Dacă ați dezghețat vreodată carnea doar pentru a veni acasă și a dori mâncare de la pizza preferată sau de la restaurantul fast-food, atunci probabil că v-ați gândit dacă să aruncați carnea în coșul de gunoi, să o gătiți pentru a o folosi pentru resturi sau să o înghețați. Dar este sigur să mănânci pui care a fost recongelat? Punem capăt zvonurilor care spun că nu poți cu un singur răspuns simplu: da.

cum să pui la grătar: Evitați aceste greșeli

este sigur să înghețați puiul crud, dar la fel cum există un anumit mod de a pregăti puiul, există și un mod specific în care ar trebui să îl înghețați.

în primul rând, puteți pune puiul înapoi în congelator numai dacă a fost dezghețat în frigider (sau în orice zonă sub 41 de grade). De asemenea, ar trebui să înghețați puiul numai dacă a fost dezghețat mai puțin de 24 de ore.

este important să înghețați doar puiul care a fost dezghețat în frigider, deoarece orice bacterie pe care carnea o acumulează atunci când este dezghețată prin alte metode (în apă rece sau în cuptorul cu microunde) va fi păstrată atunci când îl înghețați. Cu cât cresc mai multe bacterii, cu atât este mai mare riscul pentru sănătate.

de asemenea, ar trebui să păstrați puiul în partea de jos a frigiderului, deoarece este cel mai rece și vă asigură că orice suc din carne nu se scurge pe alte alimente, cum ar fi fructele și legumele. Dar, indiferent dacă vă păstrați puiul în frigider sau congelator, este important să știți cât durează păsările de curte înainte de a merge prost.

odată ce puiul dvs. este dezghețat în siguranță, utilizați-l într-o rețetă ușoară de pui la grătar sau încercați una dintre aceste 30 de rețete uimitoare de aripi perfecte pentru sezonul de fotbal.