Voil inkt, Chaussons Aux Pommes sunt mari, simple, și așa mai departe Franceză. Nici o Boulangerie în Franța nu este fără ele. Cu mâncarea, uneori simplitatea poate fi sofisticarea finală, iar Chaussons Aux Pommes se încadrează cu siguranță în această categorie.conform legendei, Chaussons Aux Pommes (cifre de afaceri de mere) au fost inventate în 1630 în Saint Calais, în regiunea Sarthe din Franța. Orașul Saint Calais suferea de o epidemie, iar Chatelaine, doamna orașului, a distribuit făină și mere săracilor – și au făcut cifre de afaceri cu mere. O rețetă simplă; cu toate acestea, ca orice cu gătitul sau coacerea, detaliile sunt importante și fac diferența.
A face foietaj acasă este un proiect de weekend ploios și nu este chiar atât de dificil. Este nevoie doar de ceva timp și spațiu frigider. Pentru a fi sincer, achiziționez produse de patiserie Dufour Classic Foet din Whole Foods; una dintre cele mai untoase și fulgi de patiserie pe care le veți găsi vreodată. Chaussons Aux Pommes sunt un tratament foarte ocazional pentru mine.
suntem cu toții de acord, foietajul nu este considerat exact un aliment cu conținut scăzut de calorii.

mâncând cu moderație:

uneori trebuie doar să mergi după ea și să te bucuri de o patiserie atât de franceză. Când mă răsfăț, îmi place. Nu mă simt vinovat, învins sau regretat pentru că știu că, în general, mănânc cu moderație. Cu toții merităm mâncare care ne aduce amintiri și ne face să ne simțim bine. Știm cu toții mănâncă sănătos poate fi greu și din când în când aveți nevoie pentru a te recompensa.
evit alimentele procesate și mănânc alimente curate cât mai mult posibil. Nu mă înțelege greșit, mănânc junk food. Dar mănânc junk de casă, unde pot controla ingredientele și pot găti o versiune mai sănătoasă.
știu că voi coace din nou Chaussons Aux Pommes – pentru că va veni ziua în care mă voi răsplăti din nou și câteva minunate Chaussons aux Pommes proaspăt coapte se potrivesc perfect acelei facturi.

alegerea mărului

merele variază foarte mult în aroma lor, astfel încât alegerea mărului potrivit pentru sosul de mere este importantă. Personal îmi place Golden Delicious. Sunt dulci, tartă și aproape untoase, bine echilibrate și bogate – mai ales atunci când sunt gătite. Coaceți mere de sezon și cumpărați mere de la o fermă locală sau de pe piața fermierilor. Puteți să vă îmbătați merele cu aceste sugestii mixte: stafide, cireșe uscate sau afine uscate, coajă de portocală sau condimentele dvs. preferate, cum ar fi scorțișoara sau ghimbirul.

decorarea Chaussons Aux Pommes

crusta este decorată cu un design de frunze și glazurată cu un sirop. Periați Chaussons Aux Pommes cu spălarea ouălor și lăsați să se usuce aproximativ 5 minute. Repetați și periați din nou cu spălarea ouălor. Cu un cuțit ascuțit „tăiat” un design de frunze în Chaussons Aux Pommes.
periajul Chaussons Aux Pommes cu sirop de zahăr după ce sunt coapte și punerea lor înapoi în cuptor pentru încă un minut, face ca siropul să se caramelizeze și dă patiseriei puf care gust ușor dulce și strălucire minunată.

pentru mine, coacerea unei rețete care a fost folosită de peste 400 de ani aparține tradiției peste trend Categorie. Rețeta Chaussons Aux Pommes este o patiserie care te face să privești înapoi în timp și istorie.
imaginați-vă, Chaussons Aux Pommes au fost coapte cu mult înainte de Revoluția franceză.
știu că sunteți de acord, o rețetă care a supraviețuit atât de mult trebuie să fie o rețetă foarte, foarte bună.

Chaussons Aux Pommes

gustul

delicios, aroma de foietaj, vanilie, unt și merele sunt uimitor de simple și bune.
un home-run în departamentul aroma.

procesul

prin achiziționarea unui magazin de bună calitate achiziționate foetaj, acestea sunt ușor de a face.
un sfat, faceți o mulțime pentru că le-am mâncat pe toate în timpul ședinței foto.

verdictul

simplitatea poate fi ultimul în sofisticare și Chaussons Aux Pommes sunt exact asta.
rețeta te readuce în timp, unde mâncarea a fost făcută cu calitate și aromă.
va place aroma curat și servit cu o ceașcă mare de cafea, veți fi în cer.