dacă sunteți gravidă, este evident că ați dori să faceți totul în mod corect de dragul sănătății și bunăstării copilului nenăscut. Primul și cel mai important lucru pe care ar trebui să acorde atenție este dieta sarcinii și nutriție. Dacă vă întrebați dacă includerea morcovilor în dieta zilnică de sarcină este o opțiune bună, citiți următorul articol. Vom discuta despre diferitele beneficii și riscuri ale consumului de morcovi în timpul sarcinii.

valoarea nutritivă a morcovului

morcovii sunt legume rădăcinoase minunate care sunt încărcate cu diverse vitamine și minerale vitale. Următorul tabel vă va familiariza cu valoarea nutritivă a morcovilor.

valoare nutritivă	la 100 grame
energie	41 kcal
carbohidrați	9,58 g
zahăr	4,5 g
proteine	0.93 g
Fat	0.24 g
Fibre (dietary fibre)	2.8 g
Vitamin C	6 mg
Vitamin A	5 mg
Vitamin B-6	0.135 g
Vitamin K	13. 2 ug
Calcium	33 mg
Sodium	69 mg
Phosphorus	35 mg
Potassium	320 mg
Magnesium	12 mg
Copper	0.045 mg
Iron	0.30 mg
Zinc	0,24 mg
mangan	0,143 mg
seleniu	0,1 ug

valorile menționate mai sus sunt valori aproximative prezente în 100 de grame de morcovi.

beneficiile consumului de morcovi în timpul sarcinii

morcovii sunt o putere de diferite vitamine și minerale. Aceste legume rădăcinoase pot fi consumate atât în formă brută, cât și gătită. Morcovii au beneficii imense pentru sănătate în timpul sarcinii.

bun pentru vedere

fiind o sursă bogată de vitamina A, morcovii sunt foarte buni pentru sănătatea ochilor în timpul sarcinii. Nu numai că are grijă de ochii și vederea în timpul sarcinii, dar este, de asemenea, benefic pentru dezvoltarea ochilor fetali.

intareste sistemul imunitar

morcovii contin cantitati bune de vitamina C, care este extrem de benefic în consolidarea sistemului imunitar. Imunitatea tinde să devină scăzută în timpul sarcinii, iar consumul de morcovi ajută în mod regulat la întărirea imunității.

ajută la dezvoltarea fetală

consumul de morcovi este foarte eficient pentru creșterea și dezvoltarea fetală, deoarece morcovii conțin cantități ample de calciu și vitamina A caroten, care este foarte important pentru formarea oaselor și a dinților fetali.

ajută la prevenirea anemiei

includerea morcovilor în dieta zilnică de sarcină poate ajuta la prevenirea anemiei în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează faptului că morcovii nu sunt numai bogați în fier, ci conțin și vitamina C, care ajută la absorbția fierului de către organism.

ameliorează constipația

constipația este una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă femeile însărcinate. Morcovii au o cantitate adecvată de fibre în ele și consumul de morcovi în mod regulat vă poate ajuta să depășiți problemele de constipație. Morcovii ajută, de asemenea, la menținerea altor probleme digestive.

previne crampele în timpul sarcinii

multe femei însărcinate pot prezenta crampe și rigiditate musculară în timpul sarcinii. Deși acestea sunt probleme de sarcină foarte frecvente, ele pot fi foarte incomode. Morcovii conțin fosfor în ele, care ajută la funcționarea corectă a mușchilor în timpul sarcinii și previne orice fel de crampe.

eficient în gestionarea hipertensiunii gestaționale

unele mame ar putea prezenta hipertensiune gestațională, ceea ce poate duce la diverse complicații în timpul sarcinii. Cu toate acestea, dacă morcovii sunt consumați zilnic, atunci poate reduce riscul de hipertensiune gestațională, deoarece are cantități bune de fibre și beta-caroten.

ajută la formarea osului fetal și a cartilajului

morcovii conțin mangan în ele, care este un mineral vital necesar pentru o mai bună formare a oaselor și cartilajelor la copilul nenăscut. Puteți stimula aportul de mangan prin includerea sucului de morcovi în dieta dvs. de sarcină.

ajută la dezvoltarea sistemului nervos fetal

cantitățile adecvate de vitamina B și acid folic din morcovi sunt benefice pentru dezvoltarea sistemului nervos și a creierului copilului nenăscut. Consumul zilnic de morcovi poate reduce, de asemenea, riscul copilului de a avea defecte congenitale neuronale, cum ar fi spina bifida.

ajută la prevenirea cancerului

morcovii conțin beta-caroten, care este benefic în reducerea riscului de cancer. Beta-carotenul acționează ca un antioxidant pentru o femeie însărcinată și reduce impactul radicalilor liberi în corpul dumneavoastră, salvându-vă astfel pe dumneavoastră și pe copilul dumneavoastră de amenințarea potențială a cancerului.

există multe beneficii ale consumului de morcovi de care vă puteți bucura în timpul sarcinii, pentru dvs., precum și pentru sănătatea și bunăstarea bebelușului.

