revizuit medical de Drugs.com. Ultima actualizare la 7 octombrie 2020.

• profesional
• alăptarea
• mai multe

Denumire științifică: Petroselinum crispum(Mill.) Nyman ex A. W. Hill.
denumire comună: pătrunjel de grădină, pătrunjel, pătrunjel de piatră

prezentare clinică

utilizare

pătrunjelul, pe lângă faptul că este o sursă de anumite vitamine și minerale, a fost utilizat în mod tradițional pentru utilizări pe scară largă. Studiile de laborator limitate sugerează că pătrunjelul are activitate antiplachetară, precum și activitate antimicrobiană, imunosupresoare și efecte citotoxice și spasmolitice. Studiile clinice sunt, cu toate acestea, lipsesc pentru a sprijini orice recomandări terapeutice.

dozare

frunza de pătrunjel a fost utilizată în doze zilnice de 6 g; cu toate acestea, nu s-au găsit studii clinice care să susțină această doză. Uleiul esențial nu trebuie utilizat din cauza toxicității.

contraindicații

contraindicațiile nu au fost încă identificate.

sarcina/alăptarea

recunoscut în general ca sigur atunci când este utilizat ca aliment (GRAS). Siguranța și eficacitatea dozelor peste cele din alimente sunt nedovedite și trebuie evitate. Emmenagogue și efecte abortive pot apărea cu doze mai mari.

interacțiuni

deși lipsesc rapoartele de caz, poate exista o interacțiune teoretică cu medicamentele antiplachetare. Sucul de pătrunjel poate modifica activitatea medicamentelor afectate de citocromul P450.

reacții Adverse

GRAS atunci când este utilizat ca aliment. Efectele Adverse ale ingerării uleiului de pătrunjel includ dureri de cap, amețeală, pierderea echilibrului, convulsii și leziuni renale.

Toxicologie

deși nu au fost raportate toxicități majore la utilizarea pătrunjelului, femeile însărcinate nu trebuie să ia pătrunjel din cauza posibilelor efecte uterotonice.

familia științifică

• Apiaceae (morcov)

Botanică

Pătrunjelul este o plantă anuală indigenă în regiunea mediteraneană, dar acum cultivată la nivel mondial cu numeroase soiuri disponibile. Are tulpini erecte și frunze verzi strălucitoare. Pătrunjelul produce o umbelă de flori mici și fructe caracteristice cu nervuri („semințe”). Uleiul de semințe de pătrunjel și uleiul de plante medicinale sunt obținute din părțile de plante supraterane prin distilare cu abur, în timp ce fulgii de frunze uscate sunt vânduți comercial ca plantă culinară.1, 2, 3

trebuie folosită precauție la colectarea pătrunjelului sălbatic din cauza asemănării generale a frunzelor și florilor sale cu cele ale 3 plante otrăvitoare comune. Primul, Aethusa cynapium (otravă pentru câini, pătrunjel nebun, cucută mică) se poate distinge de pătrunjel prin partea inferioară galben-verde strălucitoare a frunzelor, care sunt plictisitoare în pătrunjel, și florile albe, care sunt gălbui în pătrunjel. În mod similar, colectorii ar trebui să fie conștienți de Conium maculatum (cucuta otrăvitoare, cucuta de apă, pătrunjel otrăvitor) și Cicuta maculata (cucuta de apă). Cucuta otrăvitoare este o plantă mult mai mare decât pătrunjelul comun. Otrăvirile au avut loc atunci când frunzele de coniu au fost confundate cu pătrunjelul și semințele cu anasonul. Simptomele otrăvirii cu coniu și Cicuta includ vărsături, diaree, slăbiciune, paralizie, puls slab, pupile dilatate, convulsii și moarte.

Istorie

frunzele și rădăcinile de pătrunjel sunt populare ca condimente și garnituri la nivel mondial. În Liban, pătrunjelul este un ingredient major în mâncarea națională numită tabbouleh. Un adult mediu poate consuma până la 50 g de pătrunjel pe masă.4

semințele de pătrunjel au fost utilizate în mod tradițional ca carminativ pentru a reduce flatulența și durerea colică. Rădăcina a fost folosită ca diuretic și suc pentru tratarea afecțiunilor renale. Uleiul de pătrunjel a fost, de asemenea, utilizat pentru a regla fluxul menstrual în tratamentul amenoreei și dismenoreei și se pretinde a fi un abortiv. Frunzele zdrobite au fost folosite pentru a trata tumori, mușcături de insecte, păduchi, paraziți ai pielii și contuzii.5, 6 ceai de pătrunjel la un moment dat a fost utilizat pentru a trata dizenteria și calculii biliari.5 alte utilizări tradiționale raportate includ tratamentul bolilor prostatei, ficatului și splinei, în tratamentul anemiei, artritei și cancerelor, ca expectorant, antimicrobian, afrodisiac, hipotensiv, laxativ și ca loțiune pentru scalp pentru a stimula creșterea părului.5, 7

