dacă găzduiești un brunch baller, probabil că ar trebui să știi cum să faci mimosas. Unele cocktail—uri brunch-citiți: cele puternice-se pot simți ca o exagerare pentru o întâlnire dimineața devreme, care este locul în care vine mimoza-TL;DR: o mimoză este în mod tradițional doar suc de portocale și șampanie, ceea ce îl face să se simtă ca un mod semi—adecvat de a începe o zi. Hei, e doar suc stors, nu?

uneori mimozele sunt prea slabe, totuși, și te fac să te întrebi dacă ar fi trebuit să rămâi doar la sucul de portocale drept. Avem raportul potrivit cu bule-suc pentru a vă face suficient de buzzed pentru o dimineață de weekend, dar nu atât de cherchelit încât ziua dvs. este împușcată după micul dejun. Și, dacă sunteți în jos să te pui cu un clasic, avem unele swap-uri care pot sus jocul mimosa destul de ușor. Iată cum puteți face mimoze care nu sunt plictisitoare—sau slabe.

Vezi mai mult

începeți cu OJ

pentru a face șase mimosas, începeți prin adăugarea a 3 căni de suc de portocale răcit într-un ulcior (sau orice recipient de servire de format mare doriți). Este vorba despre 9 portocale dacă le stoarceți acasă, ceea ce ar fi delicios—dacă mergeți la magazin, încercați să alegeți soiul proaspăt stors, dacă este posibil. De obicei, este mai aromat decât omologul său pasteurizat, iar aroma este importantă într-un cocktail cu atât de puține ingrediente. De asemenea, veți dori să mergeți fără pulpă sau să strecurați singur pulpa, astfel încât oaspeții dvs. să nu mestece băuturile.

adăugați șampanie

la ulcior, adăugați 1 sticlă de șampanie răcită de 750 ml (sau un alt vin alb spumant uscat). Dacă preferați un cocktail mai dulce, alegeți un vin dulce—dacă vă place mai uscat, găsiți câteva bule uscate la magazinul dvs. de vinuri.

amestecați și serviți

acum tot ce mai rămâne de făcut este să dați pitcherului o mișcare blândă și să vă serviți mimozele în flauturi de șampanie sau cupe de sticlă frumoase. Dacă doriți ca băuturile dvs. de brunch să se simtă puțin mai interactive, puteți configura un bar mimosa cu o selecție de sucuri și vinuri spumante (și garnituri, cum ar fi roți de citrice și flori comestibile) pentru ca oaspeții dvs. să se adune. Încercați să stabiliți carafe mai mici de suc de grapefruit, suc de ananas, sirop de ghimbir, suc de kumquat și suc de rodie, astfel încât oamenii să poată personaliza aroma pentru a se potrivi gustului lor în băuturile răcoritoare de dimineață târziu.

Iată rețeta—adresați-vă celor cinci prieteni preferați pentru brunch, stat.