datele de la Institutele Naționale de sănătate (NIH) sugerează că între 30 și 50 de milioane de americani ar putea fi intoleranți la lactoză, ceea ce înseamnă că se confruntă cu balonare abdominală, crampe și alte probleme digestive după ingerarea produselor lactate.dar unii oameni experimentează o reacție mai severă la lactate, inclusiv erupții cutanate și urticarie — iar aceste cazuri nu se datorează intoleranței la lactoză, ci unei alergii la lapte.

alergiile la lapte sunt deosebit de frecvente la copiii mici; aproximativ 2-5% dintre copii au alergie la lapte în primul an de viață. „În cele mai multe cazuri, alergiile la lapte vor fi depășite”, spune Julie McNairn, MD, alergolog/imunolog Din Cincinnati. Dar, uneori, o alergie la lapte poate persista până la vârsta adultă. Cu toate acestea, unii copii vor purta o alergie la lapte cu ei pe tot parcursul vieții.

ce este o alergie la lapte?

dacă suferiți de o alergie la lapte, corpul dumneavoastră a produs anticorpi numiți IgE (pentru imunoglobulina E) specifici proteinei din lapte, explică Dr.McNairn. Aceste proteine se numesc cazeină și zer și pot fi găsite în produsele lactate și non-lactate. Unele mărci de conserve de ton conțin chiar cazeină.

când sunteți expus la proteine din lapte, anticorpii IgE provoacă simptome alergice. Aceste simptome pot apărea în câteva minute sau ore. Din fericire, simptomele mai puțin severe sunt mai frecvente într-o alergie la lapte, dar există riscul unei reacții alergice care pune viața în pericol numită anafilaxie.

simptomele comune ale unei alergii la lapte includ:

• erupții cutanate, urticarie, sau eczeme, care este o inflamație și roșeață a pielii
• crampe abdominale
• diaree
• greață sau vărsături
• secreții nazale
• mâncărimi, ochi umezi
• strănut
• probleme de respirație
• umflarea buzelor sau a limbii

în plus, copiii mici nu pot fi câștigă în greutate și poate avea scaun sângeros.

alergie la lapte sau intoleranță la lactoză?

este comună confundarea intoleranței la lactoză cu o alergie la lapte, deoarece simptomele lor — crampe abdominale, de exemplu — pot fi similare. Dar intoleranța la lactoză și alergia la lapte sunt două condiții separate cu cauze distincte. „Intoleranța la lactoză se datorează unei deficiențe enzimatice în colon”, explică McNairn. În intoleranța la lactoză, ” pacientul nu poate descompune zahărul din lapte.”Și spre deosebire de o alergie la lapte, erupțiile cutanate, urticaria sau umflarea buzelor și a limbii nu apar.

condiții de viață cu o alergie la lapte

„nu este clar de ce o persoană va avea o reacție și o altă persoană nu va”, spune McNairn. Dar dacă aveți o alergie la lapte, cel mai bun pariu este să „evitați laptele sub toate formele”, spune ea, inclusiv untul, smântâna, iaurtul și brânza. În timp ce noile legi de etichetare impun producătorilor de alimente să precizeze în mod clar dacă un aliment conține un potențial alergen, este, de asemenea, important să inspectați singuri ingredientele. Doar pentru că ceva spune că este fără lapte nu înseamnă că nu conține proteine din lapte. Evitați să mâncați alimente prăjite sau care pot avea proteine din lapte în ele. Înainte de a comanda la un restaurant, întrebați chelnerul sau gazda dacă masa conține produse lactate.

alergologul dvs. probabil vă va recomanda să păstrați un auto-injector de epinefrină cu dvs. în orice moment. Nu vă fie teamă să utilizați epinefrina și formați imediat 911 dacă consumați accidental ceva care conține o proteină din lapte și aveți simptome îngrijorătoare, cum ar fi umflături, dureri în piept sau dificultăți de respirație.

a avea alergie la lapte nu înseamnă că nu te mai poți bucura de mâncare. Înseamnă doar că trebuie să fii puțin mai atent la ceea ce mănânci.