căutați acel desert cu dop de spectacol pentru următoarea Adunare? Cu arome liniștitoare de Indian masala Chai (ceai masala) combinate cu textura matasoasa de cheesecake, acest Masala Chai Eggless Cheesecake nu va dezamăgi! Fără ouă, fără gelatină și am folosit Agar Agar! Cea mai bună parte este că aceasta este o rețetă fără coacere, așa că uitați de acel cuptor. Deci, ce este Agar Agar? Este un produs pe bază de plante utilizat în locul gelatinei, ceea ce îl face vegan și vegetarian.
timp de preparare: 45 Minute
Timp de setare: 8 ore
mărci: 12 bucăți generoase
ingrediente:
cremă de brânză – 24oz, la temperatura camerei
Graham Crackers – 10-11 bucăți, unflavored
unt – 5 linguri, topit
apă – 1 cană
agar agar pulbere – 1 linguriță
Chai (ceai) masala – 3 lingurițe
Ceai – 3 heaping tsp
lapte condensat – 1, 14oz poate
metodă:
1. Zdrobiți biscuiții într-o pulbere fină.
2. Adăugați unt topit și amestecați bine și asigurați-vă că nu există pete uscate.
3. Într-o tigaie căptușită cu spumă de primăvară de 10 inci, turnați amestecul.
4. Chiar și amestecul și împachetați-l foarte bine cu ajutorul capătului plat al unei spatule sau al unui castron.
5. Transferați tigaia la frigider și lăsați crusta să se solidifice.
6. Într-o cratiță, fierbeți apa.
7. Se adaugă pulberea de Agar Agar, se amestecă și se lasă să fiarbă timp de 5 minute.
8. Opriți aragazul și adăugați ceaiul Masala și ceaiul.
9. Se amestecă bine și se lasă aromele să se infuzeze în apă.
10. Într-un bol mare de amestecare, combinați crema de brânză și laptele condensat cu un blender de mână.
11. Strecurați Masala de ceai și lichidul de ceai în vasul cu brânză cremă.
12. Amestecați din nou bine și faceți gustul și reglați chai Masala dacă este necesar.
13. Transferați amestecul de brânză cremă în tigaie cu crusta.
14. Întindeți amestecul uniform.
15. Se acoperă cu o folie și se transferă înapoi la frigider pentru atleast 8 ore sau peste noapte.
16. După așteptarea lungă și chinuitoare, scoateți-o din frigider
17. Deblocați zăvorul de pe tigaie și îndepărtați cu grijă marginea tigaiei.
18. Tăiați tortul cu brânză și serviți la rece.
