cărbunele este alegerea combustibilului pentru puriștii de grătar de pretutindeni. Fără gaz sau electricitate. (Hei, fără răutate, repetăm doar ceea ce citim, haha.)

deși bucățile nu sunt la fel ca brichetele, ambele trebuie păstrate uscate pentru depozitare pe termen lung.

diferența este că dacă cărbunele se udă, ai șansa să-l folosești din nou, dar cu brichete, poate nu. De aceea merită să acordați o atenție deosebită modului de păstrare a cărbunelui.

în acest articol, suntem preocupați de conservarea și protejarea cărbunelui natural și a brichetelor de umiditate.

veți afla dacă vă puteți salva punga de cărbune îmbibată de ploaie și cât timp o puteți păstra. De asemenea, voi risipi mitul arderii spontane.

prietenii mei, dacă puteți stăpâni focul de cărbune pentru grătar sau fumător, puteți găti pe orice. Nu există o sursă de căldură mai bună. Arde curat, fierbinte și adaugă acea atingere de aromă de fum vitală pentru fiecare grătar delicios.

pentru mine, este un fior de a juca cu focul, aroma de fum de lemn, carne suculent și prietenii apreciative și familia atunci când îl servesc.

„este adevărat că atunci când faci grătar, aduci împreună testosteron, foc și instrumente ascuțite” – Steven Raichlen

Să începem prin a privi noțiunea de cărbune care arde spontan în timp ce este depozitat. Un eveniment evident care pune viața în pericol dacă este adevărat!

cărbunele poate arde spontan?

când am început să caut această întrebare, am crezut că știu răspunsul. Se pare că în fiecare an auziți la știri undeva că garajul cuiva a ars din cauza arderii spontane dintr-o pungă umedă de cărbune.

dar adevărul este că combustibilul pe care îl cumpărăm în 20 lb. pungile pentru fumat și grătar nu pot arde spontan.

este tipul greșit de cărbune

…sau tipul corect de cărbune, deoarece nu vrem să izbucnească în flăcări de la sine!

cărbunele de casă este cauza poveștilor de combustie spontană, nu a cărbunelui lumpwood sau a brichetelor de cărbune bbq.

da, tipul de cărbune despre care se știe că arde spontan a fost cărbunele de casă, un combustibil fosil, format din materie organică comprimată și încălzită de-a lungul a milioane de ani. Au o mulțime de compuși organici și gaze în ele care se pot auto-aprinde dacă sunt umede și expuse la presiune.

Lumpwood și brichetele sunt formate din lemn pre-ars, unde aproape toți compușii organici și orice gaze au fost deja arse înainte de a ajunge vreodată la tine.

la nivel chimic, acestea sunt lucruri complet diferite, iar cărbunele pe care îl folosim în grătarele noastre nu este nici pe departe la fel de periculos de depozitat ca cărbunele de casă, datorită machiajului lor complet diferit.

este foarte puțin probabil să stocați vreodată suficient pentru a arde

deoarece unul dintre lucrurile care provoacă arderea spontană este căldura creată prin presiune, veți avea nevoie de o movilă de cărbune de dimensiunea casei dvs. pentru a crea tipul de căldură necesar pentru a arde.

multe lucruri pot arde spontan, de la gunoi de grajd la fân până la nuci de fistic. Dar vorbim despre cantități de dimensiuni de hambar sau mai mari.Arhiva digitală a științei siguranței la incendiu a postat un raport din 2003 experimentând diferite moduri de a obține o pungă de 20 de kilograme de brichete de cărbune pentru a se auto-aprinde. Au concluzionat:

„…aceste date arată că o pungă de brichete de cărbune ar trebui să depășească dimensiunea unei case tipice (>103 m3) pentru a se auto-aprinde. Autoaprinderea la temperaturi ambientale a brichetelor de cărbune ambalate în dimensiuni disponibile în comerț este imposibilă.”

un site dedicat cărbunelui, The Naked Whiz, a făcut cercetări ample pe această temă. De asemenea, au încercat fără succes să obțină diverse pungi de bucăți pentru a arde spontan.

