- Share
- Tweet
- Pin
aceasta este o conversație sponsorizat scris de mine, în numele Sargento circulatie. Opiniile și textul sunt toate ale mele.
un mic dejun simplu și satisfăcător, bogat în proteine, se reunește în doar câteva minute cu această Frittata ușoară cu Cheddar și arpagic! Quiche-ul fără crustă este încărcat cu ingrediente proaspete, de sezon și o mulțime de brânză Cheddar Sargento ascuțite pentru aroma decadentă în fiecare mușcătură.
De când am observat arpagicul scormonind prin solul din grădina mea în această primăvară, am făcut acest frittata pe repetare. Este doar al naibii de bun, și este o modalitate ușoară de a începe ziua mea pe piciorul drept.
obțin proteina satisfăcătoare din ouă, plus o explozie de ierburi proaspete, legume nutritive și brânză cremoasă și bogată în cheddar în fiecare mușcătură. Dacă o fac din timp, pot chiar să reîncălzesc o felie de frittata în aproximativ 30 de secunde pentru micul dejun final în timpul săptămânii!
știți că îmi plac rețetele simple care necesită doar o mână de ingrediente accesibile, iar acest mic dejun frittata nu face excepție.
Deci, care este diferența dintre o omletă și o Frittata?
un frittata este un fel de mâncare Italian foarte asemănător cu o omletă sau quiche fără crustă, dar este gătit pe o plită și apoi terminat în cuptor. O frittata este de obicei mult mai groasă decât o omletă și este umplută cu mai multe ingrediente, cum ar fi legume, brânză și șuncă.
este un Frittata bun pentru tine?
Frittatas poate fi foarte sănătos și ușor în funcție de ceea ce puneți în ele. Ele sunt o modalitate foarte bună de a utiliza până resturile de legume, carne și brânzeturi aveți în frigider. Această rețetă ușoară de frittata cu cheddar și arpagic este un exemplu excelent de mic dejun sănătos, prânz sau gustare de care vă puteți bucura în orice zi a săptămânii.
deoarece folosesc ingrediente aromate, de înaltă calitate, obțin multă aromă fără prea multe condimente speciale sau adăugiri.
această frittata ușoară gătește în mare parte pe plita dvs., dar merge sub broiler timp de aproximativ 2 minute la sfârșit pentru a obține un maro frumos și auriu și crocant deasupra. Practic pregătiți o omletă într-o tigaie, dar poate fi făcută în avans și nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la răsturnare! Nu știu despre tine, dar de obicei nu am timp într-o dimineață aglomerată să stau peste o tigaie în timp ce micromanagem omleta mea!
aceasta este o soluție mult mai ușoară…
am adăugat și o ceapă mare feliată subțire la frittata pentru că îmi place combinația ouălor sărate cu ceapa dulce și fragedă. În plus, unele legume suplimentare sunt întotdeauna o idee bună!
micul dejun nu trebuie să fie plictisitor și cu siguranță nu trebuie să fie complicat. Sper că veți obține un nou început cu Sargento în această primăvară și vă veți delecta cu o frittata delicioasă și satisfăcătoare. Cu o ceașcă de cafea, niște fructe și o felie de pâine prăjită, va deveni în curând una dintre mesele tale preferate de dimineață!
variații – mai multe idei pentru a face această rețetă Frittata ușoară
- încercați să adăugați șuncă, prosciutto sau chiar cârnați
- legumele rămase sunt excelente în acest sens, cum ar fi sparanghel, mazăre, ardei gras, broccoli etc.
- ierburile proaspete sunt întotdeauna frumoase încercați busuioc, pătrunjel sau mentă
- adăugați condimentele preferate, cum ar fi semințele de fenicul, boia și chili
- serviți la micul dejun sau cu puțină salată pentru un prânz ușor
pin de imprimare
Cheddar și arpagic frittata
ingrediente
- 8 ouă mari
- lapte de ceașcă de lapte
- 2 lingurițe de arpagic proaspăt tocat
- linguriță de sare împărțită
- linguriță de piper
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 cană de ceapă dulce tăiată subțire
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 uncii brânză Cheddar ascuțită mărunțită (aproximativ o ceașcă de un sfert de litru)
instrucțiuni
-
bateți împreună ouă, lapte, arpagic, linguriță de sare și piper într-un castron mare.
-
încălziți uleiul de măsline într-o tigaie din fontă de dimensiuni medii (sau altă tigaie rezistentă la cuptor) la foc mediu.
-
adăugați ceapa și restul de linguriță de sare în tigaie; gatiti, amestecand ocazional, pana se inmoaie (aproximativ 6 minute). Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând constant, până când este parfumat (aproximativ 1 minut). Reduceți focul la mediu-scăzut și turnați încet amestecul de ouă în tigaie; se presară cu brânza cheddar. Gatiti, amestecand constant, doar pana cand amestecul incepe sa se fixeze (aproximativ 1 minut). Continuați să gătiți, netulburat, până când se fixează în cea mai mare parte (aproximativ 8-10 minute).
-
între timp, preîncălziți broilerul. Transferați frittata în tigaie în cuptorul preîncălzit și fierbeți la 6 inci de pe foc până când blatul se rumeneste ușor (aproximativ 2 minute). Se taie în 4 sferturi și se servește imediat sau se lasă să se odihnească la temperatura camerei timp de o oră sau două înainte de servire.
Note
nu aveți o tigaie din fontă (sau rezistentă la cuptor)? Puteți face orice tigaie rezistentă la cuptor înfășurând mânerul din plastic sau cauciuc cu un strat gros de folie de aluminiu!
