- Share
- Tweet
- Pin
fericit vineri-DAAAAAAY. Cred cu adevărat că au numit vineri pentru un motiv datorită faptului că în weekend, puteți mânca toți cartofii prăjiți pe care îi doriți și nu simțiți o uncie de vinovăție. Spuneam și eu. Oricum – acești cartofi prăjiți crocanți Cajun sunt LYFE. Sunt crocante, condimentate cu un amestec de condimente Cajun de casă și au cel mai ușor sos de scufundare care te va face să leșini.
am folosit pentru a ura cartofi dulci. Jur, simt că jumătate din postările mele de pe blog vă spun cum obișnuiam să urăsc un anumit aliment (varză de Bruxelles, nucă de cocos, conopidă etc.) și acum îmi place. Obișnuiam să cred că sunt prea dulci și moi. Ca mâncarea pentru copii. Blegh.
atunci….L-am cunoscut pe soțul meu. Și am învățat bucuria de a-ți coace cartofii dulci și de a-i transforma în cartofi prăjiți. Și a spus cartofi prajiti nu se dovedesc moale sau prea dulce. De fapt, sunt crocante și delicioase aromate. Există o persoană pe acest pământ căreia nu-i plac cartofii prăjiți? Dacă da, Îmi pare atât de rău pentru acele sărmane suflete.
oricum, dacă nu știai deja, cartofii dulci sunt foarte buni pentru tine. Ambalat cu substanțe nutritive, o mulțime de beta-caroten / vitamina A (bun pentru sănătatea pielii și a ochilor sănătoși), vitamina C și fibre dietetice!
și cu această rețetă, le puteți înmuia în cele mai uimitoare aioli. Ceea ce știm cu toții este doar un termen fantezist pentru maioneză, nu? K, doar verificam. Aioli sună mai cool oricum.
aceasta este o reteta destul de drept înainte. Mai multe detalii sunt mai jos – dar elementele de bază sunt:
- tăierea cartofilor dulci în fâșii lungi și subțiri (aka trebuie să arate ca cartofii prăjiți.)
- asigurați-Cajun de casă foarte ușor de condimentat umplut cu condimente pe care probs le aveți deja în cămară.
- înveliți cartofii cu condimentele menționate.
- coace.
- se amestecă mayo a la alte lucruri într-un castron.
- mânca. Dip. Repet.
destul de ușor pentru o vineri, nu? Ai ajuns până la sfârșitul săptămânii, prietene! Sunt mândru de tine. Noroc tuturor cartofilor prăjiți și weekend-ului!!
cartofi prăjiți crocanți de cartofi dulci Cajun
un condiment Cajun de casă pe cartofi prăjiți crocanți de cartofi dulci!
ingrediente
- 2cartofi dulci
- 1-2tbspulei de măsline
condimente Cajun de casă
- 1 lingurițăsare
1/2tsppepper 1/2tsppulbere de usturoi - 1/2tspcayenne pulbere
- 1/4tspuscate cimbru
- 1/4 tsppaprike
sos picant aioli scufundare
- 3tbspmaioneza
- suc de 1/2 lamaie
- 1 / 2tsppusture de usturoi
- 1tbspsos fierbinte (am folosit Texas pete)
- 1/4tspsalt
- 1/4tsppepper
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Tăiați cartofii dulci în fâșii lungi și subțiri. Așezați-le pe o foaie de copt. Stropiți 1 lingură de ulei de măsline pe cartofi. Aruncați cartofii dulci folosind mâinile până când sunt complet acoperite cu ulei. Stropiți ulei de măsline suplimentar (până la 1 lingură) deasupra pentru un plus de crocant.
-
amestecați toate condimentele enumerate mai sus pentru a vă face condimentele cajun. Folosind o lingură, lingurați încet jumătate din condimente pe cartofi. Folosind mâinile, aruncați cartofii până când condimentul îi acoperă complet. Presărați a doua jumătate a condimentului deasupra cartofilor, asigurându-vă că fiecare tip mic este complet acoperit!
-
amestecați maioneza, condimentele, sosul fierbinte și sucul unei jumătăți de lămâie împreună. Adăugați sos fierbinte suplimentar dacă doriți.
-
coaceți timp de 40 de minute, răsturnând la jumătatea drumului. Odată ce cele 40 de minute s – au încheiat, fierbeți cartofii la înălțime timp de 1-2 minute-urmăriți-i cu atenție! Se servește fierbinte și se înmoaie în multe aioli picante! p >