Miristicina, un compus găsit în uleiul de pătrunjel, este sugerat să fie parțial responsabil pentru efectul halucinogen al nucșoarei. Nu se știe dacă uleiul de pătrunjel induce halucinații, dar practica fumatului de pătrunjel ca înlocuitor de canabis a fost bine cunoscută în anii 1960. pătrunjelul ar fi putut fi fumat pentru un efect euforic sau ca purtător pentru medicamente mai puternice, cum ar fi fenciclidina.8

Chimie

concentrația uleiului de pătrunjel variază în întreaga plantă. Rădăcinile conțin 0,1% ulei, în timp ce frunza conține aproximativ 0,3%.9 fructul conține cel mai mare procent de ulei, între 2% și 7%.9 uleiul conține 2 componente, apiol și myristicin, care sunt active farmacologic. Myristicina este legată chimic de apiol și a fost identificată și în nucșoară. Sunt recunoscute peste 30 de soiuri de pătrunjel, iar conținutul lor relativ de apiol și myristicin variază. De exemplu, uleiul de pătrunjel” German „conține aproximativ 60% până la 80% apiol, în timp ce uleiul de pătrunjel” francez ” conține mai puțin apiol, dar mai mult (50% până la 60%) miristicină.10 pătrunjelul are un conținut ridicat de carotenoizi, cu 25,7 mg la 100 g porție comestibilă.11, 12

pătrunjelul conține psoralen și compuși înrudiți care pot induce fotosensibilitate (vezi Toxicologie); acestea includ ficusin, bergapten, majudin și heraclin.13 planta conține, de asemenea, mai multe furocoumarine antimicrobiene: psoralen, 8-metoxipsoralen, 5-metoxipsoralen, oxipeucedanină și izopimpinelină.14 pătrunjelul conține glicozide flavonice estrogenice, 6 ‘ – acetilapiină și petrosidă.15

nutrițional, pătrunjelul este o bună sursă naturală de vitamine și minerale, inclusiv calciu, fier, caroten, acid ascorbic și vitamina A.5, 9

utilizări și farmacologie

activitate antiplachetară

date animale

flavonoide apigenina și cosmosiina extrase din pătrunjel, precum și extractul apos, au arătat activitate antiplachetară in vitro și la rozătoare.16, 17, 18

date clinice

cercetările nu relevă date clinice privind utilizarea pătrunjelului pentru activitatea antiplachetară.

Cancer

date animale

citotoxicitatea și activitatea apoptotică au fost demonstrate in vitro utilizând linii celulare canceroase umane, posibil prin activitate antioxidantă.15, 19, 20, 21, 22

date clinice

cercetările nu relevă date clinice privind utilizarea pătrunjelului sau a extractelor sale în cancer. Un studiu clinic mai vechi a evaluat efectul antioxidant al pătrunjelului dietetic găsind un efect pro-oxidant.17

Diuretic/laxativ

date animale

Apiolul și miristicina pot fi responsabile pentru efectul diuretic ușor al semințelor și uleiului.23 de șobolani cărora li s-a administrat un extract apos de semințe de pătrunjel în locul apei potabile au eliminat un volum mai mare de urină comparativ cu martorii.24 o tehnică de perfuzie renală in situ susține, de asemenea, această constatare.24 cercetările sugerează că efectul diuretic al pătrunjelului este mediat printr-o inhibare a pompei Na+ – K+.24 efectul laxativ al extractului de semințe de pătrunjel este, de asemenea, atribuit inhibării sodiului și a pompei Na+-K+.25

date clinice

Un studiu clinic mic (n=20) privind efectul ceaiului de pătrunjel nu a găsit niciun efect asupra indicilor urinari măsurați, inclusiv volumul urinei, pH-ul, sodiul, potasiul, clorura, ureea, creatinina, fosforul, magneziul, acidul uric, cistina sau conținutul de acid citric.26

alte utilizări

o revizuire a studiilor in vitro privind pătrunjelul și extractele de pătrunjel raportează diferite efecte, inclusiv antimicrobiane17, 27,28 și activitate imunosupresoare, 17, 29, precum și efecte spasmolitice.17 cu toate acestea, studiile clinice lipsesc pentru a susține orice recomandări terapeutice.

