OMG dacă brânza topită nu este una dintre cele mai delicioase, ooey-gooey, alimente păcătoase în valoare de fiecare calorie, nu știu ce este! Logodnicul meu și m-am dus la Olive Garden recent și a luat „Dip Duo” și ne-am umplut atât de brânză pe care amândoi am luat antreuri noastre pentru a-go. M-a implorat să-i fac o versiune de casă a celor cinci Fondute italiene de brânză duminică, când se uită la fotbal (a fost mult mai bună decât scufundarea cu anghinare de spanac).

nu sunt 100% sigur de fiecare brânză pe care o folosesc în baie, dar eram sigur că pot gusta mozzarella și parmezan. Indiferent, versiunea am făcut la domiciliu aveți de gând să dragoste sperii! Le suflă versiunea din apă. În principal pentru că brânzeturile pe care le puteți cumpăra de la supermarketul dvs. sunt doar de calitate superioară decât majoritatea lanțurilor de restaurante care încearcă să reducă costurile etc. Folosesc bile proaspete de mozzarella, genul care încă stă în apă. O altă cheie este să nu cumpărați brânză rasă care vine în pungă. Puteți, dar pur și simplu nu are aceeași capacitate de topire și potență pe care o oferă brânza proaspăt rasă de pe bloc.

apoi, trebuie să cumpărați pâine proaspătă de baghetă de la brutărie și să o fierbeți cu mult și mult unt și usturoi proaspăt tocat. Magnifico! Va fi perfect crocant și masticabil – doar textura potrivită pentru a vă scufunda în brânza elastică.

acesta este un aperitiv minunat pentru o seară de cină italiană acasă, pentru o adunare de zi de joc (ar putea fi făcută și într-un crockpot) sau într-o noapte rece de iarnă când sunteți confortabil în casă! Sau, în orice zi a săptămânii, în orice sezon, atunci când sunt în starea de spirit pentru branza de vaci

imitator Olive Garden five brânză Fonduta

ingrediente

• 8 oz bloc Philadelphia crema de branza, dedurizată
• 8oz mozzarella, proaspăt ras/tocat (un fel încă stând în apă)
• 1/2 cana parmezan proaspat ras
• 4oz Provolone, proaspăt ras
• 4oz fontina, proaspăt ras
• 1-2 linguriță fulgi de ardei rosu (în funcție de cât de mult lovi cu piciorul vrei)
• 1 tomate Roma, cubulete (excesul de umiditate îndepărtat pe hârtieprosop)
• 1/4 cana unt, topit
• 3 catei de usturoi, tocată
• 1 pâine bagheta franceză, felii
• piper negru proaspăt măcinat

Direcții

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Ungeți un vas de sticlă Pyrex (folosesc un vas de plăcintă) cu puțin unt sau spray antiaderent.
într-un castron mediu, combinați crema de brânză înmuiată cu toate celelalte brânzeturi. Se amestecă bine cu o spatulă de cauciuc pentru a se combina bine până se omogenizează. Adăugați fulgii de piper, piperul proaspăt măcinat și combinați.

turnați amestecul în vasul uns și nivelați amestecul cu spatulă. Puneți – l în cuptor și gătiți timp de 15 minute (pregătiți pâinea în timp ce gătiți-vezi mai jos). Întoarceți cuptorul la fiert, adăugați roșiile tăiate cubulețe în centrul amestecului de brânză și gătiți încă 3-4 minute, până când blatul este bubuit și se rumenesc.

în timp ce brânza se gătește, feliați bagheta și așezați-o pe o foaie de copt. Adăugați 1/4 cană de unt într-un bol sigur cu microunde, adăugați usturoiul tocat și cuptorul cu microunde împreună timp de 30 de secunde. Ungeți untul de usturoi pe fiecare felie de baghetă. Se fierbe timp de 5-7 minute până se rumenesc, rotind tigaia la jumătate.

evaluați acest