aceste morcov tort mic dejun cookie-uri sunt un mic dejun portabil sau gustare similar cu un bar stâncă: sunt vegan și chiar lucra ca un desert sănătos!
vorbim despre cărți de bucate foarte mult pe aici pentru că, să recunoaștem, suntem obsedați. Gătim din toate? Nu. Dar nu le colectăm și pagina prin ele pentru idei și drool la fotografie incredibil și idei inventive? Absolut. Și aceste cookie-uri pentru micul dejun sunt dintr-una dintre noile noastre cărți de bucate preferate. Continuați să citiți pentru mai multe!
Related: idei de mic dejun ușor / idei de mic dejun Vegan
despre carte: Love Real Food
această rețetă este de la talentata Kathryne Taylor, autoarea unuia dintre blogurile noastre alimentare preferate, Cookie și Kate. Kathryne tocmai a lansat o carte de bucate numită Love Real Food. Ne-am conectat cu Kathryne înapoi în 2010, când am început un cuplu bucătari, conectarea imediat peste dragostea noastră comună de Michael Pollan și de gătit cu o mulțime de legume. Kathryne gătește mâncare adevărată împreună cu Cookie-ul ei de cățeluș. De ce o iubim: nu numai pentru că este prietenă, dar gătește într-un stil foarte asemănător cu al nostru. Este greu pe legume, umplut, colorat, frumos și sănătos. Rețetele lui Kathryne sunt, de asemenea, foarte repetabile și pline de note utile. Știu că dacă facem una dintre rețetele ei, va funcționa absolut.
efectuarea acestor cookie-uri pentru micul dejun
nu este o exagerare când spun că suntem în adâncime cu aceste cookie-uri pentru micul dejun. Sunt consistente, gustoase, iar textura este corectă: plăcut mestecată, aproape ca un bar de stâncă–dar mai bine! Sunt flecked cu morcovi portocaliu strălucitor și împânzit cu nuci și condimente. Sunt un mare iubitor de tort de morcovi, așa că a fost aroma mea perfectă! (PS au rămas morcovi? Vedeți rețetele noastre de top de morcovi.)
aceste cookie-uri pentru micul dejun sunt, de asemenea, ușor portabile pentru călătorii sau micul dejun din mers. Am făcut un lot din ele și, din moment ce călătoream a doua zi, am luat câteva în poșetă învelită în folie de plastic și am înghețat restul. Au fost o gustare perfectă (sau chiar un desert) chiar de la congelator. Se dezgheață repede și sunt la fel de gustoase ca atunci când le-am copt pentru prima dată!
în general, nu putem recomanda această carte suficient: este colorată, inventivă, sezonieră și plină de rețete de zi cu zi pentru bucătarul de început. Felicitări, Kathryne, pentru o realizare incredibilă! Derulați în jos pentru rețeta cookie-urilor pentru micul dejun.Kathyrne a fost recent pe podcast, unde a împărtășit despre călătoria ei cu o alimentație sănătoasă din punct de vedere emoțional. Ascultă aici: Episod 44: dragoste alimente reale.
Ia-l!
comanda dragoste alimente reale.
căutați mai multe rețete sănătoase pentru micul dejun?
împreună cu aceste cookie-uri de mic dejun tort morcov, aici sunt câteva rețete de mic dejun mai sănătos pe un cuplu bucătari:
- scorțișoară Pecan de casă Mic dejun cereale
- pâine sănătoasă banane
- 5 Minute Pesto rucola mic dejun Sandwich
- Acai Bowl rețetă
- cea mai bună cafea: Chemex, Aeropress,& rece Brew
- Tofu încăierare reteta cu fasole neagră
- briose pâine banane sănătoase
- clatite de ovaz cu seminte de mac de lamaie
aceasta reteta de cookie-uri pentru micul dejun este…
vegetariana, vegana, pe baza de plante, fara lactate, natural dulce si rafinat fara zahar.
descriere
aceste cookie-uri morcov tort mic dejun sunt un mic dejun portabil sau gustare similar cu un bar Clif: sunt vegan și chiar lucra ca un desert sănătos!
ingrediente
Scale1x2x3x
- 1 cană ovăz de gătit rapid*
- 1 cană făină albă de grâu integral sau făină integrală obișnuită
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță sare de mare fină
- 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- 1 1/2 căni morcovi răzuți decojiți (aproximativ 1/2 lire)
- 1 cană nuci pecan crude sau nuci tocate aproximativ
- 1/4 cană stafide aurii
- 1/2 cană sirop de arțar
- 1/2 cană ulei de nucă de cocos rafinat topit
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375F. aliniați o foaie mare de copt cu margini cu hârtie pergament.
- într-un castron mare, combinați ovăzul, făina, praful de copt, scorțișoara, sarea și ghimbirul. Bateți pentru a amesteca. Adăugați morcovii, nucile pecan și stafidele și amestecați pentru a combina.
- într-un castron mediu, combinați siropul de arțar și uleiul de nucă de cocos. Bateti pana se amesteca. Se toarnă amestecul lichid în amestecul de făină și se amestecă până se combină. Aluatul ar putea fi destul de umed, dar nu vă faceți griji.
- aruncați 1/4 cană de aluat (o lingură de înghețată cu răzuitor de sârmă este perfectă pentru acest lucru) pe foaia de copt pregătită, lăsând câțiva centimetri de spațiu în jurul fiecăruia. Folosiți palma mâinii pentru a aplatiza ușor fiecare prăjitură la o grosime de aproximativ 3/4 inci.
- coaceți până când prăjiturile sunt aurii și ferme în jurul marginilor, 15 până la 17 minute. Răciți fursecurile de pe foaia de copt pe un suport de răcire timp de 10 minute, apoi transferați cu grijă fursecurile în raft pentru a se răci complet (în caz contrar, fundul se poate rumeni prea mult). Fursecurile de mic dejun rămase se vor păstra, acoperite, la temperatura camerei până la 2 zile, la frigider până la 5 zile și la congelator până la 3 luni.
Note
retipărit cu permisiunea de dragoste Real Food de Kathryne Taylor
*Kathryne note îi place să folosească ovăz gătit rapid, deoarece acestea dispar în textura mai mult. Am încercat acest lucru și am iubit coerența! Dar puteți folosi de modă veche, de asemenea.
- Categorie: Mic dejun
- metodă: copt
- bucătărie: American
Keywords: Breakfast Cookies, Cookies, Carrot Cake, Vegan Recipes, Vegan Breakfast Recipes, Breakfast Cookie
despre autorii
Sonja overhiser
carte de bucate autor și scriitor
onja overhiser este autorul cărții pretty simple cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului alimentar small Bites și fondatorul blogului alimentar a couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun, o mușcătură la un moment dat.
Alex Overhiser
autor și fotograf carte de bucate
Alex Overhiser este un fotograf alimentar aclamat și autor cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcastului alimentar small Bites și fondatorul site-ului de rețete a couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Alex este autorul destul de simplu de gătit, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de Epicurious.
