aceste cookie-uri de zahăr cherry sunt mai bune decât o cutie de ciocolată! Cookie-urile sunt ușor de făcut și nu necesită răcire! Această rețetă de prăjituri fără efort nu este prea dulce, dar sunt uimitoare în gură!

știu că copiii așteaptă cutii de ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților. S-ar putea să le iau cutii mici, dar adevărata plăcere vor fi aceste prăjituri cu zahăr de cireșe! Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de cookie-uri de zahăr, iar baza vine de la prietenul meu de la Katrina ‘ s Kitchen.

această rețetă este foarte simplă și cea mai bună parte este că nu necesită răcire!!

de ce am nevoie pentru a face aceste cookie-uri de zahăr?

unt dedurizată – întotdeauna am coace cu unt nesărat

făină – toate scop

zahăr

Extract de vanilie

ou

praf de copt

sare

cireșe Maraschino – tocat și complet drenate

zahăr pudră – pentru glazura

smântână grele

suc de cireșe – din aceste cireșe tocate

/p>

cookie cutter

silicon mat de copt – opțional, dar am foarte recomandăm să investească în acestea. În schimb, se pot folosi foi de hârtie pergament.

*colorant alimentar roșu* opțional

cum fac cookie-uri cu zahăr de cireșe?

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și aliniați foile de copt și puneți-le deoparte.

în vasul unui mixer de suport, începeți să vă cremați untul. Vrei să-ți bați untul și zahărul până când sunt foarte cremoase, moi și netede.

bateți extractul de vanilie și oul.

într-un castron separat, amestecați împreună făina, praful de copt și sarea. Adăugați încet ingredientele uscate la amestecul de unt. Aluatul va deveni destul de rigid.

îndoiți cireșele tocate.

împărțiți aluatul în jumătate și lucrați cu o jumătate la un moment dat, întindeți aluatul pe o suprafață de lucru bine făinată. Scufundați tăietorul de prăjituri în făină și apoi apăsați formele. Aceste cookie-uri sunt un pic mai gros, aproximativ un centimetru grosime.puneți cookie-urile pe foile de copt pregătite și coaceți cookie-urile timp de 6-8 minute. Marginile vor fi setate și vor deveni aurii.

scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați fursecurile să se răcească pe foaia de copt câteva minute sau până când sunt suficient de reci pentru a le transfera într-un suport de răcire.

repetați cu aluatul rămas.

în timp ce cookie-urile se răcesc pe rafturile de sârmă, pregătiți-vă glazura.

într-un castron, amestecați împreună untul înmuiat și zahărul pudră. Se amestecă sucul de cireșe și suficientă smântână grea pentru a obține o consistență tartinabilă; adăugați mai multă cremă sau zahăr pudră, după cum este necesar.

Dacă doriți o culoare mai strălucitoare fie pentru aluat, fie pentru glazură, se pot folosi câteva picături de colorant alimentar.

răspândiți cu grijă glazura pe cookie-urile răcite.

cum se păstrează fursecurile cu zahăr

pentru a păstra fursecurile cu zahăr înghețat, așezați fursecurile cu partea dreaptă în sus într-un singur strat plat în recipient. Apoi, așezați o foaie de hârtie cerată sau hârtie pergament peste fursecuri înainte de a plasa un alt strat de fursecuri în recipient.

pot fi congelate cookie-urile cu zahăr?

cookie-urile de zahăr, la fel ca majoritatea cookie-urilor, pot fi înghețate, dar dacă intenționați să vă decorați cookie-urile de zahăr cu glazură, înghețați înainte de decorare. Apoi înghețați în straturi, separate prin pergament sau hârtie cerată, într-un recipient etanș.

când este necesar, dezghețați cookie-urile și apoi decorați conform instrucțiunilor de rețetă,

sunt aceste cookie-uri de zahăr aceste cookie-uri sunt mai mult un cookie crocant decât un cookie moale. Dacă doriți ca cookie-urile dvs. să fie ușor mestecate, aș sfătui să le coaceți pentru un minut sau două. Vor fi clare la exterior, dar moi în centru.

