Prezentare generală

genul Campylobacter este compus din specii de bacterii Gram-negative care apar în mod natural în mediu.

aceste bacterii sunt cea mai frecventă cauză de otrăvire alimentară și s-a demonstrat că colonizează cavitățile orale, suprafețele mucoasei tractului intestinal, precum și tractul urogenital al unei varietăți de animale și păsări. Ca atare, bacteriile Campylobacter sunt responsabile pentru mai multe boli, inclusiv diareea transmisă de alimente.

următoarele sunt câteva dintre speciile care aparțin acestui gen:

• C. coli
• C. gracilis
• C. jejuni
• C. Lari
• C. rectus
• C. curvus

clasificare

domeniu: bacterii – ca multe alte tipuri de bacterii, genul Campylobacter aparține domeniului bacterii care constă din microorganisme procariote.

filum: Campylobacter aparține filumului Proteobacteria. Acesta este un filum major compus din bacterii Gram-negative și include bacterii precum Helicobacter. Unele cărți se referă la acest lucru ca epsilon-subdiviziune

clasa: Epsilonproteobacteria – aceasta este o clasă de proteobacterii și constă din câteva genuri, cum ar fi Helicobacter și Campylobacter. Majoritatea bacteriilor care aparțin acestei clase sunt fie spiriloide, fie curbate în formă.

familie: Campylobacteraceae-clasa Campylobacteraceae este una dintre cele mai diverse familii din clasa Epsilonproteobacteria. În afară de Campylobacter, această clasă este formată și din Arcobacter și Sulfurospirillum.

* Campylobacter este strâns legat de genurile Helicobacter și Wolinella.

Campylobacter Microbiology

În urma revizuirii extensive a taxonomiei Campylobacter, s-a demonstrat că genul include peste 22 de specii. C. jejuni și C. coli sunt unele dintre cele mai frecvente specii aparținând genului, deoarece sunt responsabile în primul rând de gastroenterită la ființele umane.recent, cu toate acestea, există mai multe specii emergente care au fost asociate cu astfel de infecții.

acestea includ:

• C. hyointestinalis
• C. concisus
• C. sputorum

Ecologie/Habitat

bacteriile Campylobacter s-au dovedit a prospera în habitate cu niveluri scăzute de niveluri de oxigen (sub 5%). Ca atare, ele se găsesc pe suprafețele mucoasei unei varietăți de animale și păsări care asigură această condiție.

în plus față de nivelul favorabil de oxigen, acest mediu oferă, de asemenea, un interval de temperatură favorabil care favorizează creșterea și multiplicarea. În comparație cu alte specii, C. se sugerează că jejuni a evoluat, permițând astfel bacteriilor să colonizeze și să supraviețuiască în mucoasa intestinală a păsărilor și mamiferelor.

în mucoasa intestinală a păsărilor, C. jejuni a fost arătat viu ca un comensal. Beneficiază de condițiile habitatului fără a provoca daune gazdei.

în mucoasa intestinală a mamiferelor, unde temperatura este relativ mai scăzută în comparație cu cea a păsărilor, aceste organisme acționează ca agenți patogeni care ajung să provoace rău.* în timp ce Campylobacter se găsește în mod normal în suprafața mucoasei păsărilor și animalelor, acestea pot fi, de asemenea, izolate din alte medii, inclusiv apa contaminată și produse de origine animală, cum ar fi laptele și carnea. Cu toate acestea, ele nu prosperă în astfel de medii.

* deși unele specii pot fi adesea găsite în gazde date, speciile Campylobacter nu sunt exclusive (specifice gazdei).

