Ah! Sunt familiarizat cu acel pangof neîncetat de foame atunci când doriți să faceți rapid sushi sau să comandați ceva de la restaurantul dvs. preferat. Când foamea preia, este obișnuit să faci mai mult sushi sau să comanzi extrathan pe care probabil îl poți consuma simultan. Deci, ce să faci cu resturile?

poți îngheța sushi? Da, puteți, dar numai în anumite condiții. Amintiți-vă că sushi nu înseamnă pește crud. Este o delicatesă făcută din orez sushi oțet care conține pește crud, pește gătit sau legume ca umpluturi. Deci, fereastra de prospețime a sushi poate varia în funcție de tipul de umpluturi.

dacă sushi conține legume sau fructe de mare gătite, este la fel de sigur ca orice alt tip de resturi de alimente gătite. Cu toate acestea, dacă sushi conține ton crud sau somon, înghețarea poate păstra peștele, dar poate schimba textura orezului sushi și Nori.

refrigerarea este mai frecventă decât înghețarea, dar trebuie să consumați sushi în 24 de ore pentru a preveni riscul sănătății. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

ce se întâmplă când îngheți Sushi?

indiferent de tipul de sushi, tradițional sau pe dos, aș recomanda să îl consumați în 3-4 ore de la pregătirea sau primirea acestuia prin comandă. Aproape toate stilurile de sushi vor avea alge Nori la exterior sau ascunse în interior. Dacă înghețați sushi, Nori poate deveni dur și mestecat

orezul de Sushi are cel mai bun gust atunci când este proaspătla temperatura camerei. Dacă este lăsat afară, tinde să se usuce și să devină mai rigiddupă câteva ore. Depozitarea în congelator accelerează procesul de uscare, iar textura moale devine imediat dură.

dacă este păstrat mult timp, orezul sushi se poate schimba în rău. Din păcate, dezghețarea sushi-ului dvs. va schimba complet textura orezului sushi, deoarece va avea un strat subțire de transpirație peste el și nu va avea același gust.

dacă sushi conține umpluturi de pește crud,este posibil să aveți unele beneficii depozitându-l într-un congelator. În timp ce peștele crud se poate transforma rău după 24 de ore de păstrareîn frigider, depozitarea în congelatorpoate extinde fereastra de prospețime. Cu toate acestea, să nu uităm că sushi nu estedoar peștele crud, dar este înfășurat într-un strat de nori și orez de sushi, care își pot pierde textura mai repede.

dacă sushi-ul dvs. conține fructe de mare gătite, cum ar fica carne de crab gătită în California roll și somon gătit în Philadelphia roll,fructele de mare pot fi consumate chiar și 2-3 zile. Cu toate acestea, orezul sushi și Nori vorîntoarce bland și strică aroma generală a sushi-ului tău.

legumele precum castravetele și avocado își vor pierde considerabil textura și aroma atunci când sunt înghețate. Avocado își va schimbaculoare și, probabil, rândul său, negru. Conținutul de apă din castravete se va transforma în gheațăși își va pierde textura când vineînapoi la temperatura camerei după decongelare.

cât timp durează Sushi congelat

Din punct de vedere tehnic, sushi congelat poate dura 2-3 zile, iar peștele crud poate rămâne bun până la o lună sau două. În ciuda acestui fapt, congelarea sushi nu este o modalitate bună de a stoca bucățile rămase pur și simplu pentru că sushi congelat nu are un gust bun. Orezul sushi gătit și Nori își pierd aroma și devin neapetizante atunci când sunt dezghețate. Deși nu devine nesigur pentru consum,cu siguranță nu va mai avea gust de sushi!

o opțiune mai bună ar fi să păstrați leftoversushi în frigider, unde poate păstra textura și să rămână bun timp de 24 de ore. Pentru a rămâne în siguranță și pentru a evita îmbolnăvirea de la consumul de fructe de mare contaminate cu bacterii, aș sugera să mergeți cu o marcă de 15-20 de ore. Dacă sushi rămâne în frigidermai mult decât atât, pur și simplu aruncați-l!Sănătatea ta este mai prețioasă decât mingea tentantă de sushi!

articol înrudit: cât durează Sushi? (Explicație detaliată)

cum Săspuneți dacă Sushi-ul a mers prost

peștele crud are un gust minunat, dar trebuie să exersați tehnici de siguranță alimentarăpentru a vă bucura de el fără a vă îmbolnăvi. Indiferent dacă faceți sushi acasă saucomandând de la un restaurant din apropierea dvs., încercați să consumați toate piesele în timp ce acestea sunt încă la vârful aromei lor. Dacă trebuie să așteptați un oaspete sau un chef în timp ce vizionați Netflix, asigurați-vă că mâncațitoate în termen de 4 ore.

dacă refrigerați sau înghețați resturile,va exista întotdeauna o linie subțire de risc care se ascunde. Indiferent de ceea ce spun experții în alimente, amintiți-vă că sunteți cel mai bun judecător. Folosește – ți simțul gustuluiși mirosul pentru a spune dacă sushi-ul a mers prost.

dacă peștele arată subțire sau miroase pește,probabil că nu este sigur să mănânci. Ar trebui să-l arunci mai bine decât să-l iei pe arisk. Lăsați sushi congelat să se dezghețe și apoi aruncați o privire la el. Dacă orezul se simte prea greu de atins și legumele și-au schimbat culoarea, aruncați-l din fereastră.

