Recipe Cooked, Photographed and Written by Praveena

PrepTime:10 mins CookTime:10 mins Cuisine:Indian

Chamadumpa / Arbi fry is my next try with air-fryer. Aceasta este o reteta foarte simplu și drept înainte învățat de la mama mea draga.

am încercat aceeași rețetă folosind aragaz și chiar cu friteuză. Am găsit friteuza de aer a dat o ieșire excelentă. Fiecare piesă era perfect crocantă la exterior și moale din interior.

copiii mei tocmai l-au adorat și au cerut să facă astfel de cartofi prăjiți numai cu friteuză. Și Ya, votul meu 100% pentru acest Se amestecă prăji în aer friteuza. Dar, nu aș spune că versiunea cu aragaz nu a fost suficient de bună. Sale la fel de gustoase, dar pentru crocant aer-friteuza face cel mai bine! Imaginile de mai jos, vor vorbi mai mult!! beneficiile pentru sănătate ale Arbi/Taro rădăcină Fry:

Arbi, în Hindi / Chamadumpa în Telugu este numit ca rădăcini Colocasia / Taro în limba engleză. Este o legumă rădăcină, cu un nivel ridicat de carbohidrați, foarte util pentru creșterea nivelului de imunitate și elimină indigestia.

În concluzie, acest fel de mâncare este bogat în carbohidrați, sărac în grăsimi (ulei, unt), dar util exclusiv ca rapel al imunității. Poate fi perfect pentru călătorii, deoarece rămâne bun la temperatura camerei timp de 3-4 zile.

Curry retete de colectare aici curry / Koora / se amestecă Fry

Orez Retete de colectare aici retete de orez

friteuza de aer retete de colectare aici retete de friteuza de aer

1. Tindora / Dondakaya Fry (friteuza de aer, aragaz)
2. Capsicum – Nuvvula Koora / ardei gras-susan curry / shimla mirch-til sabzi
3. bendakaya thalimpu / bhindi Tadka/ okra se amestecă Fry
4. Kakarakaya vepudu / Karela / bitter-tărtăcuță se amestecă Fry
5. picant friptură de cartofi pentru copii (oală instant / aragaz)

înainte de a începe să gătească, nu uitați să vedeți sfaturile menționate la sfârșit.

Urmați – mă pe Facebook / Pinterest / YouTube / Instagram

ingrediente:

• întreg Arbi / Chemadumpa – 10 dimensiuni mici
• ulei de gătit – 3 linguri (pentru metoda stovetop)
• ulei de gătit-1 linguriță (pentru metoda friteuzei cu aer)
• Besan / făină de năut / Senagapindi – 3 linguri
• pulbere de ardei roșu – 2 linguri lingurite
• turmeric pulbere – lingurita de la un sfert
• sare – ca pe gust
• apa – cupa de la un sfert
• curry frunze – 10 (optional)

ingrediente speciale:

• frunze de Curry
• Besan / făină de năut / Senagapindi

pas procedura pics înțelept pentru ‘Arbi / chamadumpa Fry’:

prep de lucru:

spălați întreaga arbi / chamadumpa bine de 3-4 ori.

abur gatiti-le intr-o oala sub presiune prin adaugarea
ceasca de apa pentru 3 fluiere.

când presiunea este eliberată, îndepărtați pielea și tăiați-o în cuburi. (A se vedea sfaturi pentru opțiunea-2)

metoda de top aragaz:

pune o tigaie pe soba de sus sub flacără medie, se adaugă uleiul și bucăți de arbi / chamadumpa.

adăugați frunzele de curry, pudra de ardei iute roșu, pudra de turmeric, sarea și făina besan / gram în tigaie.

Continuați să amestecați până când totul se reunește. Doar durează 3-4 minute.

opriți flacăra și transferați Arbi / Chamadumpa fry într-un vas de servire. Gata!

metoda de aer friteuza:

se presara sare, praf de ardei iute roșu, pulbere turnerică și făină de Besan / năut / gram pe bucățile tăiate Arbi / CHAMADUMPA. Dă un amestec blând.

pulverizați uleiul / peria de ulei în întreaga plasă a friteuzei.

așezați ușor bucățile de legume acoperite pe Plasa de friteuză.

gatiti timp de 8-9 minute pe o parte, la 200.

