The easiest holiday snack on our list this year is Dark Chocolate Peppermint Popcorn — fresh popcorn with dark chocolate, a pinch of salt and crushed candy canes. Suficient de ușor pentru a gusta pe tot parcursul sezonului, este un nou favorit în casa noastră!
bine, așa că îmi amintesc oficial de iarnă. După ce am trăit în Thailanda timp de cinci ani, am cam uitat cum este. Cât de frig este dimineața. Și la fel, cât de bine este să lovești amânarea și să rămâi sub capacele calde.
fetele mele nu au primit acel memoriu. Cei doi sunt în sus și gata să abordeze pomul de Crăciun și să-și mănânce greutatea în ovăz tăiat din oțel, indiferent cât de rece este afară.
ai avut un week-end frumos? Am ambalat în tot felul de distracție de vacanță. Am avut un baby-sitter vineri seara, astfel încât Frank și am putea merge pentru a vedea un concert de Crăciun și au o cină târziu. Sâmbătă, ne-am adunat cu toții și am mers la o plimbare cu luminări la parcul local Overland Park Arboretum. Ne-am gândit că ar fi o întreprindere de zece minute, dar am petrecut aproape o oră acolo. Au fost mii de lumânări! Mii!
și am făcut un pic de coacere. Ei bine … dacă poți numi turnarea de ciocolată caldă dulce-amăruie peste coacerea floricelelor.
indiferent dacă contează ca coacere sau nu, aceasta este cea mai ușoară gustare sau desert de vacanță de pe lista mea din acest an. Este genul de lucru care ar fi grozav pentru copiii mici să dea o mână de ajutor, deoarece nu folosește cuptorul.
și veți obține pentru a zdrobi bomboane bastoane cu un sucitor. Distracție pentru copii (sau adulți care au nevoie de un pic de detensionare în această perioadă a anului!)
acest Popcorn de mentă de ciocolată neagră a durat o oră în gospodăria mea ocupată. Niciunul dintre noi nu putea trece pe lângă el fără să apuce un sâmbure…sau două…sau zece.
mai multe rețete de vacanță
- Meringues pom de Crăciun
- bezea mentă
- cookie-uri crocante turtă dulce
- Flori de menta ciocolata
- ciocolata menta Pinwheel cookie-uri
- ciocolata-menta panglică cookie-uri
- ciocolata orez Krispies ‘Gingerbread’ bărbați
- ciocolată caldă de casă
instrumente preferate
- half sheet pan
- foi de hârtie pergament
- sucitor
- Calphalon antiaderent cuptor olandez
- bol de amestecare
Print Recipe
Dark Chocolate Peppermint Popcorn
Equipment
-
Half Sheet Pan
-
Parchment Paper
-
Microwave Safe Mixing Bowl
Ingredients
- 8 Candy Canes, crushed (or about 1 cup crushed candy canes)
- 3 Tbsp Vegetable Oil
- 1/2 cup Popcorn Kernels (see note)
- 1/4 tsp Salt
- 6 oz Bittersweet Chocolate (folosiți chips-uri sau ciocolată de ciocolată)
instrucțiuni
-
aliniați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
-
rupeți bastoanele de bomboane în firimituri punându-le într-o pungă de plastic și rupându-le cu un sucitor.
-
turnați uleiul într-un vas mare cu un capac etanș. Adăugați trei sâmburi de floricele în ulei și așezați tigaia la foc mediu-mare (nu puneți încă capacul pe oală). Când apare un sâmbure (semnalul că uleiul este suficient de fierbinte), turnați imediat sâmburii rămași în tigaie și puneți capacul pe oală. Scoateți tigaia de pe foc timp de 30 de secunde. (Literalmente, numărați până la 30.)
-
puneți oala înapoi la foc și presărați sâmburii cu sare. Țineți capacul pe oală, astfel încât să fie ușor întredeschis (doriți doar ca un spațiu mic să fie deschis, astfel încât aburul, dar nu popcornul să poată scăpa). Rotiți viguros tigaia, astfel încât uleiul să acopere uniform boabele.
-
cu vasul la foc mediu-mare și capacul ținut ușor întredeschis, agitați ușor vasul la fiecare câteva secunde până când aproape toate miezurile au apărut și există o pauză de 2 secunde între „pops.”Turnați floricele pe foaia de copt pregătită.
-
topiți ciocolata în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 10 secunde pentru a preveni arderea. Când ciocolata este topită, turnați-o uniform peste floricele. În timp ce ciocolata este încă fierbinte, împrăștiați menta peste partea de sus. Lăsați floricelele la temperatura camerei până când ciocolata se răcește complet și se întărește, aproximativ 1 oră.
-
rupeți floricelele cu mâinile și transferați-le într-un recipient etanș. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile (dacă durează atât de mult!).
