Partajarea este grijuliu!

Hibiscus-ceai de scorțișoară – te de Jamaica y Canela– un ceai popular care este consumat sălbatic în Mexic și nu numai, celebrul ceai de flori de hibiscus sau Jamaica flowers te în spaniolă. Dacă știți bucătăria mexicană, știți, de asemenea, că acest ceai se numește Agua De Jamaica.

nu știu ce simți despre iarnă, dar m-am săturat deja de ea.

vreau ca primăvara să vină deja, dar trăim în Minnesota și este doar februarie, deci nu există nicio șansă de vreme mai caldă pentru încă câteva luni.

deoarece iernile sunt atât de lungi aici, am o colecție uriașă de ceaiuri care să mă țină de cald. Ceaiurile din plante sunt ceaiurile mele preferate de băut.

îmi place parfumul plantelor și uneori merg doar în cămară și adulmec câteva dintre ceaiurile mele preferate (știu, sunt ciudat!), mai ales cele care îmi amintesc de vară.

îmi place ceaiul de tei, un ceai cu care am crescut, sau acel ceai special pe care îl prețuiesc într-o cutie metalică, o combinație de flori, gutui, mere și afine pe care le-am adus dintr-un sat obscur din Franța anul trecut… Oh! Cât de mult iubesc acest ceai!

cu toate acestea, astăzi vă împărtășesc un alt favorit, un ceai popular care se consumă sălbatic în Mexic și nu numai, celebrul ceai de flori de Hibiscus sau te de Jamaica în spaniolă.dacă sunteți familiarizați cu bucătăria mexicană, probabil știți că acest ceai este numit și Agua De Jamaica și este o băutură de bază de care se bucură toată lumea din Mexic.

acest ceai este un ceai uimitor de băut pe tot parcursul anului. Cald iarna, rece servit cu gheață vara, ceaiul de flori de Hibiscus are o aromă tartă, asemănătoare afinelor, astfel încât zahărul sau mierea pot fi adăugate pentru a-l îndulci.

făcând câteva cercetări despre plantă, am aflat că are și beneficii uimitoare pentru sănătate. Se pare că este foarte bogat în vitamina C. Acționează ca un diuretic, ceea ce îl face excelent pentru persoanele care rețin apa.

De asemenea, are un efect calmant asupra întregului sistem digestiv și este bun pentru anxietate ușoară.

în timpul verii, ceaiul poate fi consumat cu gheață, dar în timpul iernii este recomandat fierbinte. Îmi place totuși cu scorțișoară.

scorțișoara este un condiment de încălzire, care este perfect în timpul sezonului rece. Este, de asemenea, cunoscut faptul că scorțișoara scade glicemia, așa că amestecarea cu florile de Hibiscus este o situație câștig-câștig și un tratament minunat.

cum se face ceai de flori de HIBISCUS cu scorțișoară:

veți avea nevoie de:

flori uscate de Hibiscus

bețișoare de scorțișoară

apă

opțional: miere , zahăr sau stevia

aduceți apa, florile de Hibiscus și scorțișoara la fiert, apoi reduceți căldura la mediu scăzut. Fierbeti ceaiul timp de aproximativ 5 minute.

se ia de pe foc și se lasă la infuzat câteva minute. Se strecoară și se adaugă mierea sau stevia. Beți fierbinte sau refrigerați și serviți mai târziu pe gheață.

Notă: Dacă utilizați miere brută, nu o adăugați în timpul procesului de fierbere, distruge proprietățile mierii.

bucurați-vă! După cum puteți vedea, este foarte ușor de făcut! Ceaiul are o culoare frumoasă, care este foarte primitoare, iar vara este o opțiune excelentă pentru înlocuirea acelui pop(sifon) de care încercăm cu toții să scăpăm.

ne vedem data viitoare!