Supraindulgerea în anumite alimente sau băuturi și supraalimentarea în termeni de cantități mai mari decât cele normale de aport alimentar poate duce la diaree din mai multe motive. Uneori, această diaree poate începe în timpul sau imediat după masă, în timp ce alteori poate apărea ore sau chiar o zi sau două mai târziu. Este posibil să nu existe semne de infecție sau otrăvire alimentară și poate apărea chiar și cu alimente pe care o persoană le mănâncă de obicei.

diareea cu supraalimentare sau bingeing ar trebui văzută ca un semn al tulburărilor gastro-intestinale. Prea multă hrană poate fi dăunătoare în diferite moduri, mai ales pe termen lung. În timp ce acest overindulgence poate duce la diaree doar pe termen scurt, există cazuri în care pot exista recurente sau chiar persistente scaun vrac, apos și frecvente. De asemenea, poate apărea cu bingeing regulat, așa cum se vede în anumite tulburări de alimentație, cum ar fi bulimia nervoasă.

citiți mai multe despre supraalimentare.

cauzele supraalimentării diareei

în mod normal, alimentele pe care le consumăm sunt procesate în ore și zile. Este digerat, nutrienții sunt absorbiți și materialele reziduale lăsate în intestin pentru a fi expulzate ca scaun. Poate dura resturi de alimente care sunt consumate până la 72 de ore pentru a fi trecute în scaun. Acest lucru este cunoscut sub numele de timpul de tranzit intestinal. Persoanele care suferă de diaree tind să aibă un timp de tranzit intestinal rapid, ceea ce înseamnă că alimentele, fluidele și apa se mișcă prin intestin mult mai repede.

de cele mai multe ori controlăm cantitatea de alimente pe care o consumăm pe masă. Cu toate acestea, există momente în care mâncăm cu toții, ca în timpul festivităților. Acest lucru pune o presiune asupra sistemului digestiv pentru a procesa alimentele mai repede și, în cele din urmă, poate irita sistemul și poate duce la expulzarea forțată a excesului de alimente prin vărsături sau diaree. Unele dintre motivele acestei perturbări sunt discutate mai jos.

întinderea stomacului și a intestinelor

există mai multe reflexe care implică părțile superioare, medii și inferioare ale intestinului. Aceste reflexe sunt rezultatul semnalelor generate într-o parte a intestinului, provocând apoi un efect în altă parte a intestinului din cauza căilor nervoase. Când vine vorba de supraalimentare, întinderea stomacului și a intestinului superior poate stimula contracțiile din colon care duc la o mișcare intestinală.

reflexele gastrocolice și duodenocolice sunt cele două reflexe principale de defecare responsabile de mișcările colonului în masă atunci când stomacul sau duodenul se întind, respectiv. Această întindere se datorează consumului excesiv de alimente. Această mișcare intestinală poate să nu fie întotdeauna diaree. Cu toate acestea, dacă supraalimentarea este excesivă sau continuă sau dacă există alți factori care pot modifica formarea scaunului, atunci ar putea rezulta diaree.

citiți mai multe despre reflexele de defecare.

microbi și toxine

microorganismele precum bacteriile și alți agenți infecțioși, cum ar fi virușii, sunt răspândite în mediul nostru. Cantități mici de bacterii și viruși sunt prezente în alimentele noastre, chiar dacă practicăm o igienă bună, gătim bine mâncarea și refrigerăm în timp util. În afară de faptul că provin din alimente și apă nefierte, bacteriile și virușii plutesc în aer și se așează constant pe alimente. Cu toate acestea, majoritatea populației acestor microbi (doza de inoculare) sunt de obicei prea mici pentru a declanșa iritații sau o infecție și a duce la diaree.

cu supraalimentare, aportul de cantități altfel mici din acești microbi va fi mai mare decât în mod normal. Ca urmare, această doză mai mare de inoculare a agenților infecțioși poate duce apoi la o infecție. Cu toate acestea, dacă practicile de igienă alimentară sunt slabe, dacă alimentele nu sunt gătite corespunzător, dacă apa contaminată este utilizată în prepararea alimentelor sau dacă alimentele nu sunt refrigerate corespunzător, chiar și o cantitate mică din acest aliment contaminat poate duce la infecții precum gastroenterita sau poate duce la intoxicații alimentare.

intoleranță alimentară

termenul de intoleranță alimentară se referă de obicei la incapacitatea de a digera anumiți nutrienți din alimente. De exemplu, în intoleranța la lactoză, organismul nu are enzima pentru a digera zahărul din lapte cunoscut sub numele de lactoză. Prin urmare, o persoană va experimenta tulburări gastro-intestinale cu consumul de lapte și lactate. Un alt tip de problemă legată de alimente este malabsorbția în care organismul nu poate absorbi anumiți nutrienți. Atât intoleranța, cât și sindromul de malabsorbție pot duce la diaree.

pentru unele persoane cu forme mai blânde ale acestor sindroame legate de alimente, pot exista puține sau deloc simptome. De exemplu, aproape 70% din populația lumii are intoleranță la lactoză, dar nu toată lumea prezintă simptome. Cu toate acestea, în caz de supraalimentare și, prin urmare, consumarea unor cantități mari de alimente declanșatoare, apar brusc simptome precum diareea. Acest lucru poate fi complicat și mai mult de celelalte mecanisme asociate cu diareea excesivă, cum ar fi întinderea stomacului și a intestinelor.

substanțe iritante

o serie de substanțe diferite pot servi drept iritante gastrointestinale. În cantități mici, pot exista puține sau deloc iritații și, prin urmare, nici un simptom, cum ar fi diareea. Cu toate acestea, cu supraalimentarea aportul acestor iritante poate fi suficient de mare pentru a duce la simptome cum ar fi diareea. Acești iritanți pot include anumiți conservanți sau aditivi alimentari, alcool sau stimulente precum cofeina.

tratamentul diareei supraalimentare

diareea datorată supraalimentării nu necesită, de obicei, niciun tratament specific. Este de scurtă durată și se rezolvă de la sine. Cu toate acestea, în unele cazuri, medicamente precum antibioticele pot fi necesare pentru gastroenterita bacteriană. Agenții antidiareici precum loperamida nu ar trebui să fie prima alegere a tratamentului. Mai degrabă diareea ar trebui să-și urmeze cursul, astfel încât intestinul să poată evacua excesul de alimente, agenți infecțioși, toxine și iritanți.

• asigurați o rehidratare adecvată cu soluții de rehidratare orală (ORS) pentru concentrația optimă de electroliți și un aport suficient de apă.
• minimiza orice alte mese mari și pentru a evita alimentele care au fost consumate anterior decât ma fi responsabil pentru diaree. Mai degrabă optează pentru o dietă blândă de alimente proaspăt gătite.
• odihna este importantă în timp ce diareea persistă, deoarece activitatea fizică poate accelera pierderea de lichide și electroliți. Repausul la pat este recomandabil, dar chiar și a rămâne activ și a evita efortul va fi suficient în cazuri mai blânde.
• folosiți probiotice pentru a ajuta la restabilirea florei intestinale normale (‘bacterii intestinale bune’). Cu toate acestea, lactatele ar trebui reduse la minimum, deoarece intoleranța secundară la lactoză pe termen scurt poate apărea cu boli diareice.
• Feriți-vă de semnele de deshidratare, deoarece aceasta este principala complicație a oricărei cauze de diaree. Este necesară asistență medicală imediată atunci când deshidratarea moderată până la severă devine evidentă.