mitul Cheerios

postat pe 30 iulie 2013

Cheerios susține că este dovedit clinic că ajută la scăderea colesterolului: până la 10% în 1 lună! Cum nu urăsc Cheerios — și sunt mult mai rapide de făcut dimineața decât fulgi de ovăz-am crezut că este necesară o investigație.

Un studiu de cercetare din aprilie 2009 realizat de Institutul Bell de sănătate și nutriție (care este deținut de General Mills, producătorul de Cheerios) a dovedit într-adevăr că consumul a 3 căni de Cheerios pe zi „ca parte a unei diete reduse de calorii cu conținut scăzut de grăsimi” a redus LDL sau colesterolul „rău” cu aproximativ 10% într-o lună.

destul de impresionant.

doar că nu este, într-adevăr.

ceea ce este este de marketing musculare. General Mills a creat o poziționare pentru Cheerios și a mers după ea — strălucit. Este complet adevărat că Cheerios ca parte a unei diete sănătoase poate scădea colesterolul. Deci, um, poate mere și broccoli.

adevărata frecare este aceasta: să mănânci 3 căni de Cheerios pe zi ar fi mult pentru un iubitor de Cheerio, ceea ce nu sunt. Și chiar dacă aș fi fost, 3 căni sunt 3 porții de Cheerios pe zi (!) pentru a ajunge la cele 3 grame de fibre solubile care se află în spatele tuturor scăderii colesterolului. Trei porții de cereale pe zi nu sunt doar o mulțime de alimente, ci și o mulțime de calorii (380 cu 1 cană de lapte degresat, potrivit Cheerios box).

să comparăm asta cu o jumătate de cană de fulgi de ovăz. O jumatate de cana (un foarte rezonabil – unii ar putea spune chiar dimensiuni mici de servire) de Quaker fulgi de ovăz de modă veche sau Rapid oferă 2 grame de fibre solubile. Deci, pentru a ajunge la 3 grame de fibre solubile, tot ce trebuie să faceți este să mâncați 3/4 cană de fulgi de ovăz, mai degrabă decât 3 căni de Cheerios.

fulgi de ovăz nu chestia ta? Este în regulă, există și alte cereale reci care sunt mai bune decât Cheerios la livrarea fibrelor solubile. De fapt, UMass Medical School a publicat o foaie de calcul la îndemână comparând cerealele pentru micul dejun: cum evaluați cerealele? Acest link nu mai este activ, dar această listă căutabilă este excelentă. Un contor de calorii publicat, cereale pentru micul dejun comparativ: cereale din Post, Kellogg ‘ s & General Mills. Puteți sorta cerealele enumerate după fibre sau alte elemente nutriționale.Deci, da, din punct de vedere tehnic, Cheerios poate ajuta la scăderea colesterolului. Au dovedit acest lucru și îl comercializează bine. Dar există și alte cereale (și alte opțiuni pentru micul dejun) care o fac mai bine…alte alegeri care oferă fibre mai solubile într-o dimensiune rezonabilă de servire.

Cât despre mine, din moment ce nu iubesc cerealele reci, rămân cu bagelul meu zilnic de 1/2 cu lox la micul dejun. Alături de covrigul meu, tot ce trebuie să fac este să scot un pahar și jumătate de Metamucil, deoarece doar 1 lingură de Metamucil oferă 2 grame de fibre solubile. Durează aproximativ, um, 30 de secunde-față de ceea ce s-ar simți ca zile pentru mine să mănânc 3 căni de cereale reci.

ia Cheerios.

și acum trebuie să găsesc acea sticlă de Metamucil, deoarece se pare că am încetat să mai iau Metamucil în această vară. Trebuie să mă întorc la bandwagon eficient lo-co.