am o mărturisire pentru a face. Nu prea îmi place iarna. Da-știu. Probabil că trăiesc în statul greșit-Utah-având în vedere că avem o iarnă atât de lungă. Îmi place de stat, dar iarna devine vechi destul de al naibii de repede.

dar trebuie, de asemenea, să recunosc că îmi place prima parte a iernii – prima furtună mare de zăpadă, care se înghesuie lângă foc cu o cană de cacao fierbinte, urmărind zăpada căzând afară. Și, bineînțeles, a ieși să te joci în zăpadă cu copiii este întotdeauna distractiv!!

aceste cookie-uri sunt perfecte pentru orice schimb de cookie-uri de vacanță. Nu numai că arată ca niște bulgăre de zăpadă perfecte, dar au și un gust uimitor. Îmi place mica surpriză de cireșe care așteaptă în mijloc!! În plus, îmi place că sunt puțin diferite de cookie-ul normal, așa că sunt siguri că vor ieși în evidență pe acea placă de cookie!!

bulgări de zăpadă de cireșe

face 36

1 cană unt, la temperatura camerei
1/2 cană zahăr pudră
1 lingură apă
1 linguriță extract de nucă de cocos
2 căni făină universală
1 cană ovăz rapid
1/2 linguriță sare
36 cireșe maraschino, scurse
2 căni zahăr pudră
1/3 cana lapte
2 cani de nucă de cocos îndulcit, tocat

preîncălziți cuptorul la 350F.

în vasul unui mixer, cremă împreună untul, 1/2 cană zahăr pudră, apă și extract de nucă de cocos. Într-un alt castron, amestecați împreună făina, ovăzul și sarea. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de unt cremă și amestecați doar până când sunt combinate.

folosind o lingură de aluat la un moment dat, rotiți-o într-o minge, apoi aplatizați. Așezați o cireșă în centru, apoi înfășurați aluatul de prăjituri în jurul cireșei. Rulați într-o minge cu cireșul complet acoperit. Așezați pe o foaie de copt ung. Odată ce toate cookie-urile sunt rulate, coaceți până la maro auriu deschis, 17-19 minute. Lasă să se răcească complet.

odată răcit, amestecați împreună cele 2 căni de zahăr pudră și laptele. (Adăugați mai mult lapte dacă este necesar – doriți o consistență de scufundare.) Înmuiați complet fiecare prăjitură în amestec, apoi rulați în nuca de cocos tocată. Se lasă să se usuce complet înainte de servire.