uneori, nu este nimic mai satisfăcător decât să aduni puterea de a spune „Voi avea doar o salată” la prânz. Mă face să mă simt înalt și puternic. Și, în echitate, zilele mele „Voi avea o salată” sunt de obicei precedate de un șir de excursii cu mașina, pizza noaptea târziu și petreceri de ziua de naștere. Un pat pe spate pentru ocolirea cartofilor prăjiți pentru o farfurie de salată pare potrivit, nu?
vina alimentară deoparte, mi-am mărit și consumul de salată, deoarece o salată este ușor de asamblat într-o pauză de prânz. Doar împachetați niște salată și câteva toppinguri de salată și bam, insta-meal.
acum, eu nu stropesc bucăți de slănină peste patul meu de salată, dar când vine vorba de topping-uri de salată, motto-ul meu este „cu cât mai mult, cu atât mai bine.”Măsline? De ce nu! Porumb? Îngrămădește-l! Dacă sunt la barul de salate de la Whole Foods, salata mea cântărește întotdeauna peste o clasă de greutate acceptabilă pentru un recipient de plastic plin cu legume. Și astfel încep raționalizările: este încă tehnic o „salată”, așa că sunt bine să plec, nu? Greșit.
am rugat un dietetician să-mi analizeze salata tipică și mi-a spus că este doar o salată grasă deghizată. Sigur, este (mai ales) verde și conține câteva legume, dar dacă nu pășesc pe frâne pentru a lua în considerare cu adevărat toate toppingurile mele de salată, aș putea la fel de bine să mănânc un burrito sau un burger.
desigur, știm cu toții să evităm brânza, pansamentele cremoase și infractorul preferat al tuturor, crutonul. Dar există o mulțime de alte toppinguri de salată mai mascate, care pot sabota această opțiune de masă presupusă mai sănătoasă. Așa că am cerut nutriționiștilor și dieteticienilor să dezvăluie toppingurile de salată modeste care fac salata mea (și a ta!) o bombă totală de grăsime, precum și ce să arunci deasupra acelui spanac pentru bebeluși. Câte dintre aceste ingrediente fac din salata dvs. actuală o bombă grasă?