dozare

frunza de pătrunjel a fost utilizată în doze zilnice de 6 g5; cu toate acestea, nu s-au găsit studii clinice care să susțină această doză. Uleiul esențial nu trebuie utilizat din cauza toxicității.30

sarcina/alăptarea

GRAS când este utilizat ca aliment. Siguranța și eficacitatea dozelor peste cele din alimente sunt nedovedite și trebuie evitate. Emmenagogue și efecte abortive pot apărea cu doze mai mari.31

interacțiuni

studiile la rozătoare sugerează că pătrunjelul și extractele sale pot exercita un efect antiplachetar. Deși lipsesc rapoartele de caz, există o interacțiune teoretică cu alte medicamente antiplachetare.16, 17, 18

sucul de pătrunjel poate modifica activitatea medicamentelor afectate de citocromul P450.32

reacții Adverse

efectele Adverse ale utilizării pătrunjelului sunt mai puțin frecvente. Persoanele alergice la alți membri ai familiei Apiaceae (de exemplu, morcov, fenicul, telina) pot fi deosebit de sensibile la constituenții din florile de patrunjel.30, 33

Din cauza potențialelor efecte uterotonice, uleiul de pătrunjel, sucul și semințele nu trebuie luate de femeile însărcinate. Efectele Adverse de la ingestia de ulei au inclus dureri de cap, amețeală, pierderea echilibrului, convulsii, și leziuni renale.5, 30

compușii psoralen găsiți în pătrunjel au fost legați de o reacție de fotodermatită Găsită în rândul tăietorilor de pătrunjel. Reacția cutanată este de obicei evidentă numai dacă zonele care au contactat sucul sunt expuse la lumina soarelui foarte puternică; poate fi redusă la minimum prin utilizarea îmbrăcămintei de protecție și a produselor de protecție solară.34

Toxicologie

pătrunjelul în sine are statutul de FDA GRAS; deși, fructul de pătrunjel (semințe) a fost folosit în mod tradițional ca un abortiv.3 extractele de pătrunjel conțin apiol și miristicină, constituenți chimici cu potențiale toxicități asociate. Uleiul esențial (pur) este toxic, cu rapoarte de caz de mortalitate.5, 30

Disclaimer

aceste informații se referă la un supliment alimentar pe bază de plante, vitamine, minerale sau alte. Acest produs nu a fost revizuit de FDA pentru a determina dacă este sigur sau eficient și nu este supus standardelor de calitate și standardelor de colectare a informațiilor de siguranță care sunt aplicabile majorității medicamentelor eliberate pe bază de rețetă. Aceste informații nu trebuie utilizate pentru a decide dacă să luați sau nu acest produs. Aceste informații nu aprobă acest produs ca fiind sigur, eficient sau aprobat pentru tratarea oricărui pacient sau a stării de sănătate. Acesta este doar un scurt rezumat al informațiilor generale despre acest produs. Nu include toate informațiile despre posibilele utilizări, instrucțiuni, avertismente, precauții, interacțiuni, efecte adverse sau riscuri care se pot aplica acestui produs. Aceste informații nu sunt sfaturi medicale specifice și nu înlocuiesc informațiile pe care le primiți de la furnizorul dvs. de servicii medicale. Ar trebui să discutați cu furnizorul dvs. de servicii medicale pentru informații complete despre riscurile și beneficiile utilizării acestui produs.

acest produs poate interacționa negativ cu anumite condiții de sănătate și medicale, alte medicamente eliberate pe bază de rețetă și fără prescripție medicală, alimente sau alte suplimente alimentare. Acest produs poate fi nesigur atunci când este utilizat înainte de operație sau alte proceduri medicale. Este important să vă informați pe deplin medicul despre suplimentele pe bază de plante, vitamine, minerale sau orice alte suplimente pe care le luați înainte de orice fel de intervenție chirurgicală sau procedură medicală. Cu excepția anumitor produse care sunt în general recunoscute ca fiind sigure în cantități normale, inclusiv utilizarea acidului folic și a vitaminelor prenatale în timpul sarcinii, acest produs nu a fost suficient studiat pentru a determina dacă este sigur de utilizat în timpul sarcinii sau alăptării sau de către persoane cu vârsta mai mică de 2 ani.