puteți arunca o privire la articolul meu anterior pentru mai multe informații – diferite moduri de a spune dacă Sushi este proaspăt

4modalități de a păstra Sushi proaspăt în frigider

vă recomand întotdeauna să faceți sau să comandațisushi doar cât puteți mânca într-o singură sesiune. Cu toate acestea, în orice caz, dacă aveți sushi rămas și trebuie să-l păstrați mai mult de 4 ore, iată câteva metode sigure și testate pe care le puteți încerca:

#1. Ambalaje din plastic și recipiente etanșe

dacă ruloul dvs. de sushi are exces de apă,strângeți ușor bucățile de sushi pentru a scăpa de apă suplimentară. Acum, înfășurați sushislices strâns într-o folie de plastic și sigilați-o pentru a vă asigura că nu sunt expuse la aer. Puneți sushi învelitîn plastic într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider.

aș sugera să folosiți un recipient pentru alimente vidate ca acesta pe Amazon pentru a menține aerul departe de sushi. Asigurați-vă că temperatura din interiorul frigiderului este peste punctul de îngheț. Sushi stocate în această metodă ajută la păstrarea aroma, dar ar trebui să fie consumate în termen de 24 de ore.

#2. Metoda Papertowel

o altă tehnică bună pentru a stoca sushi peste noapte este să înfășurați fiecare felie într-un prosop de hârtie umezit. Înfășurați corect și închideți toate părțile prin învelirea hârtiei pentru a vă asigura că sushi nu vine în contact cu aerul. Acum așezați sushi înfășurat într-un recipient etanș sau sigilat în vid și puneți-l în frigider. Acest lucru va împiedica orezul de sushi să se întărească și să păstreze sushi proaspăt până a doua zi.

#3. Cuptor cu microundemetoda

permiteți-mi să vă reamintesc că acesta nu este un mod convențional de a stoca sushi și de a-l păstra proaspăt pentru a doua zi. Cu toate acestea, această metodă poate funcționa bine dacă nu doriți ca sushi care conține pește crud să meargă prost după ce ați stat la frigider timp de 4 ore.

peștele crud este susceptibil la contaminarea bacteriană, așa că sugerez sushi cu microunde pentru un minut pentru a găti peștele. De asemenea, va înmuia orezul sushi în continuare. Apoi îl puteți înfășura într-o pungă de plastic sau un prosop de hârtie, îl puteți pune într-un recipient etanș și îl puteți păstra la frigider.

această metodă va schimba aroma sushi-ului dvs., deoarece peștele nu mai este crud, dar îl puteți păstra puțin mai mult decât de obicei.

#4. Usingdamp prosoape de bucatarie

o altă metodă pentru a păstra orez sushi de a deveni prea uscat este de a folosi unele prosoape de bucătărie curate înmuiate în apă rece. Strângeți prosoapele pentru a îndepărta excesul de apă. Întindeți un prosop umed pe farfurie, puneți bucățile de sushi peste el și acoperiți cu un alt prosop. Puneți sushiul înfășurat în prosop într-o folie de plastic și păstrați-l la frigider.

în timp ce această metodă ajută la reținereatextura de orez sushi, alge marine va deveni ud. Funcționează cel mai bine pentrustiluri interioare, cum ar fi rulourile din California.

RelatedQuestions

de ce sushi Magazin preambalat are o viață 2-3 dayshelf?

sushi proaspăt preparat poate dura 24 de oreîn frigider fără a sacrifica calitatea. Dar, te-ai întrebat cummagazin-a cumpărat sushi durează până la 2-3 zile?Orezul de sushi din lucrurile preambalate conține pansament suprasaturatpreveni uscarea. Se adaugă, de asemenea, sirop de porumb și conservanți suplimentariextinde termenul de valabilitate. Mai mult decât atât, magazinul cumparat sushi conține cea mai mare parte carne și legume fierte caumpluturi.

cum să dezghețați sushi?

puteți dezgheța sushi congelat prin punerea pungii de plastic sigilate care conține sushi în apă călduță timp de aproximativ 30 de minute.De asemenea, puteți microunde sushi setându-l în modul de dezghețare timp de 2 minute sau lăsați-l la temperatura camerei timp de 2-3 ore. Aroma rămâne de obicei bunăcel puțin 6-8 ore după decongelare.

articol înrudit: poți mânca Sushi a doua zi?

cuvintele finale

indiferent cât de atent sunteți cu comenzile sau măsurătorile dvs., este normal să aveți resturi prea bune pentru a le arunca. Când faceți sushi acasă, le puteți mânca chiar și după 4 ore dacăpăstrați afară sau păstrați-le la frigider pentru maximum 24 de ore. Orice limită de 24 de ore beyonda ar trebui eliminată.

când comandați sushi de la un restaurant, utilizați o limită inferioară, deoarece nu știți când a fost pregătit sushi sau cât timp a stat afară. Deci, mâncați-leimediat, sau le puteți păstra la frigider timp de 10-15 ore.

congelarea sushi poate păstra partea crudă a peștilor, dar celelalte ingrediente precum orezul sushi, Nori și legumele își vor pierde textura originală și vor deveni neapetizante. Deci, încercați să gătiți sau să comandați doar cât este necesarși mănâncă proaspăt! Poftă bună!