te uiți la carbohidrati? Apoi, acest „orez” prăjit cu creveți de conopidă este masa perfectă care va satisface pofta de orez prăjit, fără orez! Este plin de legume și nutriție, este gata în 35 de minute și este destul de ușor pentru o cină săptămânală. Nu veți pierde deloc orezul!

îmi place această masă. Dragoste. Nu numai că este incredibil de sănătos, dar este atât de ușor. Cine știa că orezul de conopidă este atât de delicios? Mai bine, cine știa că ai putea face o conopidă creveți prăjit „orez” ar putea fi atât de freakin’ gustoase?

ingrediente necesare

totul este atât de proaspăt, care este unul dintre motivele pentru care îmi place.

• creveți-crude sau congelate, dar asigurați-vă că au fost decojite și deveined. Consultați notele de rețetă pentru diferite perioade de gătit pentru fiecare.
• legume – ne plac mazărea, morcovii și ceapa pentru această rețetă, dar puteți adăuga în orice legume preferate de orez prăjit!
• conopidă Riced-puteți cumpăra absolut acest lucru în magazinul alimentar deja făcut pentru dvs., dar este, de asemenea, destul de ușor de făcut acasă! A se vedea notele de mai jos!
• usturoi-o bază în gătitul nostru!
• ouă – o parte clasică a unui vas de orez prăjit!
• sos – sos de soia, ulei de susan și oțet de vin de orez condimentat.

creveți brute, fierte sau congelate

pe care să le folosiți? Crud vs. creveți congelați sau congelați. Ei bine, acest lucru este complet până la tine! Dar, dacă mergeți pentru cele mai” proaspete”, atunci cu adevărat, congelate nefierte este de fapt cea mai proaspătă!

congelat nefiert: pare contraintuitiv, cu toate acestea, congelatul nefiert a fost probabil înghețat foarte aproape de momentul în care a fost recoltat, ceea ce înseamnă că timpul de la ieșirea din apă până la îngheț este foarte scurt. Aceasta înseamnă că vor avea cea mai proaspătă aromă.

proaspete de la contorul de fructe de mare: deși acest lucru poate părea mai „proaspăt” decât punga înghețată, nu este într-adevăr! Pentru că în fiecare secundă mai mult că creveții sunt în afara apei, își pierd puțin din prospețimea și aroma de creveți. De asemenea, este probabil ca acest crevete să fi fost înghețat anterior și apoi dezghețat de supermarketul dvs. sau au fost de fapt înghețate și apoi dezghețate pentru mica movilă de gheață pe care se află. Aceasta înseamnă că, dacă cumpărați creveți de la blatul dvs. de fructe de mare, este important să îl utilizați imediat și să nu îl congelați din nou.

foarte proaspete: Acest lucru înseamnă că ești suficient de norocos pentru a avea acces la o piață ca Pike ‘ s Place Fish Market din Seattle sau o altă piață de pește proaspăt în cazul în care știți că creveți tocmai au venit de pe barca!

congelate gătite: aceasta, desigur, ar fi cea mai puțin „proaspătă” opțiune, totuși, încă una bună! De obicei, tot ce trebuie să faceți cu acest creveți este dezghețarea și apoi mâncarea (deși asigurați-vă că provine dintr-o sursă de renume) sau puteți dezgheța și încălzi.

cum să orez conopidă

în primul rând, puteți cumpăra în totalitate deja riced. Dar este, de asemenea, foarte ușor de făcut acasă.

puteți folosi fie o răzătoare cutie bună (ne place asta!) sau un robot de bucătărie cu un disc de mărunțire (îl iubim pe acesta!).

folosind o răzătoare de cutie, tot ce trebuie să faceți este să tăiați frunzele, să le tăiați în flori și apoi să le radeți cu găurile mai mari ale răzătoarei dvs. pentru a le transforma în dimensiunea „orezului”. Ai grijă la degete!

folosind un procesor de alimente, atașați discul de mărunțire și rupeți, super duper rapid, dar apoi aveți lucruri suplimentare de curățat. De asemenea, mi se pare că puteți obține unele mai „stringy” ca piese.

pe scurt, prefer să folosesc o răzătoare de cutie. Nu este la fel de rapid, dar este mai puțin de curățat și cred că produce ceva care este mai mult „orez”.

instrucțiuni pas cu pas

la fel de ușor ca orezul în conopidă, este probabil cea mai dificilă parte a întregului fel de mâncare. Restul este doar o bunătate pan.

1. sotati crevetii (daca nu folositi creveti fierti)
2. amestecati cateva oua.
3. gatiti legumele
4. amestecati ingredientele sosului
5. Aruncati totul inapoi impreuna cu sosul

devine mult mai usor? Nu. Aceasta este o masă mare weeknight!

alte rețete noastre preferate creveți

nucă de cocos creveți Curry

foaie de creveți tigaie și sparanghel

Teriyaki salata de creveți cu susan ghimbir vinaigrette

10 minute frigarui creveți picant

creveți zoodle scampi

creveți ceviche salata wraps

sfaturi și substituții

proaspete prime vs creveți congelate? Îmi plac creveții crudi pentru acest fel de mâncare, dar puteți folosi în totalitate congelat – fie gătit, fie crud. Indiferent ce folosiți, asigurați-vă că este decojit și deveined.

