Nathaniel’ s Buko Pandan este un tip de desert Filipinez preparat cu fâșii tinere de nucă de cocos, jeleu pandan, Nata De coco, smântână și lapte condensat servit în stil de înghețată
ca cele mai multe feluri de mâncare filipineză moft care au devenit populare de la mijlocul anilor 2000 până astăzi am auzit de ele doar prin prietenii și familia care au venit în Noua Zeelandă recent sau tocmai au vizitat Filipine. Tot ce pot face după ce au spus conturile lor pe încercarea de aceste feluri de mâncare minunate este de a imagina și de căutare cum arată on-line câteva exemple bune sunt Bonchon pui, Charlie Chan Paste, Turon Kanin Club și postul nostru de astăzi Nathaniel Buko Pandan.
ca cele mai multe feluri de mâncare menționate mai sus descoperirea începe printr-o conversație simplă dacă am încercat acest fel de mâncare, și eu fiind în afara Filipine pentru aproape 20 de ani acum, tot ce pot spune nu. Nathaniel Buko Pandan este unul dintre acele lucruri, unde sunt nedumerit este modul în care un desert umil ca Buko Pandan a devenit un moft? Până când prietenii mei mi-au spus că acesta este diferit de cel obișnuit, deoarece este mai multă înghețată în comparație cu cea tradițională. Am făcut câteva cercetări suplimentare și am văzut o mulțime de oameni online care se ocupă de acest lucru, apoi am dat peste videoclipul proprietarului și creatorului desertului de mai jos.
videoclipul s-ar putea să nu fie înțeles de majoritatea, dar intervievatorul întreabă Care este ingredientul secret. Ea răspunde cu umilință și spune că nu există cu adevărat niciunul, ceea ce se poate gândi este doar rugăciuni și o nucă de cocos tânără de bună calitate, a mai spus că ar prefera să nu câștige ceva doar pentru a produce un buko pandan de foarte bună calitate, deoarece aruncă nuca de cocos tânără care nu este egală cu ceea ce i-a plăcut. Deci, practic, nici un ingredient secret, deoarece știm cu toții că ingredientele de bună calitate dau un rezultat bun dacă sunt pregătite corespunzător, deci ceea ce face ca acest desert să fie atât de popular, trebuie să fie procesul.în ceea ce privește procesul, pe baza descrierii prietenilor mei, acest buko pandan este înghețată. Nu sunt nou în pregătirea înghețatei, de fapt am mai multe rețete de înghețată pe care le-am împărtășit deja, așa că asta voi face când voi re-crea acest lucru Acasă, voi copia același proces de preparare a înghețatei și asta am făcut cu rețeta noastră astăzi. Nu sunt sigur dacă este la fel ca Buko Pandan al lui Nathaniel, dar după ce i-am lăsat pe prietenii mei să încerce, au spus că acest lucru este la fel de aproape de real, în timp ce am încredere în judecata lor, nu sunt 100% convins până nu încerc adevăratul lucru, dar înainte de asta se întâmplă, iată părerea mea despre Buko Pandan al lui Nathaniel.
descriere
Nathaniel Buko Pandan este un tip de desert Filipinez pregătit cu benzi de nucă de cocos tineri, pandan jeleu, Nata De coco, smântână și lapte condensat servit stil de înghețată
ingrediente
- 25 g pulbere verde Pandan gulaman, preparată conform instrucțiunilor (am folosit marca Mr gulaman)
- 3 căni tinere nucă de cocos, mărunțită
- 350 g nata De coco verde, drenată
- 250 ml smântână proaspătă, răcită
- 400 g lapte condensat îndulcit
instrucțiuni
- tăiați jeleul pandan în cuburi mici. Pune asta deoparte.
- într-un producător de înghețată combinați nucă de cocos tânără și smântână proaspătă. Puneți producătorul de înghețată până când este ușor gros.
- adăugați Nata De coco și tăiați gulaman apoi continuați să putinei. În timp ce producătorul de înghețată se amestecă încet, adăugați lapte condensat. Odată ce totul este adăugat, puneți-l într-un recipient, apoi puneți-l în congelator. Congelați peste noapte înainte de servire.
Note
folosiți nucă de cocos tânără de bună calitate, carnea trebuie să fie fragedă, nu prea moale sau nu prea tare.
pentru pulberea gulaman pregătiți-o cu apă de nucă de cocos în loc de apă simplă, reduceți și cantitatea de lichid cu o cană pentru a vă face jeleul ferm.
dacă aparatul dvs. de înghețată nu are propriul compresor sau mecanism de răcire, asigurați-vă că îl pregătiți într-un loc răcoros, altfel nu se va seta corect, altfel va trebui să așezați vasul de amestecare în congelator timp de 30 de minute, să bateți și să repetați până se fixează.
