Cherry Chicken Paste este o salată cremoasă de paste care este plină de aromă din ceapă roșie, cireșe uscate, dressing de mac de casă și migdale prăjite. Această salată este servită rece, la fel ca salata de pui.

paste de pui Cherry

pastele de pui Cherry îmi amintesc de una dintre salatele mele preferate de paste de cafea Caribou pe care le vindeau. Nu cred că mai este în meniu, dar îmi amintesc că mi-a plăcut combinația de arome acoperite cu pansament de mac.

această rețetă este destul de apropiată de cea pe care mi-o amintesc de la cafenea și îmi place absolut cum s-a dovedit! Această salată rece de paste ar fi cu siguranță un succes la orice noroc sau adunare de oală și este un prânz minunat de savurat, mai ales vara!

rețetă de paste de pui cu cireșe

această rețetă este ușor de pus împreună, iar puiul adaugă niște proteine pentru a face acest lucru mai mult o masă decât o farfurie.

Ingrediente (Rețetă completă mai jos)

• pui rotisor–dacă nu puteți obține unul la magazin, Faceți-vă propriul pui rotisor!
• Gemelli Paste-Paste cu colturi si crannies sunt cele mai bune pentru salate reci.
• ceapă roșie
• cireșe uscate–afinele uscate sunt delicioase și în salată.
• maioneză
• sos de Mac
• sare
• piper negru
• felii de migdale

felii de migdale prăjite

am folosit migdale prăjite în această rețetă pentru a spori aroma nucilor și a adăuga puțină crocantă salatei. Există câteva modalități de a prăji felii de migdale.

• în cuptor: pentru a prăji migdalele feliate, Preîncălziți cuptorul la 350 Ft F și așezați un singur strat de migdale pe o foaie de copt. Coaceți migdalele nu mai mult de cinci minute, astfel încât să nu ardă. Scoateți migdalele din cuptor, amestecați-le și puneți-le înapoi la cuptor pentru încă 3 minute. Transferați migdalele pe o farfurie pentru a se răci. Dacă le lăsați pe foaia de copt, acestea pot arde.
• pe plită: topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați migdalele în tigaie, asigurându-vă că le acoperiți uniform cu untul. Prăjiți 3-4 minute și transferați-le pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie. Lăsați-le să se răcească înainte de a adăuga la salată. (De fapt, am sărit untul și pur și simplu le-am prăjit câteva minute în tigaie uscată.)
• în cuptorul cu microunde: înveliți migdalele în aproximativ 1/2 linguriță de ulei vegetal și așezați-le într-un singur strat într-un recipient sigur pentru microunde. Gatiti timp de 1 minut si scoateti-le din cuptorul cu microunde pentru a le amesteca. Continuați să gătiți migdalele în trepte de 1 minut până când devin maro auriu. Acest lucru ar putea dura până la opt minute.

am făcut această salată fără a prăji migdalele și este încă delicioasă. Dar, dacă nu ați adăugat niciodată migdale prăjite la o rețetă, vă încurajez să o încercați pentru aceasta!

gătirea pastelor

când vine vorba de salata de paste, tipul de paste pe care îl alegeți contează. Da, puteți folosi din punct de vedere tehnic orice tip de paste pentru salate de paste, dar pastele care sunt scurte și au colțuri și crăpături sunt cele mai bune pentru a absorbi tot pansamentul adăugat. În plus, alegeți paste uscate. Pastele proaspete sunt uneori prea delicate pentru a manipula toate ingredientele amestecate în vas. În plus, pastele uscate sunt mai ieftine!

când gătiți pastele pentru o salată rece, adăugați puțină sare suplimentară în apă. De asemenea, gătiți-l doar pe al dente (poate un minut în plus), dar nu lăsați-l să devină moale. Clătiți pastele în apă rece pentru a opri procesul de gătit și a le împiedica să se aglomereze. Acum este gata să fie ud în toate sos delicios pe care îl utilizați! (Desigur, clătirea pastelor este doar pentru salate reci, niciodată atunci când o serviți fierbinte.)

cum se prepară pastele de pui cu cireșe

pentru a face aceste paste, combinați puiul mărunțit, tăiței de paste gătite, ceapa roșie tocată și cireșele uscate într-un castron mare. Într-un castron separat, combinați maioneza, pansamentul de mac, sarea și piperul. Îndoiți amestecul de pansament și migdalele prăjite în amestecul de paste și serviți imediat.

dacă nu intenționați să serviți salata imediat, rezervați aproximativ 1/2 cană din amestecul de pansament și migdale pentru a adăuga chiar înainte de servire. Păstrați salata, acoperită, la frigider până la 5 zile. Când mâncați resturile, poate doriți să adăugați puțin mai mult pansament (chiar și doar ceva mai mult pansament de mac) la salată pentru a o face puțin mai cremoasă.

căutați mai multe rețete de salate de Paste?

salata de paste de ton

salata de paste de porumb

pui Caesar paste

salata greceasca