nu sunt doar un rezident din Carolina de Nord. Sunt evanghelist. Vă pot spune unde să găsiți cele mai bune trasee de drumeții din Boone, unde să prindeți un val pe coastă și ce locuri de muzică ar trebui să verificați în aproape fiecare oraș universitar. De asemenea, vă pot prezenta delicii culinare cum nu v-ar crede, de la Cheerwine plutește la Cookout la cel mai bun sandwich cu brânză la grătar dang din tot Sudul. Dacă ești din altă parte, dar stai cu mine pentru orice perioadă de timp, scopul meu este să te fac să te îndrăgostești de locul pe care îl numesc acasă. În timp ce ne distanțăm social și nu facem prea multe în modul de călătorie, m-am gândit să te iau într-un tur cu cărți stabilite în Carolina de Nord.

cărți de bucate din Carolina de Nord

în timp ce Carolina de Nord este cunoscută pentru grătarul în stil estic, ceaiul dulce și Krispy Kreme, asta nu este tot ce avem în meniu. Există, de asemenea, o mulțime de restaurante artizanale și bucătari premiați care pun atingeri sofisticate pe clasicii sudici. Cred că este sigur să spun că avem ceva pentru a satisface fiecare gust. Mai jos sunt câteva dintre cărțile mele preferate de bucate scrise de bucătari din Carolina de Nord.

Mama Dip ‘ s Kitchen de Mildred Council

Din anii 1970, Restaurantul Mama Dip din Chapel Hill a fost renumit pentru furnizarea de preparate delicioase din bucătăria sudică. Când am lucrat la UNC, leacul perfect pentru o zi proastă a fost alunecarea de la restaurant în drum spre casă pentru a ridica o felie de cremă de brânză poundcake sau plăcintă cu nuci pecan. (Mi se face foame doar gândindu-mă la asta!) În bucătăria mamei Dip, regretatul restauranteur Mildred Council împărtășește unele dintre cele mai râvnite rețete ale sale. Dacă aveți un dor pentru clasice de sud de casă, Consiliul te-a acoperit. Cu rețetele ei, sunteți garantat că veți fi cel mai popular bucătar la următorul dvs. potluck. Rețeta mea preferată din colecție este pentru Cotletele de porc în stil rustic ale mamei Dip. Se dovedesc umede și aromate de fiecare dată.

pentru alte cărți despre Carolina de Nord mănâncă, vă recomandăm următoarele:

• Poole ‘ s: Rețete și povești dintr-un restaurant Modern de Ashley Christensen
• Saltbox Seafood Joint Cookbook de Ricky Moore
• tabelul Carolina: scriitori din Carolina de Nord despre mâncare de Randall Keenan

Cărți stabilite în orașele din Carolina de Nord

fiecare colț și crăpătură din Carolina de nord are propriul fler și aromă. Orașele nu sunt diferite. De la zgârie-nori de sticlă elegant de Charlotte La simt jos-acasă veți găsi în Raleigh, fiecare zonă are ceva unic de oferit. Cărțile de mai jos vă vor ajuta să obțineți un sens pentru unele dintre cele mai mari orașe ale noastre.

libertatea în meniu: The Greensboro Sit-ins de Carole Boston Weatherford

Carolina de Nord are un loc important în mișcarea pentru drepturile civile, așa că am fost dornic să găsesc cărți care evidențiază justiția socială și activismul în comunitățile noastre. În Freedom on the Menu, Connie, în vârstă de 8 ani, s-a săturat de semne care îi spun unde poate și nu poate merge doar pentru că este neagră. Când patru bărbați încep un sit-in la ghișeul de prânz al lui Woolworth Din Greensboro, îi dă speranța că lucrurile se vor îmbunătăți. Curând după aceea, Connie își convinge familia să o ajute să contribuie la proteste. Deși este o carte pentru copii, ea are un mesaj important pentru oameni de toate vârstele. Suntem cu toții echipați cu puterea de a schimba lumea.

pentru alte cărți stabilite în orașele din Carolina de Nord, recomand următoarele:

• Lookaway, Lookaway: un roman de Wilton Barnhardt (Charlotte)
• Byrd de Kim Church (Raleigh și Greensboro)

Cărți stabilite în estul Carolinei de Nord

primul meu loc de muncă proaspăt după facultate m-a dus într-un oraș rural din estul Carolinei de Nord. Am descoperit repede cât de mic a fost atunci când trei persoane diferite au încercat să mă înființeze la datele doar câteva zile după sosirea mea. Aparent, femeile singure din vârsta mea erau o raritate. Au existat mai multe biserici decât au existat restaurante și mama și pop magazin alimentar dublat ca hub-ul social. Uneori am simțit că mă aflu într-o lume complet diferită de cea în care am crescut, în ciuda faptului că eram la mai puțin de două ore de acasă. Deși nu mai locuiesc acolo, îmi place să vizitez, atât cu mașina, cât și cu cartea.