Fiziologie: membrii Campylobacter au următoarele trăsături biochimice:

• conținut scăzut de G+C (conținut de guanină-citozină) – rația GC este de aproximativ 30%
• Ideal/optim interval de temperatură de creștere între 30 și 42 grade Celsius
• nu formează spori
• sunt oxidază pozitivă
• sunt microaerofili – deoarece nu fermentează substanțe pentru energia lor, Campylobacter necesită oxigen pentru respirație. Cu toate acestea, Campylobacter necesită niveluri scăzute de oxigen în mediul lor pentru a crește și reproduce
• obține energie prin respirație

* speciile Campylobacter sunt foarte sensibile la o varietate de condiții externe (lumină UV, căldură, sare etc.). Ei nu sunt capabili să se înmulțească și să prospere în afara corpului gazdei, ceea ce înseamnă că nu se pot reproduce pe probe precum carnea etc.

unele dintre celelalte caracteristici ale Campylobacter includ:

• dimensiuni cuprinse între 0,5 și 5 um în lungime și 0,2 și 0.9 Um în lățime
• mișcare spirală
• polar flagella
• ADN-ul variază între 1,6-1,7 Mbps și conține un conținut ridicat de adenină și timină
• nu poate crește acolo unde concentrația activității apei este sub 0,987

Campylobacter Jejuni

C. jejuni este unul dintre cei mai populari membri ai genului Campylobacter. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că bacteria este principala cauză a diareei bacteriene, precum și agentul cauzal al gastroenteritei în rândul ființelor umane și animalelor.

Biologie

C. jejuni este un membru al 16S rRNA superfamilia VI de spirală, bacterii microaerobe. Această secvență genică este utilizată în scopuri de identificare și include alți membri aparținând Helicobacter și Arcobacter.

Fiziologie/Metabolism

C. jejuni a evoluat pentru a coloniza intestinul diferitelor organisme (gazde), cum ar fi păsările și mamiferele. Deoarece nu sunt singura microbiotă din aceste medii, ei folosesc mecanisme diferite de cele ale altor microbiote pentru a obține nutrienți și a prospera.

ca C. jejuni nu posedă majoritatea căilor metabolice necesare pentru a utiliza zaharuri precum glucoza și galactoza, precum și alți carbohidrați necesari pentru a susține creșterea și multiplicarea, rămâne încă neclar pentru oamenii de știință modul în care bacteriile concurează cu alte microbiote din acest mediu. Indiferent, s-a demonstrat că utilizează eficient diferite căi metabolice pentru supraviețuire.

Un bun exemplu în acest sens sunt intermediarii ciclului acidului citric, precum și diverși alți aminoacizi. Aici, bacteria folosește cu ușurință aminoacizi precum aspartatul, serina și glutamatul, printre altele, pentru a obține energie pentru supraviețuire.

de asemenea, bacteria este capabilă să metabolizeze zahărul i-fucoză pe lângă utilizarea mecanismelor unice pentru a obține anumite metale de tranziție necesare vieții (fier etc.). Mecanismele fac posibil ca C. jejuni să crească și să se înmulțească în intestinul diferitelor gazde unde trăiesc alte microbiota.* în ciuda lipsei diferitelor enzime necesare metabolismului, C. jejuni folosește căile glicolitice pentru a obține energie.

unii dintre aminoacizii utilizați ca sursă de nutrienți de către bacterii includ:

• serină
• aspartat/glutamat
• prolină
• asparagină
• glutamină

C. jejuni folosește, de asemenea, următorii acizi grași cu lanț scurt:

• acetat
• lactat

infecții

ca și C. coli, C. jejuni este un agent patogen transmis de alimente, ceea ce înseamnă că este transmis unui individ prin alimente contaminate. Cu toate acestea, ele pot fi transmise și prin apă contaminată sau fructe etc.

odată ce bacteria este ingerată, folosește chemotaxia pentru a detecta gradientul chimic și flagelul lor pentru a se deplasa spre mediul dorit. Conform studiilor, unele dintre cele mai frecvente chemoatractante includ mucina, L-fucoza și l-Serina, printre altele.prin urmare, chemotaxia și prezența flagelului s-au dovedit a fi factori de virulență importanți. În afară de capacitatea de a determina unde să se deplaseze prin chemotaxie, C. jejuni, precum și C. coli, sunt capabile să se atașeze de celulele de suprafață din mediul lor, permițând astfel bacteriilor să colonizeze cu succes aceste medii.

