chews Charleston sunt unul dintre lucrurile mele preferate. Nu, nu bomboanele. Acest lucru este ca un lucru blondie de zahăr brun și este delicios! Întotdeauna aștept să le am când sunt în Charleston pentru că mi-a fost frică să nu fiu dezamăgit de propria mea versiune. Nu trebuie să-mi mai fie frică de asta! Nu erau la fel de lipicioase la mijloc cu care sunt obișnuit, dar cred că pot rezolva asta coacând câteva minute mai puțin.

acest post conține link-uri afiliate. Primesc compensații pentru achizițiile efectuate folosind aceste link-uri (mai multe informații).

am cercetat câteva rețete și am citit câteva secțiuni din cartea de bucate „cum să coaceți totul”, în timp ce încercam să-mi dau seama de cel mai bun mod de a le face. Singurul lucru pe care toate rețetele îl aveau în comun era un băț de unt, o cutie de zahăr brun și o ceașcă de nuci pecan tocate. Cantitățile de ouă, făină și orice altceva erau peste tot. M-am decis pe 1 făină de cupe pentru că 2 cupe păreau foarte mult în comparație cu orice altceva. Am gustat aluatul după ce am amestecat în 1 cană de făină și am decis că este suficient (nu recomand să faceți acest lucru din cauza ouălor crude.) Cred că mai mult le-ar fi făcut mult prea făinoase.

Dacă aveți hârtie pergament, vă recomand să o utilizați pentru a vă alinia vasul de copt. Acestea au fost foarte greu să iasă din tigaie, și l-am unt foarte bine. Din fericire meu răsfățat bucătar tort tester și releaser ma ajutat să lucreze un miracol, și am fost capabil de a elimina toate barele.

Print rețetă Pin rețetă

5 din 2 voturi

de asemenea, cunoscut sub numele de pecan Chewies sau Charleston Chewies, aceste baruri Blondie-ca sunt umplute cu lipicioasă pecan zahăr brun deliciousness.

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Course: Dessert

Cuisine: American, Southern

Keyword: blondie dessert, charleston chewies, charleston chews, chewies, pecan chewies, pecan dessert

Servings: 1 batch

Equipment

Ingredients

• 1 stick butter softened
• 1 lb brown sugar
• 3 eggs
• 1 tsp vanilla
• 1½ cups all purpose flour
• 2 tsp baking powder
• 1 cup chopped pecans
• Powdered sugar for dusting

Instructions

• Preheat oven to 350°.
• Cream butter and sugar. (I used the flex edge beater with my KitchenAid stand mixer.)
• Add eggs one at a time, beating well after each addition.
• Beat in vanilla.
• Stir in baking powder.
• adăugați treptat făină, aproximativ o ceașcă de la un moment dat, amestecând până la combinare.
• se amestecă în nuci pecan tocate.
• întindeți amestecul într-un vas de copt uns cu generozitate, de 13 inci, de 9 inci (sau tapetați vasul cu hârtie pergament).
• coaceți aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare iese destul de curată.
• lăsați să se răcească, apoi tăiați în pătrate.
• praf cu zahăr pudră.