rezumat și introducere

rezumat

o femeie de 28 de ani a dezvoltat dermatită alergică de contact în decurs de 6 până la 24 de ore exclusiv după utilizarea fardurilor de ochi și a rujurilor care conțin carmin. Ea a avut atât un rezultat pozitiv al testului de plasture, cât și un rezultat pozitiv al testului de aplicare deschisă repetată antecubital cu carmină 2,5% în petrolatum. Alți treizeci de pacienți au avut rezultate negative ale testelor de plasture.
carmin este un pigment utilizat pe scară largă derivat din insecte cohineale gravide. Acidul Carminic este sursa culorii sale. Doar două publicații anterioare care descriu dermatita alergică de contact de la carmine au putut fi găsite. Ingredientul din carmin care provoacă aceste reacții de hipersensibilitate întârziată nu a fost studiat.
În schimb, există numeroase rapoarte de reacții de hipersensibilitate imediată din carmină, mai ales din utilizarea sa în alimente și băuturi, dar și din produse cosmetice și farmaceutice. Acestea sunt reacții mediate de imunoglobulină E îndreptate împotriva proteinelor cochineale.

Introducere

extractul Cochineal este soluția concentrată produsă prin îndepărtarea alcoolului dintr-un extract alcoolic apos de insecte cochineale gravide uscate și pulverizate. Aceste insecte, în cea mai mare parte dactylopius coccus, parazitează multe specii de cactus de pere (Opuntia spp). Carmin (roșu Natural 4) este un lac insolubil din aluminiu sau calciu-aluminiu (precipitat) derivat din extract de cochineal. Poate fi procesat în continuare pentru a obține o pulbere solubilă în apă.

carmin și extractul cochineal pot fi diferite nuanțe de roșu, violet, magenta sau portocaliu, în funcție de concentrația sa și de concentrația sa de ioni de hidrogen (pH). Culoarea se datorează în principal acidului carminic, o hidroxiantrachinonă legată de o unitate de glucoză. FD& carmin de grad C trebuie să conțină cel puțin 50% acid carminic. Atât carmin, cât și extractul de cochineal conțin proteine reziduale de insecte cochineale.

extractul Cochineal sau carmin este utilizat ca colorant în alimente, medicamente, produse cosmetice, textile, cerneluri, vopsele și pete biologice. Acestea nu trebuie confundate cu Indigo carmin (FD & C Blue 2 ) sau cu roșu Cochineal (CI 16255), un colorant AZO sintetic neaprobat în Statele Unite pentru utilizare în alimente, medicamente sau produse cosmetice.

există cel puțin 18 rapoarte publicate care descriu 33 de cazuri de reacții de hipersensibilitate imediată la carmină, dintre care multe au dus la anafilaxie sistemică. Multe alte cazuri au fost raportate la Statele Unite Food and Drug Administration (FDA). În schimb, într-o căutare a bazelor de date PubMed/MEDLINE, EMBASE și Scopus, autorul a putut găsi doar două publicații anterioare care descriu hipersensibilitatea întârziată (dermatita alergică de contact) de la carmine.