Acest lucru se realizează prin producerea de fimbrii, care este mecanismul prin care bacteriile aderă la celulele de suprafață.

gastroenterită

după infecția inițială, incubația durează între 24 și 72 de ore. Această infecție determină pacientul să dezvolte diaree acută, care este urmată de semne/simptome precum frisoane, mialgie, febră și cefalee, în funcție de pacient și de nivelul infecției.

în această perioadă (când simptomele se prezintă) pacienții au de obicei mai multe mișcări intestinale (8 până la 10 mișcări intestinale) pe parcursul zilei. Aici, diareea poate fi fie liberă, fie apoasă, în funcție de pacient/nivelul infecției. Cu toate acestea, la unii pacienți, diareea poate conține sânge vizibil (acest lucru nu este evident în majoritatea cazurilor).

* de obicei, infecția dispare într-o săptămână, chiar și fără tratament. Cu toate acestea, poate persista la unii pacienți, în special la cei cu imunitate compromisă (cum ar fi infecția cu HIV).

În afară de gastroenterită, există și alte câteva infecții/complicații asociate cu C. jejuni.

acestea includ:

boala invazivă

deși bacteremia nu este frecventă la C. jejuni, aceasta a fost observată la anumiți pacienți; în special la vârstnici, precum și la pacienții infectați cu HIV.

aici, bacteriile se deplasează în fluxul sanguin unde provoacă o infecție suplimentară prin eliberarea toxinelor. Pentru pacienții cu boală invazivă, bacteremia crește rata mortalității datorită complicațiilor care apar.

în cazuri rare, C. s-a demonstrat că sepsisul jejuni rezultă din transmiterea de la alte animale. Un bun exemplu în acest sens este cazul în care infecția cu C. jejuni a fost transmisă de la un cățeluș la un copil de 3 săptămâni. Această descoperire a dovedit că este posibil ca infecțiile animale cu C. jejuni să fie transmise ființelor umane.

sindromul Guillain-Barre (GBS)

GBS este o formă de paralizie neuromusculară care afectează 1 până la 2 din 100.000 de persoane anual pe tot globul. În esență, este o boală autoimună în care sistemul imunitar al organismului atacă și provoacă inflamații ale nervilor, ducând în cele din urmă la slăbiciune musculară.

În urma unei serii de studii, cercetătorii au descoperit că C. jejuni poate și declanșează GBS. Aici, cercetătorii au descoperit că în cazurile în care C. jejuni acționează ca factor patogen în această afecțiune, lipopolizaharida prezentă pe suprafața sa acționează ca factori antigenici care induc/declanșează boala.pentru cei care suferă de această afecțiune, unele dintre simptomele timpurii includ deficite motorii și senzoriale la extremitățile inferioare care se răspândesc treptat în alte părți ale corpului. Pentru unii pacienți, simptomele pot persista cu afectarea crescută și severă a sistemului neurologic.

la animale, C. jejuni este responsabil pentru următoarele infecții / boli:

• diaree la câini și pisici
• secreție vaginală hemoragică la câini (cum ar fi Ciobanescul German)
• avort spontan și enterită la ovine și bovine
• colită la porcii înțărcați
• anorexie și diaree la porcine
• hepatită și diaree galbenă la unele specii de păsări (cum ar fi psittaciforms și passeriforms)

* în timp ce studiile sunt în desfășurare, C jejuni, ca precum și alți câțiva membri ai Campylobacter au demonstrat capacitatea de a produce enterotoxină și citotoxină. Aceste toxine contribuie la diferitele infecții observate atât la oameni, cât și la animale.* endotoxine-ca multe alte bacterii gram-negative, Campylobacter specii precum C. jejuni produc lipopolizaharide ca un constituent al membranei lor exterioare.

această endotoxină joacă un rol important ca antigen primar de suprafață care îmbunătățește integritatea fizică și funcționarea membranei exterioare a bacteriilor. În plus, glicolipidele contribuie, de asemenea, la activitățile patogene ale bacteriilor.