întoarceți bucățile în cealaltă parte și gătiți din nou timp de 5-6 minute la aceeași 200 de CENTIBRE / 390 de centibre.

transferați veggie într-un castron de servire. Gata!

sfaturi:

• Opțiunea-2 pentru gătit arbi / chamadumpa, luați-le într-o tigaie cu sos umplută cu apă, astfel încât arbi / chamadumpa să fie complet înmuiată și fierbeți la flacără mare timp de 10 minute.
• reglați sarea& condiment conform gustului dvs.
• 200% este egal cu aproximativ 390%.
• setați temporizările friteuzei în funcție de claritatea pieselor arbi, conform gustului dvs.
• spray-ul de ulei după inversarea legumelor se poate face sau poate fi eliminat.
• acest lucru, chamadumpa / arbi fry (ambele aer friteuza & metode aragaz-top) rămâne bun pana la 4-5 zile la temperatura camerei. Este o mâncare perfectă de călătorie.

rezultat:

• acest lucru, chamadumpa/arbi fry (ambele aer friteuza& metode Soba-top), a făcut o pereche perfectă& gustat minunat cu orez fierbinte aburit acoperit cu ghee de casă / unt.
• acestea fac un starter excelent în orice petrecere / adunare, doar servi cu o baie de lângă.

ingrediente, Accesorii pe „AMAZON” la „magazin”:

ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile calificate.

imprimare

Chamadumpa / Arbi / Taro rădăcină / Colacosia Fry (aer-friteuza &aragaz)

ingrediente simple, puține, starter / garnitură din bucătăria sud-indiană, cu ambele versiuni de friteuză, aragaz.

Course Appetizer, Side Dish

Cuisine Indian

Keyword arbi fry in air fryer recipe, chamadumpa vepudu, quick appetiser with colacosia, taro root in air fryer

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 4 servings

Author VegCookBook de Praveena

echipamente

• aragaz sub presiune sau aragaz Electric sub presiune
• tigaie (pentru metoda aragaz-top)
• aer friteuza pentru metoda aer-friteuza

ingrediente

• 10 mici întregi arbi / chemadumpa
• 3 linguri besan / făină de năut / Senagapindi / făină gram
• 2 lingurite praf de ardei iute roșu
• linguriță de pulbere de turmeric
• 1 linguriță de sare (sau după gust)
• apă ceașcă de apă
• 10 frunze de curry (opțional)
• 3 linguri ulei de gătit (pentru metoda de gătit)
• 1 linguriță ulei de gătit(pentru metoda friteuzei cu aer)

instrucțiuni

PREP de lucru (comun pentru ambele metode):

• spălați întregul arbi / chamadumpa bine de 3-4 ori. Abur gatiti-le intr-o oala sub presiune adaugand o cana de apa pentru 3 fluiere.
• când presiunea este eliberată, îndepărtați pielea și tăiați-o în cuburi.

metoda Soba-TOP:

• puneți o tigaie pe aragaz sub flacără medie, adăugați uleiul și toate bucățile de arbi / chamadumpa.
• adăugați frunzele de curry, pudra de ardei roșu, pudra de turmeric, sarea și făina besan / gram în tigaie. Continuați să amestecați până când totul se reunește. Doar durează 3-4 minute.
• opriți flacăra și transferați Arbi / chamadumpa fry într-un castron de servire. Gata!

metoda friteuzei cu aer:

• presărați sarea, pudra de ardei iute roșu, pulberea turnerică și făina de besan / năut / gram pe bucățile tăiate de arbi / chamadumpa. Dă un amestec blând.
• pulverizați uleiul / periați uleiul în întreaga plasă a friteuzei. Așezați ușor bucățile de legume acoperite pe Plasa de friteuză.
• gatiti timp de 8-9 minute pe o parte, la 200 UNKTC . Întoarceți bucățile pe cealaltă parte și gătiți din nou timp de 5-6 minute la același 200 de CENTICC.
• transferați prăjitura arbi într-un bol de servire. Gata!

Note

vă rugăm să consultați postul principal pentru pas înțelept pics & sfaturi!