în timpul tuturor experimentelor, au măsurat temperatura internă și nu a crescut niciodată peste temperatura aerului ambiant.

puteți dormi noaptea dacă aveți câteva pungi de rezervă în garaj sau în magazie, nu vor arde singure.

dar asta nu înseamnă că puteți ignora modul în care vă depozitați bucățile sau brichetele. Trebuie să evitați umezeala din aer, podea și cer; altfel poate deveni inutilizabil pentru gătitul tău!

ce se întâmplă dacă cărbunele se udă?

se întâmplă tot timpul. Saci care sunt lăsate în afara devine plouat pe sau înmuiate de zăpadă în timpul iernii. Umiditatea se poate scurge prin pungi de pe o podea umedă a garajului.

cărbunele va absorbi apa ca un burete, deoarece are pori ca un burete. Este la fel cu brichetele, deoarece multe dintre ingrediente sunt foarte absorbante.

cu toate acestea, nu se pierde totul dacă combustibilul se udă. S-ar putea să vă puteți salva cărbunele ud și, eventual, și brichetele.

puteți să vă uscați și apoi să folosiți cărbune umed?

Da, puteți usca forfetare umed și să-l utilizați. Doar așezați-l într-un singur strat și lăsați-l să se usuce la soare.

un lucru de reținut este dacă nu sunt complet uscate în interior, va dura mai mult până la lumină și nu va arde la fel de fierbinte sau uniform. Poate chiar să se stingă dacă este folosit într-un bucătar lent, unde orificiile de aerisire din groapă creează un mediu cu oxigen scăzut.

un sfat bun dacă folosiți cărbune umed, apoi uscat, este să folosiți combustibil proaspăt în partea de jos a coșului de fum și să adăugați deasupra lucrurile odată umede, dar acum uscate. În acest fel, se vor usca și se vor aprinde mai ușor de căldura bucății mai proaspete care arde mai jos .

dacă aveți cărbune umed, amestecați-l cu combustibil nou pentru un foc mare la grătar pentru a-l folosi. Dacă fumați scăzut și lent, cărbunele umed poate să nu se încălzească suficient și să vă dea probleme. Ți-e mai bine cu combustibil proaspăt pentru fumat.

brichetele sunt o altă problemă. În funcție de nivelul de umiditate, este posibil sau nu să le puteți usca. Dacă se destramă în mâna ta, las-o baltă.

dacă brichetele umede nu se dezintegrează, încercați să le uscați la soare câteva zile. La fel ca bucata menționată mai sus, folosiți-le într-un foc fierbinte la grătar cu brichete noi ca startere.

De obicei, cărbunele și brichetele de înaltă calitate pot fi uscate și arse. De asemenea, trebuie să vă amintiți că, dacă este umed, nu se va încălzi la fel de bine ca lucrurile noi și, de asemenea, eliberează mai mult fum pe măsură ce arde.

cărbunele merge prost? Se Poate Păstra La Nesfârșit?

puteți păstra cărbunele pentru totdeauna dacă rămâne uscat și nu îl pulverizați în praf mișcându-l. Este foarte stabil, deoarece este carbon aproape pur, cum ar fi cărbunele și diamantele.

oamenii de știință au descoperit că plantele au ars parțial în urmă cu peste 400 de milioane de ani, lăsând în urmă niște cărbune și care ar putea fi ars și astăzi.

depozitarea bucății sau brichetelor într-un recipient etanș este esențială pentru depozitarea pe termen lung. Doar păstrarea lor sub un adăpost nu este suficient de bună dacă locuiți în zone ale țării în care vă confruntați cu umiditate ridicată.

cărbunele va absorbi în cele din urmă suficientă umiditate din aer pentru a afecta calitatea arsurii. Veți dori să-l păstrați într-un container etanș.

dacă utilizați brichete cu auto-iluminare impregnate cu lichid de brichetă, producătorii spun că termenul de valabilitate este de numai 1 până la 2 ani, cu condiția ca punga să fie intactă și păstrată într-un recipient sigilat.

Acest lucru se datorează faptului că lichidul mai ușor este volatil și se va evapora în cele din urmă.

cum se păstrează cărbunele – cele mai bune recipiente de depozitare a cărbunelui

scopul oricărei soluții de depozitare a cărbunelui este să fie etanș și rezistent la intemperii. Umiditatea este inamicul!