prevenire

având în vedere că agenții patogeni Campylobacter sunt transmiși prin alimente și apă contaminate, infecția poate fi ușor și semnificativ prevenită prin îmbunătățirea igienei.

aceasta ar trebui să implice următoarele rutine:

• spălați corect fructele înainte de a le mânca
• spălați-vă mâinile cu apă și săpun înainte și după masă
• spălați-vă mâinile cu apă și săpun după folosirea toaletei, mângâierea animalelor, îngrijirea bolnavilor și atingerea gunoiului etc
• un minim de 165 untcf când gătiți carne și alte produse de origine animală (cârnați etc.)
• evitarea apei netratate – se recomandă întotdeauna fierberea apei dacă apa provine din surse netratate etc.

tratamentul

tratamentul diareei legate de Campylobacter începe cu înlocuirea fluidelor corporale pierdute și a electroliților. Acest lucru este deosebit de important, având în vedere că o mulțime de lichide și electroliți se pierd prin diaree (în special diaree apoasă). Pentru a preveni deshidratarea, medicii vor prescrie adesea fluide orale / intravenoase

tratamentul poate implica, de asemenea, utilizarea unor astfel de antibiotice ca levaquin și azitromicină.

microscopie și microscopie Gram

Protocol Gram Color

specimene/cerințe

• probă bacteriană (Campylobacter)
• soluții gram colorante (cristal violet, grame iod, acetonă-alcool, safranină)
• lamelă de sticlă
• pipetă/stick aplicator
• buclă de inoculare
• Bunsen Burner

procedură

• folosind pipeta, așezați o picătură de probă în mijlocul lamelei de sticlă
• uscați la aer diapozitivul și treceți peste flacăra arzătorului Bunsen de mai multe ori pentru a fixa frotiul
• inundați frotiul cu cristale de cristal soluție violet și se lasă să stea timp de aproximativ 30 de secunde
• decantează pata primară și apoi clătiți diapozitivul cu apă (ușor)
• clătiți orice exces de apă de pe diapozitiv și inundați frotiul cu iod proaspăt
• clătiți cu apă și adăugați câteva picături de alcool (decolorizator)
• îndepărtați decoloratorul în exces înclinând diapozitivul și clătiți ușor cu apă
• inundați diapozitivul cu blatul (safranin) și lăsați să stea timp de aproximativ 30 de secunde
• clătiți excesul de safranină cu apă și lăsați diapozitivul să se usuce
• examinați diapozitivul la microscop

vezi mai multe despre colorarea celulelor.

vezi mai multe despre bacteriile Gram pozitive și Gram negative

observație

Campylobacter este o bacterie Gram-negativă. Ca atare, ele vor apărea ca o virgulă roz/violet sau ca celule în formă de s atunci când sunt privite la microscop.

înapoi la procariote pagina principală

înapoi la organisme unicelulare – discutarea bacterii, protozoare, ciuperci, alge și mai mult

înapoi la proteobacterii – funcții, boli, caracteristici și structura

înapoi la bacterii sub microscop pagina principală

înapoi de la Campylobacter la MicroscopeMaster acasă

ulian M. ketley (1997). Patogeneza infecției enterice de către Campylobacter. Martin Stahl, James Butcher și Alain Stintzi (2012). Achiziționarea și metabolismul nutrienților de către Campylobacter jejuni.

Filomena Iannino, Guido Di Donato, Enzo Ruggieri, Stefania Salucci,

Fabrizio De Massis și Elisabetta Di Giannatale (2017). Infecțiile cu Campylobacter, o problemă semnificativă a igienei urbane veterinare: factori de risc legați de câini.

Alessio Facciolocultum, Emanuela Avventuroso, Giuseppa Visalli și Pasqualina Laganocultum (2017). Campylobacter: de la microbiologie la Prevenire. Jurnalul de Medicină Preventivă și igienă * iunie 2017.