare că brânza Velveeta funcționează mai bine decât orice alt tip de brânză pe care am încercat-o. Cu toate acestea, nu trebuie să folosesc un pachet întreg de brânză Velveeta pentru un lot de biscuiți și întotdeauna ajung cu brânză rămasă în frigider. De fapt, nu folosesc brânză Velveeta pentru altceva, așa că se termină rău în frigider. Aș dori să-l îngheț pentru o utilizare ulterioară, dar am auzit că congelarea Velveeta nu este recomandată. Nu știu ce să cred. Puteți îngheța brânza Velveeta?

A. răspunsul este da, puteți îngheța brânza Velveeta, dar nu va ieși la fel după îngheț. Brânza Velveeta este un produs de brânză procesată fabricat de Kraft. Compania nu recomandă înghețarea brânzei Velveeta, deoarece procesul de congelare poate determina cristalizarea brânzei, făcând textura granulată. De asemenea, conținutul de grăsime și apă tind să se separe la îngheț, determinând formarea umezelii pe partea superioară a brânzei.

cum se îngheață brânza Velveeta?

totuși, este posibil să înghețați Velveeta și să o utilizați cu succes în rețete. În timp ce textura nu se poate întoarce în întregime la starea sa pre-înghețată, ea poate fi reconstituită oarecum. În plus, odată ce brânza este topită într-o rețetă, aceasta poate fi amestecată din nou.

deci, dacă doriți să păstrați brânza Velveeta rămasă din rețeta dvs. de cracker, încercați și vedeți cum funcționează pentru dvs. Pentru a îngheța brânza Velveeta, scoateți-o din ambalajul original. Înfășurați-l bine într-un strat dublu de folie de plastic, apoi puneți-l într-o pungă de congelator. Stoarceți excesul de aer, apoi etichetați și datați punga. Așezați brânza în partea din spate a congelatorului, unde temperatura va rămâne constant rece.pentru a dezgheța brânza Velveeta, scoateți ambalajul din congelator și puneți-l în frigider timp de câteva ore sau peste noapte. Lăsați brânza învelită pentru a o ajuta să rețină umezeala. Odată dezghețat, scoateți ambalajul. Consistența brânzei s-ar fi putut schimba oarecum. Așezați brânza într-o cratiță și topiți ușor brânza la foc mic, amestecând pentru a recombina ingredientele. Poate fi folosit topit sau readus la o stare solidă. Utilizați în rețeta preferată. Folosiți brânză Velveeta dezghețată în două zile pentru cele mai bune rezultate. Nu înghețați niciodată brânza Velveeta congelată anterior.

Partajarea este grija!