Să aruncăm o privire la câteva opțiuni pentru soluțiile de stocare disponibile pe piață astăzi.

Caddy cărbune

puteți cumpăra un container de depozitare a cărbunelui „oficial” cu sigla Kingsford. Acesta deține până la un 24 lb. sac în poziție verticală.

recipientul are un flip top la un capăt pentru a turna cărbunele și un mâner la capătul opus pentru o turnare ușoară. Containerul din plastic 9-” x 18″ x 19 – ” – ” este rezistent la intemperii și la ploaie.

îl puteți folosi pentru bucăți sau brichete. Cu toate acestea, ele nu recomandă utilizarea cu brichetele instant-light.

Verificați prețul pe Amazon

coșul de gunoi metalic

Dacă sunteți încă preocupat de prevenirea incendiilor, puteți cumpăra un coș de gunoi galvanizat de 20 de galoane pentru depozitarea combustibilului. O cutie de 20 de galoane are o lățime de aproximativ 17,5 inci și o înălțime de 17,5 inci. Se poate stoca aproximativ 24 lbs. de forfetare.

capacul este confortabil, dar nu etanș. Luați în considerare utilizarea unei pungi de gunoi grele ca inserție înainte de a adăuga cărbunele. În acest fel puteți crea o barieră etanșă pentru depozitarea pe termen lung, cu umiditate ridicată.

Verificați prețul pe Amazon

găleți din Plastic de 5 galoane

puteți găsi aceste găleți sau găleți la aproape orice magazin de îmbunătățire a locuinței.

asigurați-vă că atunci când cumpărați veți obține capacul care se potrivește.

multe restaurante obține murături în găleți ca acestea, și le puteți obține gratuit sau pentru o taxă nominală dacă curajos cere câteva. Doar spălați-le și lăsați-le la soare câteva zile pentru a elimina mirosul.

cu găleți, puteți separa bucăți de cărbune de dimensiuni diferite sau le puteți umple cu brichete. Ele sunt etanșe și rezistente la apă. Este posibil să nu dețină la fel de mult ca alte containere, dar puteți cumpăra câteva ieftine și să le stivați.

Verificați prețul pe Amazon

Cutii de gunoi din plastic cu roți

un coș de gunoi cu roți este o soluție excelentă dacă trebuie să vă păstrați combustibilul într-o zonă diferită de grătar. Mutarea în jurul valorii de este ușor. Acest model de coș de gunoi de 32 de galoane are un capac de răsucire și blocare, ceea ce îl face rezistent la intemperii. Acesta va deține un 40 lb. sac de forfetare.

majoritatea recipientelor din plastic cu capac etanș vă vor menține cărbunele uscat mult timp. Nu ai nevoie de nimic fantezist. Atâta timp cât este rezistent la intemperii și etanș, puteți folosi aproape orice ca coș de depozitare pentru combustibilul dvs.

Verificați prețul pe Amazon

Containere de depozitare din Plastic

Containere de depozitare din Plastic sau totes funcționează bine pentru deținerea unuia sau mai multor pungi de cărbune. Le puteți găsi în culori clare sau solide.

dacă aveți de gând pe stocarea lor în vreme de congelare, poate doriți să opteze pentru totes mai puternice, colorate. Plasticul transparent tinde să se crape pe vreme înghețată.

evitați recipientele de depozitare sau totele care nu au capace bine fixate. Amintiți-vă, doriți să păstrați aerul umed.

Verificați prețul pe Amazon

bunul simț și puțină planificare

urmați întotdeauna instrucțiunile sacului care spune: „cărbunele este sensibil la umiditate, păstrați-l într-un loc curat și uscat. Stai departe de copii.”Ambele sunt sfaturi bune. Copiii au tendința de a folosi combustibilul prețios pentru Creta trotuar sau vopsea deget.

dacă nu stocați combustibil pentru că ați găsit o vânzare excelentă, cel mai bine este să îl utilizați în decurs de un an. Cu toate acestea, dacă aveți o tabără de vară undeva și trebuie să vă depozitați combustibilul pentru sezonul următor, păstrați-l înfășurat etanș și va fi gata să se aprindă ori de câte ori vă întoarceți.