clatita este, probabil, o formă foarte veche de alimente. Nu există într-adevăr nici o dovadă în cazul în care acestea au fost făcute în primul rând, dar se pare că fiecare cultură din întreaga lume are o formă de clătite în arsenalul lor culinare. În această lună, grupul de coacere a pâinii din care fac parte s-a angajat într-o misiune de a vă servi clătite, clătite, blinis, dosas și ce nu!

am ales să introducă meniul nostru preferat de mic dejun – orez brun dosa. Este o briza pentru a face în valoare de o săptămână de aluat într-un du-te. Da, există unele de așteptare pentru aluat să fermenteze. Dar nu e ca și cum ai sta si ma uit la TV cu aluat și scandeze”ferment”. Ea sorta face propriul lucru și te lasă în pace dacă îl lăsați în pace. Deci, afacerea este că trebuie să înmuiați niște orez și linte. Și afacerea este că, de asemenea, trebuie să macinați orezul și lintea menționate și apoi să lăsați aluatul să fermenteze. Am auzit, de asemenea, de la atât de mulți oameni care spun că o iubesc pe dosa, dar nu au timp să o facă.

Oookay! Ți-am spus că ăsta e brekky-ul preferat al familiei mele ? Da? Ei bine, o repet. Acesta este micul dejun preferat al familiei mele! Ceea ce înseamnă că o fac de mai multe ori decât mă bazez pe calculatorul meu manual. Deci, aici este modul în care mă duc despre asta :– Cu o zi înainte vreau să fac dosa – chiar înainte de a pleca la serviciu-înmuiați orez și Dal ( linte ze) și semințe de schinduf după ce mă întorc de la serviciu în ziua respectivă și înainte de a adormi pentru că nu-mi mai simt picioarele , macinați orezul, schinduful și dalul. Lăsați-l într-un loc cald, acoperit și Treziți-vă pentru a mirosi aluatul proaspăt fermentat gata de plecare.

puteți face Idli cu ea în ziua 1, deoarece aluatul este doar proaspăt, dar familiei mele Îi place să meargă pentru dosa pronto. Mai ești cu mine? Vezi că nu a durat atât! E nevoie doar de planificare și dacă eu o pot face, și tu poți. Acum, de obicei, dosa sau idli se face cu orez prefiert. În efortul meu de a-mi face mesele nutritive dense, am trecut de la orez prefiert la orez brun. Deci, aici este meu Dosa orez brun și nu a verifica afară clatite din întreaga lume că colegii noștri brutari pâine au copt în această lună:

• Alagar Kovil Dosai de la Sara ‘ s tasty Buds
• Blueberry dutch Baby de la Hostess At Heart
• orez brun Dosa (Crepe savuroase indiene) de la Spiceroots
• hrișcă, mure și șofran Scones picătură dintr-o poveste aluat Shaggy
• clatite Scallion chineză de la povești bucătărie Karen
• clatite de porumb de la copii și Chic
• Crepes>
• copil olandez De La Cucina erbivore
• galettes de Sarrasin din pâinea pe care o coace
• tiganite grecești de la locul de gătit al lui Gayathri
• hotteok (clătite coreene) de la Cook ‘s Hideout
• Hotteok (clătite coreene umplute) din pasiune frământat
• Kabalagala (clătite ugandeze) din Mayuri’ s Jikoni
• Keralan drojdie Appam din pofta de mâncare oamenii iubesc
• Malpua (Crepe dulci indiene) din SimplyVeggies
• cuptor coapte clatite tropicale dintr-o zi din viața de la fermă
• Pannukkau (clatite Finish) din rețete și scrieri
• Latkes de cartofi (clătite evreiești) din rețetele lui Sneha
• clătite sărate finlandeze(Pannukakku) cu somon afumat din vegetarianul Wimpy
• Srilankan Hoppers clatite suedeze de la distracție plăcută
• clatite de cartofi dulci cu zahar brun si sos de Pecan dintr-o salata pentru toate anotimpurile
• clatite de drojdie integrala de la Ambrosia

#BreadBakers este un grup de brutari iubitori de paine care se reunesc o data pe luna pentru a coace paine cu un ingredient sau o tema comuna. Puteți vedea toată pâinea noastră minunată urmând panoul nostru Pinterest chiar aici. Linkurile sunt, de asemenea, actualizate după fiecare eveniment pe pagina de pornire #BreadBakers.

vom lua transformă hosting în fiecare lună și alegerea Tema / ingredient. Dacă sunteți blogger alimentar și doriți să vă alăturați, trimiteți-i lui Stacy un e-mail cu adresa URL a blogului dvs. la [email protected].