cinci sfaturi pentru a stăpâni această capodoperă brânzos.

este doar pâine, brânză și unt, nu? Greșit! Există o artă pentru a face un sandviș perfect cu brânză la grătar. Iată cum:

1. Începeți cu o tigaie antiaderentă

evident, o tigaie este tigaia dvs. atunci când faceți un sandviș cu brânză la grătar. O tigaie antiaderentă sau o tigaie din fontă bine condimentată este cea mai bună tigaie de utilizat, deoarece va rumeni frumos pâinea și vă va permite să răsturnați sandvișul cu ușurință. (Apropo, apucați o spatulă largă.)

2. Ungeți-vă pâinea, nu tigaia

în loc să aruncați un pat de unt într-o tigaie fierbinte, ungeți pâinea pentru mai multă aromă și chiar rumenire. Răspândiți Generos o parte a fiecărei felii de pâine cu unt sărat înmuiat. Sau, în loc de unt, întindeți o parte din fiecare felie de pâine cu maioneză. Acesta va da sandwich-ul o ușoară tang și de a ajuta-l maro frumos.

3. Alegeți brânza

o brânză excelentă la grătar atinge echilibrul corect între crocant la exterior și gooey la interior. Este important să alegeți o brânză care se topește bine, cum ar fi Cheddar, American, provolone, elvețian, mozzarella sau chiar brie. Ne place, de asemenea, brânză pimiento pentru o alternativă picant. Dacă doriți să faceți un sandwich cu o brânză care nu se topește, cum ar fi brânza de capră sau feta, adăugați o altă brânză topită în amestec. Mozzarella are o aromă ușoară și se împerechează bine cu alte brânzeturi.

4. Gramada pe ingrediente suplimentare (sau nu)

doriți să dea brânză la grătar unele personalitate? Strat pe topping-uri aromate pentru a face propriul sandwich personalizat. Nu strângeți ingredientele prea sus, deoarece va fi greu să vă răsturnați sandvișul. Elementele plate, cum ar fi carnea deli, murăturile și ardeii iute, slănina, roșiile proaspete feliate, merele și perele și verdele cu frunze sunt toate adăugiri bune. Încercați brânza noastră Gourmet la grătar cu slănină.

WATCH: cum să facem cel mai bun Sandwich cu brânză la grătar

5. Se rumenesc pe ambele părți

gătiti untul sandwich-side-down la foc mediu, lăsând sandvișul să se rumenească timp de 3 până la 4 minute înainte de a răsturna pe cealaltă parte. Gătiti cealaltă parte cu 3 până la 4 minute mai mult sau până se rumenesc. Scopul este de a nu sub-sau supra-găti sandwich-ul. Vrei pâine crocantă, maro auriu la exterior și brânză topită și fierbinte la interior. Cel mai bun mod de a realiza acest lucru este pur și simplu să acordați atenție. Folosiți spatula pentru a arunca o privire la modul în care fiecare parte se rumeneste. Dacă nu grăbiți procesul, veți fi recompensat cu cel mai bun sandwich cu brânză la grătar pe care l-ați gustat vreodată.

Inscrie-te pentru Newsletter-ul nostru

Inscrie-te pentru retete gratuite, idei d inktifcor & oferte speciale