ca toate fructele delicioase din timpul verii, cireșele sunt o sursă bogată de fibre, potasiu și vitaminele A și C. Dar noile cercetări confirmă că cireșele sunt, de asemenea, printre cele mai puternice alimente antiinflamatoare.
ca toate fructele și legumele bogate în antioxidanți, cireșele ne pot ajuta să gestionăm inflamația cronică, un factor de risc pentru boli de inimă, dureri articulare și alte maladii. Cireșele roșii adânci (inclusiv Bing și Lapin la PCC) includ mai mult de o duzină de nutrienți benefici unici și își obțin nuanța roșie profundă din antioxidanți puternici, cum ar fi antocianinele și flavanolii, care blochează producția de proteine inflamatorii.
cireșe și inflamații
Un studiu a constatat că pur și simplu savurând 2 căni în fiecare zi de cireșe dulci Bing timp de 2 săptămâni a redus markerul primar de sânge al inflamației (CRP) cu 10%, în timp ce 4 săptămâni de consum zilnic de cireșe au redus nivelul CRP cu 25%. Acest lucru poate suna ca o mulțime de cireșe, dar reducerea nivelului de CRP va reduce semnificativ riscul pentru multe afecțiuni de sănătate legate de inflamație.cercetările mai noi arată promisiunea cireșelor de a atenua simptomele (în principal durerea) asociate cu afecțiuni legate de inflamație, cum ar fi artrita, guta și chiar durerile musculare și articulare după exerciții fizice. Beneficiile sunt consistente pentru cireșe proaspete, cireșe uscate și chiar suc de cireșe. Mai multe studii au arătat că cireșele și produsele derivate din cireșe sunt la fel de eficiente în reducerea inflamației ca medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene fără prescripție medicală!un aspect interesant al cercetărilor recente privind cireșele este că majoritatea studiilor folosesc cireșe proaspete sau uscate sau suc de cireșe pure. Cercetătorii în nutriție se bazează de obicei pe o formă de pilule (supliment) pentru a testa efectele unui compus alimentar izolat, mai degrabă decât să utilizeze alimentele reale. Utilizarea suplimentelor permite cercetătorilor să studieze substanțele nutritive în cantități care nu sunt consumate în mod obișnuit din alimente, dar face cercetarea mai puțin relevantă pentru aceia dintre noi care doresc să folosească alimentele ca medicament. În timp ce majoritatea cercetărilor de cireșe s-au concentrat pe cireșele tart, numite și cireșe de plăcintă, cercetările mai noi confirmă beneficii similare pentru sănătate din cireșele dulci, proaspete, inclusiv popularul soi Bing.
cireșele pot ajuta cu somnul
aveți nevoie de încă un motiv pentru a vă încărca pe cireșe proaspete în această vară? Cireșele vă pot ajuta, de asemenea, să dormiți. Unele studii au descoperit că consumul de suc de cireșe de tartă este la fel de eficient ca și alte remedii naturale pentru somn, cum ar fi valeriana și melatonina.
câte cireșe pentru a obține beneficii pentru sănătate?
beneficiile uimitoare pentru sănătate ale cireșelor pot fi obținute cu doar 1 până la 2 căni pe zi de cireșe proaspete, uscate sau stoarse. Cireșele congelate sunt, de asemenea, benefice, dar conțin semnificativ mai puțini antioxidanți responsabili de beneficiile uimitoare pentru sănătate ale acestui superfruit sezonier de vară.
