jalapeno murate de casă sunt picante, picante și ușor de făcut. Ele sunt o modalitate foarte bună de a păstra un pic de vară.
dacă credeți că decaparea consumă mult timp, gândiți-vă din nou, deoarece acești ardei jalapeno murați picant și picant pot fi făcuți în mai puțin de o oră! Există doar câteva ingrediente simple necesare pentru a face acești ardei murați: ardei jalapeno, oțet de cidru de mere, sare de mare și apă.
acest post poate conține link-uri afiliate pentru mai multe informații, vă rugăm să consultați dezvăluirea noastră.
Repere reteta
spre deosebire de cele mai multe rețete de decapare, care sunt pentru loturi mari, acest recip face trei-patru borcane. Puteți dubla sau tripla rețeta făcând clic pe butonul scale din cardul de rețetă.
sunt ușor de făcut și cu doar patru ingrediente!
Iată ce veți avea nevoie
ardei Jalapeno ardei iute
oțet de mere
sare de mare
apă
3 până la 4 8 uncii borcane Mason cu capace
o oală suficient de mare pentru a ține 4 borcane mason
o cratiță mică pentru a încălzi saramura
conserve mai ușor!)
pași de rețetă
vă rugăm să rețineți că aceasta este o listă sumară de pași pentru a vă oferi o idee despre cum să faceți această rețetă. Detaliile complete sunt în cartea de rețetă de mai jos.
- sterilizați borcanele de zidărie
- pregătiți ardeii feliindu-i în inele și umplându-i în borcane.
- Faceți saramura, încălziți-o și turnați-o peste ardeii din borcane.
- așezați la vârfuri pe borcane și adăugați-le cu grijă într-o oală cu apă clocotită.
- scoateți cu grijă borcanele din apă folosind un dispozitiv de ridicare a borcanului sau un suport.
- lăsați borcanele să se răcească la temperatura camerei.
există întotdeauna un borcan deschis de jalapenos murat de casă în frigiderul nostru. Au un gust minunat la pizza, chili, nachos și tacos.
timp estimat pentru a face ardei Jalapeno Murat: 40 până la 50 de minute PLUS timp de răcire
Sfaturi pentru prepararea ardeilor Jalapeno murați
pentru un ardei jalapeno mai blând, căutați jalapenos cu pielea verde strălucitoare, fără pete sau linii pe ele. Ardeii Jalapeno cu linii în piele și o culoare mai închisă vor fi foarte fierbinți. Odată ce devin roșii, vor fi extrem de fierbinți!
controlați căldura din ardei tăind semințele și membranele atunci când tăiați cu ardei. Dacă preferați fierbinte, doar felie – le în inele.
purtați mănuși de cauciuc atunci când manipulați jalapenos, capsaicina care produce căldură în ardei iute poate provoca o senzație de arsură pe sking și este dificil de spălat. Dacă mâinile tale simt că ard, freacă-le cu suc proaspăt de lămâie.
când un capac nu scoate un sunet de caca, depozitați borcanul în frigider și mâncați mai întâi acei ardei. Acestea vor dura până la o lună.
ardeii jalapeno murați pot fi depozitați în cămară până la șase luni. Odată ce borcanul a fost deschis, păstrați-l în frigider timp de până la o lună.
Murat Jalapeno reteta variații
adauga felii de ardei iute sau banane la feliile jalapeno pentru un borcan de ardei murate mixte.
adăugați un cățel de usturoi la fiecare borcan pentru o aromă de usturoi.
înlocuiți sarea de mare cu o cantitate egală de sare de decapare sau sare kosher
s-ar putea să vă placă și aceste rețete de murături
- Zucchini frigider murături
- varză acră
ingrediente
- 3 până la 4 borcane de mason cu capac și sigilii
- aproximativ 15-20 ardei jalapeno (patru până la cinci ardei se va potrivi în pe borcan)
- 1 pahare de oțet de cidru de mere
- 1 cană de apă
- 1 linguriță sare de mare
instrucțiuni
- sterilizați borcanele și capacele plasându-le cu atenție într-un borcan oală de dimensiuni medii cu apă clocotită timp de cel puțin 15 minute
- folosiți clești sau un dispozitiv de ridicare a borcanelor pentru a îndepărta borcanele și capacele și așezați-le pe un prosop curat pentru a se usca.
- pregătiți ardeii feliindu – i în inele, umplând fiecare borcan în timp ce îi feliați-împachetați-i cu adevărat în
- Faceți saramura combinând oțetul, apa și sarea și aduceți-o la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute până când sarea se dizolvă.
- se toarnă saramura pregătită peste ardeii din fiecare borcan (ar trebui să fie aproximativ o ceașcă de la un borcan).
- fixați bine capacele pe fiecare borcan.
- aduceți apa la fiert în aceeași oală în care ați sterilizat borcanele și scufundați cele 4 borcane acoperite cu felii de piper și saramură. Borcanele trebuie acoperite aproximativ jumătate până la vârf cu apă.
- lăsați borcanele să fiarbă în oală aproximativ 20 de minute la foc mediu până la mare.
- scoateți cu grijă borcanele din apă cu clești și puneți-le deoparte pe un prosop pentru a se răci.
- Pe măsură ce borcanele se răcesc, ascultați capacele care se fixează indicând o etanșare sigură-dacă borcanul nu se sigilează, păstrați-l la frigider până la o lună
- Așteptați cel puțin o săptămână înainte de a deschide ardeii și păstrați-i la frigider după deschidere.
Note
- adăugați ardei iute sau banane felii la feliile jalapeno pentru un borcan de ardei murate mixte
- adăugați un cățel sau doi de usturoi la fiecare borcan pentru o aromă de usturoi
informațiile nutriționale sunt furnizate de Nutrifox, un calculator online și sunt menite să fie utilizate numai în scop informativ. Chiar dacă încerc să ofer informații exacte, aceste cifre ar trebui considerate în continuare estimări.
informații nutriționale:
randament: 8dimensiunea servirii: ceașcă de la unktiv
cantitate pe porție: Calorii: 20grăsime totală: 0ggrăsime saturată: 0gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 0gcolesterol: 0mgsodiu: 295mgcarbohidrați: 3gfiber: 1gzahăr: 2gprotein: 0g
informațiile nutriționale sunt furnizate de un calculator online și sunt destinate a fi utilizate numai în scop informativ. Chiar dacă încerc să ofer informații exacte, aceste cifre ar trebui considerate în continuare estimări.
ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram
Urmați-mă!
- Share
- t Pin
