pentru mine, vara fierbinte nu ar fi perfectă fără prezența obișnuită a budincă în frigider. De ce? Pentru că de multe ori mă îngraș foarte mult în timpul verii, când nu trebuie să mergem la școală, ci doar să mâncăm, să dormim și să călătorim, consumul de budincă este adesea bun pentru cei care țin dietă. Dar tu? Îți place budinca? Astăzi, vă voi împărtăși câteva informații despre budincă, precum și despre cum să înghețați budinca.

Informații generale

budinca este un desert popular, ușor de făcut și preferat pentru majoritatea oamenilor, în special pentru Adolescenți. În afară de a numi ‘budincă’, oamenii o numesc și ‘cremă’ dacă este pe bază de ouă, ‘blancmange’ dacă are mult amidon de porumb și ‘jeleu’ atunci când are multă gelatină. Cu toate acestea, toate numele se referă la un fel de mâncare sau desert dulce pe bază de lapte.

există două tipuri de budincă: cimbru și desert. Unele feluri de mâncare savuroase populare sunt budinca de brânză, budinca de porumb, budinca yorksire, budinca albă, butterscotch, goetta. Unele deserturi celebre sunt budinca de ciocolată, budinca de vanilie, budinca de banane, budinca de orez, flan, mousse etc.așa cum am menționat mai devreme, budinca este un fel de mâncare potrivit pentru persoanele care doresc să slăbească, deoarece oferă majoritatea nutrienților în care putem înlocui budinca cu alte dulciuri grase. Nutrientii budinca sunt bogate in calciu, vitamine și minerale, carbohidrați, grăsimi, sodiu, și calorii.

pentru un dieter, ar trebui să alegeți budinci fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu și cu conținut scăzut de calorii dacă cumpărați budinci de la un magazin alimentar. Pe de altă parte, puteți controla raportul de nutriție atunci când faceți budinci acasă, căutând rețete de budincă pentru diete pe Internet. Există o varietate de rețete de budincă: budinci coapte, aburite, fierte și cremoase pe care le puteți încerca.

putem congela plăcinte cu budincă / prăjituri?

da, într-un fel. În general, dacă cumpărați budinci ambalate de la un magazin alimentar, este mai bine să nu înghețați resturile după mâncare, deoarece aroma și textura budincilor ar putea fi afectate. Nu veți putea avea textura originală proaspătă, moale și aromată.

de exemplu, s-ar obține un pic mai greu dacă există frișcă sau ciocolată pe partea de sus. Se întâmplă la fel dacă budinca are lichid deasupra. Va fi greu ca și cum ai mânca o înghețată în loc de o budincă. Nu veți putea simți textura originală proaspătă, moale și aromată. În mod similar, pentru budincile cu conținut scăzut de grăsimi care au folosit lapte non-lactat, soia sau migdalele nu trebuie înghețate, deoarece conținutul ridicat de apă din lapte va schimba forma originală la decongelare.

pe de altă parte, dacă aveți budinci de casă care au fost făcute din lapte, ou și amidon de porumb, le puteți îngheța, deoarece pot rămâne gustul și textura originală bine după decongelare. Fiți conștienți de ingredientele pe care le-ați folosit pentru a face budinca, cum ar fi cookie-urile, vor deveni umede și fructele vor scurge umezeala în timpul procesului de îngheț.

vezi mai multe: caserola de porumb fără smântână

Sfaturi pentru înghețarea și dezghețarea budincii

trebuie să vă asigurați că budinca de casă este păstrată într-o pungă etanșă sau congelatoare și sigilați-o bine înainte de a o păstra în congelator. De asemenea, budinca nu trebuie păstrată la congelator mai mult de o lună. Poate fi pur și simplu dezghețat prin păstrați budinca congelată la frigider peste noapte sau păstrați la temperatura camerei câteva ore. Cu toate acestea, este mai bine să dezghețați budincile în frigider. Rețineți întotdeauna că textura budincii s-ar putea schimba puțin în congelator.

cum să înghețați budinca pre-făcută în budincă?

știți că puteți face POP-uri de budincă din budincă pre-făcută? Ar fi o alegere excelentă să vă bucurați de budincă în timpul verii fierbinți. Dacă doriți să vă bucurați de un pop de budincă răcoritoare, trebuie doar să înghețați budinca pregătită timp de câteva ore cu următorii pași:

• turnați budinca pre-făcută în diferite cupe mici de hârtie sau forme de gheață.
• acoperiți cupele cu folie de aluminiu și nu uitați să introduceți un baston de ambarcațiuni din lemn în mijlocul fiecărei cupe, care ajută la menținerea Cupei după îngheț.
• așezați cupele de matrițe în congelator și păstrați-le peste noapte. Când se îngheață, rupeți hârtia și bucurați-vă de budincă. Dacă utilizați forme de gheață, puneți fundul în apă caldă timp de câteva minute înainte de a le îndepărta pentru a evita ruperea.