aluatul meu de prăjituri cu zahăr este prea sfărâmicios

uneori aluatul tău va ieși sfărâmicios după ce amesteci toată făina. Este în regulă să adăugați puțină apă în aluat, doar o lingură sau două în aluat până când se reunește și își păstrează forma.

cum altfel pot aroma cookie-urile de zahăr?

puteți adăuga cu ușurință puțin extract de migdale la aceste fursecuri cu zahăr dacă doriți să adăugați puțin mai multă aromă acestei rețete.

puteți omite cireșele și adăugați căpșuni scurse, zmeură, coajă de lămâie, coajă de tei cheie, nucă de cocos mărunțită sau nuci!

puteți, de asemenea, să înghețați aceste fursecuri cu cremă de unt, glazură regală sau să lăsați simplu!

Dacă vă plac aceste cookie-uri luminoase de zahăr de cireșe, atunci ar trebui să încercați:

cookie-uri cu bezea cu cireșe cu ciocolată

gogoși cu Chip de cireșe

plăcinte cu ciocolată Whoopie cu umplutură de cireșe

plăcintă cu cremă de cireșe cu fund negru

ingrediente

• 1 cană unt nesărat
• 1 cană zahăr alb granulat
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 ou
• 2 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță sare
• 3 căni făină universală
• 3/4 cană cireșe maraschino tocate stoarse uscat
• pentru glazura:
• 2 linguri unt dedurizată
• 3-4 cani zahar pudra
• 1/4 cana suc de cireșe maraschino
• 2-3 linguri smântână grele

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și linia de foi de copt și puneți-le deoparte.
2. în vasul unui mixer de stand, începeți să vă cremați untul. Vrei să-ți bați untul și zahărul până când sunt foarte cremoase, moi și netede.
3. bate în extractul de vanilie și ou.
4. într-un castron separat, amestecați împreună făina, praful de copt și sarea. Adăugați încet ingredientele uscate la amestecul de unt. Aluatul va deveni destul de rigid.
5. îndoiți cireșele tocate.
6. împărțiți aluatul în jumătate și lucrați cu o jumătate la un moment dat, întindeți aluatul pe o suprafață de lucru bine făinată. Scufundați tăietorul de prăjituri în făină și apoi apăsați formele. Aceste cookie-uri sunt un pic mai gros, aproximativ un centimetru grosime.
7. așezați cookie-urile pe foile de copt pregătite și coaceți cookie-urile timp de 6-8 minute. Marginile vor fi setate și vor deveni aurii.
8. scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați prăjiturile să se răcească pe foaia de copt câteva minute sau până când sunt suficient de reci pentru a le transfera într-un suport de răcire.
9. repetați cu aluatul rămas.
10. în timp ce cookie-urile se răcesc pe rafturile de sârmă, pregătiți-vă glazura.
11. într-un castron, amestecați împreună untul înmuiat și zahărul pudră. Amestecați sucul de cireșe și suficientă smântână grea pentru a obține o consistență tartinabilă; adăugând mai multă smântână sau zahăr pudră, după cum este necesar.
12. răspândiți cu grijă glazura pe cookie-urile răcite.

Note

randamentul pentru această rețetă poate varia în funcție de mărimea și grosimea formelor de cookie.

produse recomandate

în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.

• 
  Wilton easy straturi! Foaie tort Pan, 2 piese Set
• 
  Set de 3 whisks Silicon multi-Color cu mânere din oțel inoxidabil. Lapte & batator de ou balon metal măturică pentru amestecare, telul, bate și agitare. Whisks pentru gătit de Dragonn. (Multi Color)
• 

  Wilton Icing Spatula, 13-Inch, unghi tort Spatula

Silpat premium silicon antiaderent mat de copt, Dimensiune jumătate de foaie, 11-5/8 X 16-1/2