în chimie, un alcool este orice compus organic în care gruparea funcțională hidroxil (–OH) este legată de un atom de carbon saturat. Termenul generic de alcool se referă în general la alcoolul primar etanol (alcool etilic), alcoolul predominant în băuturile alcoolice.

printre întrebările noastre frecvente se numără: „care sunt acele molecule frumoase prezentate pe sticlele spirtoase ale sintaxei?”și” sunt acele molecule reale în spirite?”

fiind buni tocilari, suntem mândri să spunem că da, moleculele prezentate pe sticlele noastre sunt într-adevăr molecule reale și fiecare dintre ele conferă caracterul său unic spiritului pe care îl prezintă. Citiți mai departe pentru a afla mai multe!Furfural este molecula prezentate pe sintaxa Bourbon drept. Formula sa chimică este C5H4O2 și este o aldehidă care provine din butoaiele în care este maturat whisky-ul. Este în mod natural roșiatic-maroniu și are o aromă de migdale, granulată. Numele său este derivat din cuvântul latin furfur, care înseamnă tărâțe.

etanolul este molecula prezentată pe sintaxa Crystal Vodka. Vodka este etanol aproape pur, sau C2H5OH pentru colegii noștri Geeks chimie. Molecula se întâmplă, de asemenea, să fie în formă de câine, ceea ce este potrivit având în vedere că mulți se gândesc la ea ca la unul dintre cei mai buni prieteni ai omului (și doamnei).

Geraniol este molecula care haruri noastre Gin trandafir. Este un alcool terpenic cu formula chimică C10H17OH și are o aromă care descrie cel mai mult ca trandafir sau geranium. Se găsește în multe uleiuri florale, dar mai ales în petalele de trandafir, care apar în mod vizibil în ginul nostru de trandafiri.

vanilina este molecula afișată pe sticla noastră de rom greu. Vanilina este o aldehidă fenolică cu formula chimică C8H8O3 și este produsă din lignină în lemn atunci când butoaiele sunt carbonizate. După cum v-ați putea aștepta, are o aromă și o aromă de vanilie pe care le adaugă băuturilor spirtoase îmbătrânite, cum ar fi romul nostru greu.