DE Robert L. Williams
issue #48 • noiembrie/decembrie 1997

familia mea a făcut o practică de plantare cartofi irlandezi în toamna, mai degrabă decât în primăvara devreme. Am încercat-o în ambele sensuri timp de mulți ani și concluziile noastre sunt că, sezon după sezon, plantarea toamnei pare să funcționeze mai bine pentru noi.

iată o ilustrare: primăvara trecută ne-am plantat cu atenție cartofii în martie, ceea ce este cam cât de devreme putem lucra cu succes pământul. Am plantat spuds șase centimetri adâncime, și apoi am așteptat.Și am așteptat. Și waited.In aprilie au apărut primele semne de creștere, iar în primăvara rece plantele au crescut, abia vizibil. Când au sosit zilele cu adevărat calde ale lunii mai, plantele de cartofi au pus un impuls de creștere care a fost cu adevărat îmbucurător.

și în iunie, credeți sau nu, am avut o serie de înghețuri și plantele au fost ucise înapoi de îngheț. Nu s-au întors niciodată. Întregul plasture de cartofi a fost o pierdere totală de timp, energie și o sumă mică de bani.

plantarea de iarnă sau toamnă

acum aruncați o privire la plantarea de iarnă sau toamnă. De îndată ce toate culturile de grădină de vară au fost recoltate, ne-am till patch-ul nostru de cartofi și de a face plantarea noastră de iarnă. Când solul este slăbit și bine pulverizat, săpăm rânduri adânci—opt până la zece centimetri. Dacă doriți, puteți folosi rânduri superficiale și mai târziu grămezi murdărie pe partea de sus a taterilor plantați.

cu rândul adânc deschis și gata, umplem partea de jos a rândului cu frunze moarte (oricum ați greblat frunzele din curte și acesta este un mod fin de a le elimina) sau folosim ace de pin. Este bine să ai cel puțin patru sau cinci centimetri din această materie moartă în partea de jos a rândului.

apoi puneți ochii de cartofi sau butașii în rândul de deasupra materiei vegetale moarte. Funcționează mai bine dacă utilizați spuds întregi, mai ales dacă aveți unele mici, care sunt într-adevăr prea puțin pentru o bună utilizare a mesei. Puneți cartofii mici la un picior în rânduri.

acum acoperiți cartofii cu un alt strat de frunze moarte, rumeguș bine putrezit sau alt material organic de mulci. Puteți utiliza tăieturi de iarbă sau orice alt mulci disponibil. Apoi adăugați murdăria necesară pentru a umple rândul și chiar ridicați ușor rândul.

desigur, acest tip de grădinărit este un pic mai greu, durează un pic mai mult, și pare a fi un flop total. Dar așteptați până la primăvară și vedeți diferența.

în timpul iernii, ninsorile și ploile vor face ca materialele de mulci să se descompună și, pe măsură ce mulciul se descompune, se generează căldură, la fel cum fânul verde sau rumegușul verde vor genera căldură pe măsură ce se descompune. Căldura este generată timp de câteva săptămâni sau chiar luni, în funcție de cantitatea de mulci utilizată și face ca seturile de cartofi să înceapă ciclul lor de creștere, astfel încât rădăcinile să înceapă să crească. Al doilea strat de mulci și murdăria de deasupra acestuia împiedică căldura să scape rapid, în timp ce solul de deasupra este prea rece pentru ca plantele să iasă din sol. Cartofii mici încep să se formeze foarte devreme și vor crește toată iarna.

evident, poate fi folosit și gunoiul clasic, dar acest tip de material tinde să ardă rădăcinile plantelor fragede. Dacă utilizați gunoi de grajd, amestecați-l cu o cantitate generoasă de rumeguș putrezit sau frunze moarte.

când vremea este suficient de caldă, frunzele plantelor vor trage mai departe și, deoarece există deja un sistem radicular excelent, plantele vor fi mai rezistente și vor crește mai repede. Am întrebat un vecin, un fermier, de ce plantele cresc mai repede și ne-a dat teoria sa:

planta când este tânără are o luptă, spune el, pentru a oferi suficientă nutriție și putere de creștere atât pentru rădăcini, cât și pentru lăstari, iar rezultatul este că ambele sunt adesea slabe și fragile, mai vulnerabile la insecte și lovituri reci.

dacă rădăcinile sunt deja stabilite, energia de creștere poate fi utilizată de planta supraterană fără a jefui tuberculii de sub sol.

puteți adăuga o cantitate mică de îngrășământ comercial, dacă doriți, stropind-o de-a lungul rândurilor. Dar mulciul decăzut își oferă propria putere de îngrășământ până în acest moment. Rezultatele sunt că până la începutul primăverii (cu excepția cazului în care locuiți într-o parte frigidă a țării) veți avea cartofi mari, sănătoși și frumoși cu mult înainte ca vecinii dvs. să aibă de recoltat.

și aceasta este doar o parte din frumusețea cartofilor de iarnă. Deoarece creșterea timpurie se face subteran în vreme rece, plantele supraterane se vor maturiza mai devreme decât ar fi în forma obișnuită de grădinărit și veți fi gata să recoltați înainte ca insectele de deasupra și dedesubtul suprafeței solului să pară să devoreze plante și tuberculi.Un bonus al acestui tip de plantare este că cultura este recoltată suficient de devreme încât să aveți timp să aveți o a doua sau chiar o a treia recoltă pe același teren, mai ales dacă locuiți într-o zonă în care anotimpurile de creștere sunt mai lungi.Mărturisesc că nu știu cum va funcționa acest sistem acolo unde iernile sunt brutale. Ceea ce reușește în Piemont din Carolina de Nord poate să nu aibă succes în Minnesota sau Montana sau Maine.Încercați în această iarnă, dar poate doriți să încercați doar un mic petic de cartofi până când veți vedea cum funcționează sistemul. Dacă sunteți mulțumit de rezultate, atunci sezonul viitor încercați-l pe patch-urile dvs. mai mari de cartofi.