Sfaturi pentru a consuma morcovi în timpul sarcinii

Dacă vă gândiți cum puteți adăuga în mod eficient această legumă rădăcină miraculoasă în dieta dvs., avem câteva sfaturi pentru dvs. care vă pot ajuta să știți cum să consumați și să adăugați această legumă în dieta dvs.:

• alegeți morcovi mai mici dacă vă place un gust mai dulce, altfel puteți alege și morcovi mai lungi.
• ar trebui să alegeți morcovi proaspeți pentru consum, deoarece nu numai că sunt mai crocanți, dar au și un gust mai bun. Rupeți vârful morcovului și, dacă se rupe ușor, atunci este proaspăt.
• morcovul este o legumă rădăcină. Prin urmare, este foarte important să-l spălați frumos pentru a scăpa de orice urme de sol.
• în mod ideal, puteți răzui un morcov, dar nu răzuiți complet pielea, deoarece majoritatea nutrienților vitali sunt prezenți în piele.
• morcovii sunt legume versatile și, astfel, nu numai că le puteți mânca crude sau într-o formă gătită, dar le puteți folosi și sub formă de piure, mărunțit sau tocat pentru a găti diverse feluri de mâncare.

riscurile de a avea morcovi sau suc de morcovi în timpul sarcinii

deși consumul de morcovi cruzi în timpul sarcinii este considerat sigur și nu reprezintă nicio amenințare pentru dvs. sau pentru copilul nenăscut, există unele riscuri asociate cu consumul de morcovi sau suc de morcovi în timpul sarcinii.

să discutăm ce ar putea merge prost:

• morcovii sunt portocalii sau roșii și, astfel, atunci când le consumați în cantități mai mari, culoarea pielii dvs. poate deveni palidă sau galbenă. Acest lucru se datorează faptului că morcovii conțin o substanță numită caroten și cantități excesive pot provoca o afecțiune a pielii numită carotenemie.
• mai mult decât cantitatea necesară de vitamina A poate să nu fie bună pentru sănătatea bebelușului. Când consumați cantități mari de morcovi, corpul dumneavoastră se încarcă cu mai multă vitamină A decât este necesar, ceea ce poate împiedica sau interfera cu creșterea și dezvoltarea fătului.
• consumul de morcovi poate provoca uneori reacții alergice. Poate duce la dureri de cap severe, greață etc. Este posibil să fie nevoie să fiți precauți înainte de a adăuga morcovi la dieta dvs. de sarcină.
• dacă suferiți de infecții ale tractului biliar în timpul sarcinii, atunci va fi o idee bună să vă păstrați de la consumul excesiv de morcovi.
• consumul de cantități excesive de suc de morcovi nu este, de asemenea, bun în timpul sarcinii. Sucul de morcovi în cantități mai mari decât cele necesare poate provoca dureri de cap și letargie.

rețetă delicioasă de supă de morcovi

această supă ușoară de morcovi este nemaipomenită, sănătoasă și perfectă pe vreme rece.

ingrediente:

• usturoi – 2 catei (fin tocat)
• ghimbir – 1-2 inch (fin tocat)
• ceapa – 1 (fin felii)
• ulei – 2 linguri
• morcovi – 5 (tocat)
• apa – 2 cani
• piper – 1 lingurita
• sare – dupa gust
• Fresh cream – 1 lingura

cum se gătește:

• încălziți uleiul într-o oală sub presiune și adăugați ghimbirul și usturoiul. Se sotează două minute.
• se adaugă ceapa și se sotează în continuare un minut sau până se rumenesc.
• adăugați morcovul și sarea, completați-l cu apă și gătiți sub presiune pentru 4 fluiere.
• așteptați eliberarea presiunii, deschideți-o și așteptați până se răcește complet.
• transferați numai legumele gătite într-un blender, lăsând apa și amestecați într-o pastă netedă.
• transferați pasta într-un vas de pe plită.
• adăugați apa rămasă din oala sub presiune, încetul cu încetul, până când ajungeți la consistența dorită.
• aduceți supa la fiert și adăugați piperul.
• se servește cu un strop de smântână proaspătă.

nu se poate nega faptul că morcovii au beneficii imense pentru sănătate pentru o femeie însărcinată, dar riscurile probabile nu pot fi subminate. Dacă intenționați să includeți morcovi în dieta dvs. de sarcină, este sugerat să vă consultați medicul despre același lucru. Odată ce medicul vă aprobă și vă semnalează să îl includeți în dieta dvs., puteți merge mai departe și puteți culege multe beneficii pentru sănătate ale morcovilor în timpul sarcinii. Cu toate acestea, asigurați – vă că nu treceți peste bord cu consumul său, deoarece poate provoca diverse complicații și efecte secundare.

Citește și: Consumul de ridiche în timpul sarcinii