dacă vrei să rămân de Michael Parker

dacă vrei să rămân încapsulează cel mai bun și cel mai rău de viață în estul Carolina de Nord. Joel Jr., în vârstă de paisprezece ani, s-a numit îngrijitor pentru cei doi frați mai mici ai săi, în ciuda faptului că este el însuși un copil. Tatăl său se luptă cu boli mintale netratate și fluctuează între a fi iubitor și Volatil atât de rapid încât nimeni nu își poate lăsa garda jos. Mama lui a plecat de mult în căutarea unei vieți mai ușoare. Comunitatea din jur este suficient de conștientă de necazurile lui Joel pentru a se înregistra ocazional, dar nimeni nu intervine. Sunt prea fermecați de tatăl lui Joel în zilele lui bune ca să vrea să calce pe picioare.

când tensiunea atinge un punct de fierbere, Joel fură mașina tatălui său și pleacă în căutarea mamei sale, sperând că va urca pe farfurie. Călătoria lui îl duce din micul său oraș până la coastă, cerându-i să se bazeze pe bunătatea străinilor la fiecare pas. Romanul are multe de spus despre importanța comunității și despre îngrijirea vecinilor și a străinilor deopotrivă.

pentru alte cărți stabilite în estul Carolina de Nord, vă recomandăm următoarele:

• o vizită a spiritelor de Randall Kenan
• unde Crawdads cântă de Delia Owens

Cărți stabilite în vestul Carolinei de Nord

am fost în locuri superbe din întreaga lume, dar nimic nu bate frumusețea și minunea Munților Carolina de Nord vin toamna când frunzele se schimbă. Într-o zi, mă voi întoarce acolo pentru totdeauna. Până atunci, continui să fiu transportat la locul meu fericit prin literatură de fiecare dată când am ocazia.

linia care ne-a ținut de David Joy

există autori care scriu despre munții Apalași care știu despre ce vorbesc și autori care fac pământului și oamenilor săi un deserviciu serios cu o reprezentare slabă. Dacă ați petrecut vreodată timp în Jackson County, veți realiza din capitolul unu că David Joy este adevărata afacere. Este un vânător și un pescar avid care este familiarizat cu peisajul montan și cu cei care îl locuiesc—oameni și animale deopotrivă.

Darl Moody și-a pus inima să tragă un dolar frumos care îl tachinează de pe proprietatea vecinului său de când își amintește. El este convins că are fereastra de vânătoare perfectă atunci când vecinul său iese din oraș. La câteva momente după ce victoria sa a fost împușcată, triumful său este înlocuit de teroare. Ceea ce credea el că este căprioara era de fapt fratele celui mai violent om din oraș. Schema de răzbunare care urmează vă va face să tremurați în cizmele de drumeție.

pentru alte cărți stabilite în estul Carolina de Nord, vă recomandăm următoarele:

• vrăji de grădină de Sara Addison Allen
• tabăra de călărie Yonahlossee pentru fete de Anton Disclafani

poeți din Carolina de Nord

Carolina de Nord este un refugiu pentru iubitorii de poezie. De la poetul nostru laureat Jaki Shelton Green la legende precum Maya Angelou, statul nostru este plin de talente deosebite. Suntem, de asemenea, acasa, la prese de poezie, cum ar fi păsări, LLC și publicații, cum ar fi piedestal Magazine. Din moment ce nu te pot duce la o seară deschisă la microfon, cel puțin pot să împărtășesc câteva dintre colecțiile mele preferate de Poezie de N. C. poets.

totul pentru care merită să lupți: o explorare a fi negru în America de Dasan Ahanu

Dasan Ahanu este un pilon al comunității poetry slam și ucide atât pe pagină, cât și pe scenă. Când îi aud vocea din spatele microfonului de la Hayti Heritage Center, unde antrenează echipa Bull City Slam, tot ce pot face este să închid ochii și să-l las să mă poarte ca un val. Poezia sa ridică conștiința socială, luminează și distrează. Replicile lui Ahanu vor rămâne în mintea ta mult timp după ce le-ai terminat de citit. Ele sunt un apel la acțiune, advocacy, și abilitarea comunității.

pentru alte colecții ale poeților din Carolina de Nord, vă recomand următoarele:

• fetele reale au probleme reale de Kelly Rae Williams
• terorism și alte subiecte pentru ceai de A. R. Lumpkin

Dacă vă aflați în gâtul meu de pădure, asigurați-vă că verificați aceste mari librării independente din Carolina de Nord.