• congelate crude, asigurați-vă că le așezați într-o strecurătoare în chiuvetă și rulați apă rece peste ele timp de aproximativ 5 minute, mai întâi.
• congelate fierte, de asemenea, asigurați-vă că pentru a rula-l sub apă să se dezghețe și apoi tot ce trebuie să faceți este să le încălzească, dar nu doriți să peste găti pentru că va primi chewy așa că doar adăugați-l la tigaie în ultimele câteva minute doar pentru a încălzi după ce este decongelat.

mazăre congelată și morcovi? Nici o problemă! Doar sub-le în pentru proaspete.

alte legume? Folosește orice ai! Alte adăugiri mari:

• ardei gras
• ciuperci
• varza
• dovlecei
• Broccoli

reteta Întrebări frecvente

această rețetă este una pe care întreaga mea familie o iubește. Copiii mei iubitori de orez sunt total „păcăliți” de acest fel de mâncare și mănâncă mai multe porții din el!

ai făcut această rețetă sau oricare dintre celelalte mele? Dar asigurați-vă că îl împărtășiți cu mine și cât de mult vă place pe Facebook, Instagram sau Pinterest!

conopidă creveți prăjit „orez”

vizionarea carbohidrati? Apoi, acest „orez” prăjit cu creveți de conopidă este masa perfectă, sănătoasă, rapidă și ușoară, care va satisface pofta de orez prăjit, fără orez!

4.74 din 19 voturi

PIN de imprimare

curs: Fel principal

bucătărie: americană

dietă: fără Gluten, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi

timp de pregătire: 10 minute

timp de preparare: 25 minute

Timp total: 35 minute

porții: 4

responsabil pentru: Tracy

Equipment

• ▢
• ▢

Ingredients

• ▢ 1 head fresh cauliflower (will be approx 4 cups riced) see recipe notes
• ▢ 1 lb shrimp see recipe notes
• ▢ 2 cups carrots, diced
• ▢ 2 cups peas, fresh or thawed if frozen see recipe notes
• ▢ 1/2 cup white onion, diced
• ▢ 4 catei de usturoi, tocat
• ▢ 2 linguri de ghimbir proaspat, tocat
• ▢ 2 oua mari, whisked
• ▢ 1/3 cana sos de soia, scăzut de sodiu
• ▢ 1 lingura ulei de susan, împărțit
• ▢ 2 linguri oțet de orez condimentat
• ▢ 1/2 lingura ulei de masline
• ▢ 3/4 lingurita sare kosher, împărțit

Instrucțiuni

• într-o tigaie mare saut la foc mediu, topiți 1/2 lingură de unt. Adăugați creveți și gătiți aproximativ 90 de secunde pe fiecare parte până la roz. Condimentează cu 1/2 linguriță de sare. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
• adăugați alte 1/2 lingură de unt la tigaie și topiți, apoi adăugați ouă și amestecați cu restul de 1/4 linguriță de sare. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte cu creveții.
• adăugați ulei de susan în tigaie și adăugați usturoi, ceapă, morcovi, mazăre și ghimbir și sot pentru aproximativ 4-5 minute, amestecând des.
• adăugați conopidă în tigaia saut, amestecați, apoi adăugați soia și oțetul și amestecați bine. Întoarceți focul la mediu înalt amestecați din nou, astfel încât totul să fie bine combinat, apoi aplatizați în toate în tigaie și lăsați să se „prăjească” aproximativ 7 minute. Dați-i încă o agitare blândă, aplatizați, „prăjiți” din nou timp de 3-5 minute, permițând conopidei să se rumenească și să se rumenească puțin.
• adăugați creveți și ouă înapoi la tigaie. Se amestecă pentru a combina blatul cu uleiul de susan rămas (dacă se dorește) și se servește!

Note

proaspete prime vs creveți congelate? Prefer întotdeauna creveții crudi pentru acest fel de mâncare, dar puteți folosi în totalitate congelat – fie gătit, fie crud. Indiferent ce folosiți, asigurați-vă că este decojit și deveined. Congelate crude, asigurați-vă că le așezați într-o strecurătoare în chiuvetă și rulați apă rece peste ele timp de aproximativ 5 minute, mai întâi apoi urmați instrucțiunile. Congelat gătit, asigurați-vă că îl rulați sub apă pentru a se dezgheța și apoi tot ce trebuie să faceți este să le încălziți, dar nu doriți să gătiți prea mult, deoarece se va mesteca, așa că adăugați la tigaie în ultimele câteva minute pentru a se încălzi. Alte legume: folosiți orice aveți! Cum să radeți conopida: folosind o răzătoare de cutie, tot ce trebuie să faceți este să tăiați frunzele, să le tăiați în flori și apoi să le radeți cu găurile mai mari ale răzătoarei dvs. pentru a le transforma în dimensiunea „orezului”. Ai grijă la degete! Folosind un procesor de alimente, atașați discul de mărunțire și rupeți, super duper rapid, dar apoi aveți lucruri suplimentare de curățat. De asemenea, mi se pare că puteți obține unele mai „stringy” ca piese. Folosind legume congelate, doar sub-le pentru proaspete. Utilizați o altă proteină, cum ar fi niște pui sau chiar resturi de pui și curcan gătite. Dacă folosiți pui crud, gătiți-l mai întâi în unt până când este complet gătit. Dacă folosiți pui fiert sau curcan, adăugați-l în tigaie după ce mazărea și morcovii au fiert, pentru a-l încălzi.

nutriție

servire: 4g / calorii: 484kcal / carbohidrați: 27g | Protein: 48g | Fat: 20g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 745mg | Sodium: 2687mg | Potassium: 1137mg | Fiber: 9g | Sugar: 11g | Vitamin A: 11990IU | Vitamin C: 108mg | Calcium: 313mg | Iron: 7mg

Tried this Recipe? Tag me Today!Tag me @ServedFromScratch or use #ServedFromScratch!

21827shares

• Share Tweet Pin
• Email Yummly
• Mix

ți-a plăcut această rețetă? Înscrieți-vă pentru a obține rețete noi săptămânal!

v-ați abonat cu succes!