spune Bună dimineața noului tău mic dejun preferat! Aceste brioșe clasice de afine sunt atât fără gluten, cât și fără cereale, datorită făinii de manioc. Această rețetă necesită doar 10 minute de pregătire și 20 de minute la cuptor – perfecte pentru micul dejun din mers sau ca parte a unui brunch mare. Făina de manioc oferă acestor brioșe de afine fără gluten texturile lor umede abundente, cu explozii de afine proaspete!

Pin această rețetă pentru mai târziu!

am fost pe o lovitură serioasă de coacere în ultima vreme. Cred că e tot timpul în jos la domiciliu în timpul șederii noastre la comanda acasă. Și coacerea a fost întotdeauna foarte terapeutică pentru mine. Deci, în mod natural, am copt foarte mult.

anul trecut, am dezvoltat această rețetă pentru Naturalii lui Otto și nu am împărtășit-o niciodată oficial cu voi și sunt încântat să o fac astăzi!

am testat și alte rețete de brioșă cu făină de manioc care vor ajunge în curând pe blog; dar deocamdată, sper să vă placă aceste…

ce este făina de manioc? Și de unde vine?

făina de manioc este o făină ușoară, dulce, cu aromă de nuci, care se face din decojirea, uscarea și măcinarea rădăcinii de manioc. Este în mod natural fără gluten și fără cereale; și este o opțiune excelentă și pentru cei cu alergii la nuci!

rădăcinile de manioc sunt tuberculi sau legume rădăcinoase mici. Sunt foarte frecvente în bucătăria latino – americană și pot fi consumate sub mai multe forme-fierte, coapte, aburite, la grătar, zdrobite, prăjite, transformate în chipsuri și multe altele!

făina de manioc se mândrește cu multe calități minunate; preferatul meu este că este cea mai apropiată de făina de grâu în coacere! Dacă utilizați făină de manioc pentru prima dată, începeți cu un simplu schimb de 1:1 din făina de grâu pe care o solicită rețeta.

de unde puteți cumpăra făină de manioc?

Din fericire pentru noi, făina de manioc devine din ce în ce mai obișnuită. Cel mai adesea îl puteți găsi în magazinele health foods și online! Și este disponibil și în unele alimente întregi. Doar asigurați-vă că pentru a apela înainte sau de a folosi un magazin de localizare pentru a vă asigura înainte de a merge la magazin.

marca mea preferată absolută poate fi cumpărată în magazin sau le puteți găsi online:

• făina naturală de manioc Otto (am filmat aceste imagini cu Otto ‘ s!)

am bazat această rețetă de brioșă cu făină de manioc pe această rețetă de la Paleo Running Mama. Cu o grămadă de substituții de ingrediente, m-am îndrăgostit de această făină.

să aruncăm o privire la ceea ce face ca aceste brioșe de făină de manioc să fie atât de fabuloase:

1. făina de manioc face aceste brioșe fără gluten și fără cereale.
2. toți îndulcitorii naturali – banane sau mere și puțin sirop de arțar!
3. adăugat afine să se strecoare în unele elemente nutritive suplimentare și să ne dea că explozie de aroma.
4. sunt atât de simple de făcut – doar 10 minute de timp de pregătire!

iată ce aveți nevoie pentru a face această rețetă de brioșă de afine fără gluten:

(notă: lista completă de ingrediente este furnizată în cartea de rețetă, la sfârșitul acestui post.)

• ingrediente umede: ouă, sos de mere, iaurt grecesc simplu, suc proaspăt de lămâie, extract de vanilie pură și sirop de arțar pur
• ingrediente uscate: făină de manioc (prefer Otto ‘ s!), praf de copt și sifon, sare
• afine proaspete, desigur!

cum faci aceste brioșe de afine cu făină de manioc? Ușurel!

(notă: instrucțiunile complete de rețetă sunt furnizate în cardul de rețetă, la sfârșitul acestui post.)

pregătiți cuptorul și tigaia pentru brioșe. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și pulverizați o tigaie de brioșă de 12 căni cu spray antiaderent sau linie cu garnituri de pergament.

amestecați ingredientele umede. Într-un castron mare, amestecați ouăle, merele, iaurtul, sucul de lămâie, extractul de vanilie și siropul de arțar până se omogenizează.

și în ingredientele uscate. Împăturește-l! Într-un castron separat, combinați făina de manioc, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi amestecați ușor amestecul uscat în umed până se combină. Îndoiți afinele, apoi umpleți garniturile de pergament aproape în vârf pentru a face 12 brioșe.

coaceți brioșele. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 22-25 de minute sau până când brioșele se ridică și scobitoarea introdusă în centrul unuia iese curată. Se răcește pe rafturile de sârmă înainte de servire.

veți iubi serios aceste! Și dacă sunteți în căutarea altor rețete de brioșe sănătoase, asigurați-vă că verificați brioșele mele cu proteine de scorțișoară de mere (una dintre cele mai vizionate rețete ale mele!), Brioșe de dovlecei cu ciocolată neagră și brioșele mele de dovlecei cu făină de AIP Tigernut!

dar, deocamdată, să rămânem cu aceste brioșe de afine fără gluten cu făină de manioc!

dacă faceți aceste sau oricare dintre rețetele mele, nu uitați să postați o imagine social media și să folosiți hashtagul #imhungrybynature, astfel încât să pot vedea!Instagram instagram icon Pinterest Pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Description

spune Bună dimineața noului tău mic dejun preferat! Aceste brioșe clasice de afine sunt atât fără gluten, cât și fără cereale, datorită făinii de manioc. Această rețetă necesită doar 10 minute de pregătire și 20 de minute la cuptor – perfecte pentru micul dejun din mers sau ca parte a unui brunch mare. Făina de manioc oferă acestor brioșe de afine fără gluten texturile lor umede abundente, cu explozii de afine proaspete!

scară 1x2x3x

ingrediente

3 ouă

1 cană sos de mere, neîndulcit*

ceașcă de iaurt grecesc simplu

1 lingură suc proaspăt de lămâie

2 linguriță extract de vanilie pură

1/4 cană sirop de arțar pur

1 1/2 căni făină de manioc (prefer Otto!)

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1/4 linguriță sare

1 cană afine proaspete

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și pulverizați o tigaie cu brioșă de 12 căni cu spray antiaderent sau linie cu garnituri de pergament.
2. într-un castron mare, amestecați ouăle, merele, iaurtul, sucul de lămâie, extractul de vanilie și siropul de arțar până se omogenizează.
3. într-un castron separat, combinați făina de manioc, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi amestecați ușor amestecul uscat în umed până când se combină. Îndoiți afinele, apoi umpleți garniturile de pergament aproape în vârf pentru a face 12 brioșe.
4. coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 22-25 de minute sau până când brioșele se ridică și scobitoarea introdusă în centrul unuia iese curată. Se răcește pe rafturile de sârmă înainte de servire.

Note

* dacă nu vă place sos de mere, ai putea folosi, de asemenea, 1 cana piure de banane.

** puteți coace, de asemenea, acest aluat într-o tigaie gogoasa! Coaceți timp de 13-15 minute sau până când gogoșile se ridică și scobitoarea introdusă în centrul unuia iese curată.

cuvinte cheie: făină de manioc, brioșe, rețetă pentru micul dejun

nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu!